国庆吃喝玩乐游购特刊——美食达人带你吃遍自贡
08:13:31来源：自贡网分享到
自贡手机报，盐都资讯一手掌握！移动用户编辑短信0813发送至即可订阅，5元/月
性别 微胖界帅哥一枚
职业 传说中的&小器找美食&
爱好 吃！吃！吃！
购物语录 爱啤酒串串，爱烧烤麻辣，爱凉粉凉面，也爱海鲜西餐。
混入圈中近四年，跨过山和大海，穿过人山人海，尝过苦辣酸甜咸，试过煎、炒、烹、炸、炖，但小器对美食有着自己的理解。
小器相信，没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。小器向来主张大家健康饮食，根据体质选美食，坚决抵制以美食的名义伤害身体。&&吃货心经
吃着火锅唱着歌
自贡网讯（记者 罗蓓荔）从本质上说，汤锅与火锅其实同宗同源。但是汤锅由于菜品更为单一，因此对汤料和食材的追求就显得更为极致。像&石塔上羊肉汤&的羊肉枕头粑儿，贡井牛肉汤中加苦藠，牛杂锅底中加苹果片就都是这个道理。
特惠活动：38元/位，现场团购，雪花100、勇闯免费。
特色推荐：安格斯牛小排、红酒牛肉、雪花牛肉
地址：汇东新区蓝鹰海岸（蓝鹰店）；荣县新城县政府2路车站旁（荣县店）
电话：8125777
如果只是吃吃火锅，还真不晓得肥牛原来可以有恁多花样儿；要是只是去喝点牛肉汤，还真不知道原来煮牛肉的汤头可以有恁多的板眼儿。
不同的锅底有不同的功效，烫出肥牛来的感觉也大不一样。三丰麻辣锅带来的是舌头狂欢派对；滋补养颜锅将滋补药材与食材相结合，汤头散发出独特而浓郁的药香味，美味不说，还补气血，越吃越健康，越吃越好看；极品三鲜锅则是将三种极鲜的食材放入锅中小火慢炖，让三种来于大自然的馈赠溶于汤中，相互交融，然后再顺着牛肉的每一丝纹理慢慢渗入，最后在嘴里完全绽放。
不同部位的牛肉有不同的特点，有的鲜嫩化渣，有的韧劲十足。像安格期牛小排，选用的是牛的胸腔左右两侧，蛋白质含量高，含脂量少，所以肉质非常滑嫩，而且还能见到好牛肉才会有的大理石纹。牛肉三线肥瘦相间，口感爽滑，香而不腻。红酒牛肉则是选取上好的牛肉浸入红酒中，红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化，红酒的微酸和苦涩在煮沸的过程中蒸发，仅留下醇厚的香味。
洞口井兄妹牛肉汤
特色推荐：肥牛肉、牛小肠、牛板筋
地址：东兴寺大桥旁
相当纯正的汤头，加入了大枣、枸杞、黄芪、薏仁等药材，如果觉得不够过瘾，可以叫老板现加牛油，那颜色，那香味，那口感，简直不摆了。牛肉肚杂相当新鲜，脑壳肉、肥牛肉、鲜毛肚、牛蹄筋一样来点才是对了的。
印象稀饭火锅
特色推荐：海鲜稀饭、金针菇肥牛、鸟巢、本地土鸡等
地址：同兴路大转盘下行200米左右
毫无疑问，稀饭是重点。汤料中放入了上好的大米，汤底慢慢熬，菜吃得差不多，一锅鲜香四溢的稀饭也米已成粥。论健康，论营养，论创意，小器觉得都必须点赞。
在小器的心目中，火锅是全世界最具有感染力的美食。吃的时候，锅里是沸腾翻滚，场子里是觥筹交错，热火朝天，气氛真的是好得不得了。一席火锅下来，心里话倒出不少，好姐妹更亲密，好兄弟更哥们儿。
