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综合评分：课程目的及适宜人群：
每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。为了让更多的人了解和制作法式甜点，威利旺卡将开设新一期法式西点课程，详情如下：
威利旺卡 · 国际烘焙学院 Willywonka International Baking
Academy。是全国体验式实践创业烘焙培训机构。致力于将世界前沿的烘焙技术和最具有实践意义的创业经验，带给我们的学员。我们聘请最有市场创业经验的团队授课；引进国际最新烘培课程模式并与之同步，专业理论
创业指导。此种模式目前国内首家引入；特聘请国内外艺术设计行业的精英人物为本机构设计样本。让西点不止于美味，更具视觉精神享受，提升学员专业审美水准。
威利旺卡非常欣赏匠人精神。课程是实用性高的创业培训，意在指引大家在目前的市场中找到合适的商业模式，并提供相应的技术及理论支持。课程中会教难度大耗时多纯手工的部分，建议大家在日常订单中使用高性价比的方式，保证效果前提下省时省力的完成作品。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。威利旺卡翻糖甜品台综合课程
翻糖艺术课程介绍
授课时间：9：00——17：00（含午休）
授课地点：上海市静安区 人民广场附近
课程目的及适宜人群：
通过天系统学习，使零基础学员能够掌握做出一台完美甜品台的所有装饰技能，无需烘焙及美术基础。从高级糖花、法式甜点、翻糖装饰、韩式裱花、糖霜饼干到豆沙卡通捏塑、及适合日常售卖的甜品。我们的课程是基于学员实体店良好的销售，并非只是纯教学的教室。无论是丰富的理论知识还是宝贵的实战经验都会毫无保留的教授。对于热爱烘焙，或是学习一门手艺谋生，梦想开一家甜品店，还是已经在做私房售卖，想要充电提升技能，甜品台创业课程都会是一个不错的选择。
威利旺卡非常欣赏匠人精神。课程是实用性高的创业培训，意在指引大家在目前的市场中找到合适的商业模式，并提供相应的技术及理论支持。课程中会教难度大耗时多纯手工的部分，建议大家在日常订单中使用高性价比的方式，保证效果前提下省时省力的完成作品。
学习内容（以下图片仅供参考，内容以文字描述为准）：
材料和工具的认识，干佩斯的配方制作，翻糖膏的认识讲解，食用胶水配方制作，翻糖工具的认识讲解，花径模具认识，铁丝型号的分析，原料讲解，硅胶模具的应用技巧。&
揉匀翻糖，调色技巧，擀皮方法
蝴蝶，各式蝴蝶结的制作，褶皱等
花卉的分析讲解，花卉造型的技巧讲解
花卉的制作：小雏菊、四瓣花、五瓣花、小花苞、浆果
玫瑰花（玫瑰花苞、半开、盛开）、牡丹、马蹄莲、康乃馨、百合、大丽花、奥斯丁、毛茛、绣球、鸡蛋花、蝴蝶兰、向日葵、多肉
花卉整体组装、上色。最后作品为花盒、花环或捧花呈现
卡通人偶制作卡通动物，卡通人物，各式人偶玩偶（男人，女人，男孩，女孩，卡通玩偶之作，包括各种配饰如鞋子，裙摆，头发，眼镜，帽子，袜子，小饰品等
翻糖杯子蛋糕制作
杯子蛋糕制作、奶油霜的调配保存
棒棒糖蛋糕制作
模型饼干制作
糖霜饼干烤制、糖霜的制作、糖霜的各种状态
制作一套糖霜饼干
多层翻糖蛋糕的结构、组装
各式蛋糕胚的包法
翻糖皮侧面装饰
毕业作品的组装、装饰。
甜品台色调搭配，色彩的搭配以及构图
婚礼，生日宴，寿宴等甜品台的讲解
甜品台装饰，甜品台的摆放
是否提供证书？
颁发Willywonka的结业证书，与wilton认证课程、英国pme课程、甜品台综合课程具备同类型资质。
学习结业后提供售后服务吗？
除了技术上的支持，其他资源也会不断分享，但仅限于课程规定内容。
和***培训的区别？别家时间那么长才教一个翻糖课程，你们十天内容这么多，可信吗？
首先不对任何机构、老师进行评价比较。其次，我们的课程是基于我们学员实体店售卖以及近十年国内外学习经验，去掉耗时不赚钱的项目，重点教授热卖利润高的产品，可信与否需要你自己的判断。
能否开办远程授课？
远程教学对学员很方便，也可大大增加老师的收入。所以近来非常热门。经过认真考虑，我们却最终认为不能开展远程教学。因为甜点学习重在实操，需要老师示范，更需要在实践过程中发现问题，纠正错误。远程授课无法保证这点。
请问多少人一期？请问提供住宿吗？
为保证质量一期最多8人，一对一辅导教学。
学校提供宿舍，四人一间，40/天，条件好，设施齐全
1、课程中所用全套工具及材料由教室提供，作品均可带走。
2、名额有限，以实际定金到帐时间为准。课程定金1000元。学费尾款开课报到时补齐。如遇临时有事无法参与课程的情况，至少提前十天通知工作室，酌情安排转让名额或延期一次。
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