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贵州龙里刺梨产业收益大
9:27:37 　 来源:食品产业网 　 【
&&& 时下，走进龙里县谷脚镇茶香村十里刺梨沟，刺梨果沉甸甸地挂满枝头，让人垂涎欲滴，乘着刺梨果还没进入采摘期，刺梨种植户们借着这一空挡打理刺梨苗。
&&& 黄光林是谷脚镇茶香村的刺梨种植大户之一，8月21日，老黄趁着天气晴好的有利时机正忙着在刺梨育苗地除草，看着长势良好的刺梨苗，黄光林喜上眉梢。
&&& “今年我培育了120万株刺梨苗，存活了80多万株，外地客商来订购是6毛钱一株，除了成本外今年光是刺梨苗收入都有15万元。”黄光林兴奋的说。
&&& 随着近些年来刺梨备受市场需求和人们的青睐，这个以往没人理睬的“小刺猬”成了人们舌尖上的“新宠”，不仅刺梨果价格上涨，刺梨苗这个小产业也变得火热了。
&&& “现在刺梨树的枝条长到了40厘米，我都没舍得剪枝，这留着给明年做育苗的种苗，刺梨现在‘全身上下’都是宝啊。”平时比较腼腆的刺梨能手黄光林，说起刺梨来滔滔不绝。
&&& 自2001年，国家实施退耕还林工程后，龙里县结合自身实际，决定在龙里县谷脚镇试点种植刺梨，种植刺梨当时在很多人眼里都觉得不可思议。
&&& 从2001年起，黄光林成为茶香村第一批“吃螃蟹”的人之一，是龙里县谷脚镇茶香村种植刺梨走上致富的代表之一。
&&& “我家以前50亩的土地种一年也就收入1万多，改种刺梨后，光是卖鲜果收入是以前10倍以上，刺梨苗的收入还没有算呢。” 黄光林算起账来脸上满面红光。
&&& 近年来，龙里县利用石漠化综合治理工程项目、省级植被恢复费项目、退耕还林等工程项目，不断加大对刺梨产业的扶持政策，以茶香村为中心建起延绵10里的刺梨种植带。截至目前刺梨种植10.6万亩，其中盛果期2万余亩、初果期3万余亩，年产刺梨鲜果18000吨，鲜果产值8000多万元。
&&& 2014年，龙里县茶香刺梨产业示范园被列为省级现代高效农业示范区园区，作为唯一以刺梨为主导产业的农业园区，龙里县在农业招商上强化工作力度，目前该园区有加工区1500亩，入驻刺梨深加工企业6家，生产的产品主要有刺梨果脯、刺梨软糖、刺梨糕、刺梨酒、刺梨汁、刺梨浓缩汁和刺梨维C片、刺梨口服液、刺梨精粉等，1至7月份刺梨产品加工产量达5000多吨，产值达2亿元以上。
（食品产业网）
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刺梨浓缩汁加工工艺条件研究
本工艺以广西百色乐业的刺梨果为原料，通过清洗、加水破碎、压榨、离心、浓缩、热杀菌之后得到VC与超氧化物歧化酶（SOD）的量分别为：对破碎加水量、浓缩时的温度及热杀菌时的温度与时间的严格控制，尽可能的减少VC与SOD的损失。
作者单位：
合浦果香园食品有限公司
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刺梨浓缩汁喷雾干燥
来源:金农网用户中心 【 中 】
信息类型:供应信息
信息标题:刺梨浓缩汁喷雾干燥
发布时间: 15:20:35
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金农网农业百科：
&刀额新对虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。现将刀额新对虾的淡水池塘养殖技术介绍如下：&
　　一、池塘选择&
　　池塘面积以0.13-0.2公顷、深1.5&2米为宜；池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周开挖环沟，宽4米、深0.5米。池塘水源充足，水质清新无污染，有独立的进排水系统。虾苗放养前，池塘要做好清池消毒工作，清除野杂鱼和虾的其他敌害生物。在放养前20天左右，每亩水面用生石灰100- &nbsp150公斤化浆后进行全池泼洒消毒；放养前7天，每亩水面投放腐熟发酵过的有机肥150公斤（主要是畜禽粪），接着注水50厘米深。注水时注水口用40目筛绢网过滤，以防虾的敌害生物进入虾池；约7天后，池塘中便出现大量桡足类及轮虫等浮游动物，此时是虾苗下塘的最好时机。&
　　二、虾苗放养&
　　因刀额新对虾原本生活在海水中，因此，其人工育苗也要在高盐度环境中进行(一般出苗时的海水相对密度为1.02)。虾苗移养到淡水中必须先经过淡化养殖，只有淡化好的虾苗才能进行放养。放养前1天，用体长2-3厘米的青虾苗试水5-6小时，然后再放养刀额新对虾苗，每亩水面放养8-10万只；若经中间强化培育后，规格达1-1.5厘米，每亩水面放养5-6万只，具体放养密度还应根据池塘的条件和技术状况而定。放养的虾苗要求外壳光洁晶莹、规格均匀、体质健壮、强跳有力。&
　　三、饲养管理&
　　1．投饵管理　养殖前期(虾苗体长3厘米)，即虾苗下塘的前1个月，主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少量细微颗粒饲料；虾苗下塘&nbsp1个月后，投喂人工配合饲料(沼虾饲料为主)。日投喂量为虾体重的4％-6％；在生长旺季，有条件的地方再辅投一些经破碎的螺蚬类、小杂鱼等。投饵量还要根据季节、水温、气候以及水质好坏灵活掌握，及时调整。如水温在25-30℃ 时，刀额新对虾摄食旺盛，应抓住时机，多投喂饲料，并在饲料中添加0.3％-0.5％多种维生素和骨粉之类的添加剂，以保证虾生长的营养需要。白天投喂占日投饵量的1/3，傍晚占2/3，生长旺季半夜可增投一次。&
　　2．水质管理　虾苗下池时，水深控制在60厘米，并保持10天左右。以后每隔7天加水1-&&nbsp2次，每次加水深度10-20厘米，最深水保持在&nbsp1.5-1.6米。池水满后，定期放掉底层水。选择晴天上午放水最佳，放掉50-60厘米底层水，让阳光尽可能照射水体，使整个水体成为富氧区，以加速虾的蜕壳，利于生长。要注意施肥培肥水质和机械增氧。施肥要根据水质肥瘦程度进行调控，控制水色为黄绿色或茶褐色，透明度掌握在&nbsp30-35厘米。刀额新对虾对于虾塘底质的要求高于其他虾类，因此，虾塘底质改良就显得十分重要。不定期撒施生石灰对改良虾塘水质和底质有一定效果，每亩水面用量10-15公斤。&
　　四、收获捕捞&
　　刀额新对虾的收捕时间，主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般在淡水池塘养殖&nbsp80-100天，即可达到7-10厘米长的商品规格。也可进行轮捕，收捕方法有三种：地笼收捕、拉网收捕及干塘放水收捕。&
以刺梨浓缩汁为原料,喷雾干燥法制备刺梨果粉,考查助干剂的种类、助干剂添加量及喷雾干燥工艺条件对刺梨果粉的影响,通过L9(34)正交试验,以刺梨果粉得率、维生素C含量及感官评定等为考查指标,得出喷雾干燥法制备刺梨果粉的较优工艺为:固形物含量为16%,&-环糊精为助干剂,添加量为50%,进料流量为12 mL/min,进风温度为165℃。该工艺条件所制刺梨果粉色泽佳,具有刺梨特殊的清香味,及良好的流动性、分散性。
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