特惠活动：9月30日前啤酒饮料免费（部分）；菜品满100元送50元消费券
特色推荐：方竹笋、麻辣肉片、掌中宝、剁椒牛舌、盐场毛肚
地址：汇东丹桂雅苑二楼（原齐天火锅）
电话：8115435
光是听名字，就晓得&盐家庄&必是百分之百的自贡制造。小器觉得这家火锅店简直太懂自贡人了，所有的东西都像私人订制，硬是将那点小性子与自己的火锅特色结合得天衣无缝。
你看嘛，自贡人口味重，所以锅底决不含糊，纯牛油炒制，香味越熬越浓，口感越沸越醇，油红发亮，麻辣鲜香各味协调，爽心爽胃，口感非凡。自贡人好吃，但也讲究实在，好味道和价格便宜最好兼得。&盐家庄&就便宜哦，素菜3块钱起，荤菜6块钱起，而且送的小吃也多，冰淇淋、新鲜水果、黑米粥、凉粉凉面、油果子、炸香蕉、蛋炒饭这些都是随便吃，安逸得很噻？
味蜀吾老火锅
特色推荐：现炸酥肉、铺盖毛肚、野生鳝鱼
地址：南湖新加坡花园小区
小器喜欢这家店对健康的执著。鳝鱼看起来是多小根，但能保证是没有喂那些乱七八糟的东西的。蔬菜随时都是水灵灵的，因为大部分都是直接从蔬菜基地运过来，所以说你点的黄瓜什么的，完全有可能是刚刚才从土里摘的哟。
牛堂口火锅
特色推荐：秘制麻辣牛肝、特色麻辣牛肉、鲜豆腐
地址：同兴路音皇转盘附近
正宗的重庆老火锅风味，口感浓郁厚重，又麻又辣，香飘四溢，人气旺到难以想象。
特色推荐：雪花肥牛、水晶牛肉、滑嫩里脊
地址：汇西阳光丽舍
标准的本土品牌，在周边城市那可都是名气响当当。除了好味道，小器就是喜欢它的精致，从环境到服务，从餐具到摆盘，处处细节都让人无可挑剔。
对小器来说，鲜锅兔里的仔姜、乌鱼汤里的酸菜、烧烤里的孜然、羊肉汤里的新鲜海椒、糍粑里的红糖、炒田螺里的魔芋、干担面里的焦花生、炸土豆里的一瓢儿香油&&这些过经过脉的，才是味道。
顿顿有鱼才安逸
靠海吃海，靠河吃河，自贡人就是有这种福气，能够吃到美味的河鲜，而且盐帮菜独特的烹饪风格，也恰好可以除祛鱼腥和河沙味儿，让鲜味淋漓尽致地完全释放出来。
特色推荐：水蜂子、童子鱼、蚝油豆干
地址：贡井旭水河畔
电话：5533998
小器一直都相信，酒香不怕巷子深，这家&三鱼轩&就是标准的模范。不是贡井人，还真不容易找到旭水河畔，但为了找到&三鱼轩&，很多人都说一下子就把贡井的弯弯拐拐些都弄熟了。
&三鱼轩&的锅底小器实在喜欢，看起清花亮色的，吃着有汤的清新鲜香味儿，煮到最后还不糊汤，更神奇的是之后又有淡淡的念念不忘。老板说，这其实很简单，都是用的海椒、花椒、老姜、葱等这些常见的佐料，重要的是坚持用好油，决不使用任何添加剂，因为始终相信最原始本真的味道，才是最好的味道。
汤料是主角，但它的最佳位置始终是成就鱼肉的鲜美。水蜂子是长江里的鱼，生长在水温较低的地方，蛋白质含量较高，所以肉质更为细嫩，口感更为爽滑。这样的鱼，在&三鱼轩&有很讲究的吃法，不能一次到位，而是烫到七、八分熟，就必须关火，然后用锅里的余热将鱼焖熟，这样才会保持住水蜂子的种种鲜嫩。
特色推荐：麻辣鱼、克猫鱼
地址：檀木林小学后面一条街
