清水丸子的做法_百度知道
清水丸子的做法
捞出丸子即可，葱末://g://g，等青菜去生后关火。如果不能边做丸子边下锅.baidu，筷子朝着同一个方向画圈.hiphotos，一定要保持水不要沸腾，用调羹在有肉馅的手心上旋转，放入适量的丸子.baidu，否则容易散，可以事先一个一个做好，白胡椒粉.锅里加入适量的清水.jpg" esrc="http，带水开后转小火.com/zhidao/pic/item/1f178a82bc6d5abee79，一定要搅拌均匀上劲.baidu，一定要沿着同一方向画圈搅拌./zhidao/wh%3D600%2C800/sign=35afbf1ef31fbe091c0bcb125b5a82bc6d5abee79，还是按照同一个方向搅拌.然后再加入鸡蛋.先做丸子，盐。5。4，和洗好的青菜.hiphotos，然后等水开后用勺子一个一个的放到锅里<img class="ikqb_img" src="http.待所有丸子下锅后，然后襒去表面的浮沫.然后在煮过丸子的水中放入姜片，在做丸子的时候，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中://g。3，糖，放入生粉后，放入盘子中，另一个手拿一个调羹。2:做的丸子散不散关键是拌料的时候，生抽拌匀，在肉馅中加入适量的料酒，放入少许盐，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向花画圈拌匀后，待土豆酥软后，大火烧开，加入适量的生粉，切好的土豆，把拌好的肉馅放入掌心.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=b840de380dcf/1f178a82bc6d5abee791，拌的时候
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水起泡时！把肉馅挖好清水丸子做法，加入一个鸡蛋，蚝油，顺一个方向搅拌均匀。出锅前加入鸡精，盐，一倒就都进锅了，一起下锅（很简单的方法，加入白菜，入味：剁好的肉馅，酱油，不用一个一个的挖）小火让丸子定型，留下的，借白菜的清香味道！）轻轻一晃，肉丸更圆了，做丸子用，姜，鸡精，（这是买元宵时，用葱，胡椒，不错的呦，淀粉，把装在盒子里的丸子，用白菜下锅！白菜切小条锅内盛清水，胡椒，芝麻油，一个个放在小盒子的空缺处，盐！汆丸子！OK完成了，煮到白菜熟
1、猪肉3-4两（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。2、肉馅切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料4、洗两根香菜，切成碎末备用5、在调馅的同时，你可以把锅里放入水，开中火烧着。6、最好再水达到3-4成热的时候，把肉馅做成小肉丸子放入锅中，不要搅动！等水开了以后，再煮2-3分钟就可以出锅啦！7、在出锅的时候，放入香菜末，倒入少许的香油！就可以食用啦！
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& 沙拉酱素丸子
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
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现在是萝卜季节，通常萝卜都做汤或炒着吃，现换种吃法用萝卜做成丸子，做好的丸子再与沙拉酱搭配，别有一凡风味。
沙拉酱适量
2.萝卜去皮洗净切小粒
3.切好的萝卜粒放入盆中，放盐、葱和面粉
4.搅拌均匀醒15分钟
5.起油锅加热
6.把萝卜面团搓成小丸子
7.放入油中炸
8.炸至金黄出锅
9.放上沙拉酱即可
1.萝卜和面粉搅拌无须加水，因萝卜有水份
2.炸丸子时要小火不能用大火，否则外焦里不熟
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湘ICP备B2-南煎丸子的做法_南煎丸子怎么做【图文】_鲁菜菜谱
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南煎丸子的简介及特色
南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。色泽金红，鲜嫩香醇。
菜系及功效：
南煎丸子的制作食材：
200克，清250克(实耗约100克)，15克，15克，2克，5克，5克，葱末各2克，10克，鸡35克，水100克，适量。
教您南煎丸子怎么做，如何做南煎丸子才好吃
（1）肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。
（2）锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。
（3）锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可。
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去皮土豆250克,带皮五花肉250克
甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤
鸡皮糙山药500克,桂花卤2克,冰糖7
&猪肉(瘦)100克
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&小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克
&羊肉(瘦)150克,草鱼150克
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食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食“油炸丸子的虽然香，可不太利于健康，做了水汆丸子，很好吃。。。”
水汆丸子的做法步骤
1准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油
2肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。
3锅中烧水，用手挤出丸子，汆到开水中。
4锅开后，撇去浮沫。
5煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。
6出锅，最好放点香菜。。。
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