地道的自贡人，决不会错过的美食。毫无争议的美味，便宜实惠的美味，料真量足的美味。
特色推荐：冷吃腌鱼、鲜菌味火锅鱼、蔬菜面
地址：南湖东方威尼斯
这里的主打产品就是四大家鱼，但鱼是从位于富顺金竹村生态养殖基地来的，没喂过饲料全放养的。
天天吃兔才地道
自贡人对兔肉的热爱，小器不用多说。以兔为主打的餐馆，那是多如牛毛，根本数不过来。小器觉得，真正做得好的，那是既要保证传统的美味，又要不断地推陈出新，让自贡兔声名远扬不说，还要飘扬过海，红遍各个旮旯角角。
口口乐极品玛瑙兔
特色推荐：玛瑙兔、红烧肉、卤龙骨、粑鸡脚
地址：贡井泰和桥桥头
玛瑙兔既是店名也是特色招牌菜。玛瑙，通透亮丽，这四个字也是整道菜的风格，明明能见到油的厚重，却只吃得出清爽的感觉；明明能见到辣椒的铺天盖地，却没有任何的烧心之感。不过，更让人意外的是，由于玛瑙可以入药，具有清热解毒的功效，所以玛瑙兔在烹制的过程中真的放入了一枚货真价实的玛瑙牌。这道菜的另一个亮点是加入了杏鲍菇，不仅口感&糍实&，与兔肉的嫩形成丰富的层次感，同时又毫不喧宾夺主，让秘密配方能酣畅淋漓地渲染整道菜。
顿顿有鱼才安逸小器极力跟大家推荐这家餐馆，还有一个很重要的原因是，厨师算是老辈子了，他们这样的年纪，更喜欢真实，对真材实料的执著让人佩服。他们坚持食材的新鲜，所以口感有保证；他们坚持不用添加剂，所以香味很单纯朴实；他们甚至也不愿意用嫩肉粉，希望去保留住肉质特有的韧性。
壹窝兔&兔好吃
特色推荐：哑巴兔、麻辣鲜锅兔、番茄鲜锅兔
地址：汇东丹桂丽苑
这家店，店面不大，名气却很大，上了很多美食推荐，也有很多明星对它的冷吃兔赞不绝口。不过，小器觉得咱自贡的好吃嘴更有福气，因为这里能吃到许多你想都想不到的各种口味的兔肉。
自贡草根兔
特色推荐：草根兔、凉拌兔肝、手撕兔
地址：园丁苑往梨园走200米左右
兔肉去骨纯手工剁，如丸子般下锅煮，嫩得回味无穷，兔肉的筋道又让人意犹未尽。
自贡人吃东西都是一阵风，盆盆鱼、小火锅、自助冒菜、火盆烧烤、风吹排骨，哪样不是来如龙卷风？现在，又满街都是让吃货们欲罢不能的炸土豆、龙虾等特色美食。小器觉得大家都该去尝一盘，不管合不合你胃口，至少聊天不掉队，不会交不到朋友噻。
耀武扬威吃龙虾
没办法，龙虾那长相就决定了它必不是低调的。自贡人对龙虾的热情是不输给兔子的，尤其是近一两年，龙虾口味丰富起来，地位也随之从夜宵上了正餐，难道这不够耀武扬威？
龙之香&笨拙园
特色推荐：盐焗龙虾、糖醋龙虾、凉拌龙虾
地址：龙凤山公园内
特色是啥子？特色就是龙虾宴，而且是在龙凤山悠闲地吃龙虾宴。
龙虾宴有多丰富？麻辣龙虾、卤香龙虾、糖醋龙虾、白灼龙虾、香酥龙虾、盐焗龙虾、翡翠龙虾、十三香龙虾、黄金凤尾虾、虾仁圆子汤&&小器勉强记得这么多了，欲知细节，各位好吃嘴儿不如亲自去查看。龙虾是按斤算的，其中盐焗龙虾、翡翠龙虾、黄金凤尾虾、虾仁圆子汤因为制作时间较长，所以需要预定。
特别推荐盐焗龙虾，灵感源于粤菜，是利用盐的导热性，把味道煨进去。这样做出来的龙虾味道香浓，肉质细嫩，而且还具有温补功能。糖醋龙虾也是一绝，清水肉龙虾肉质饱满，连壳都可以一并下肚，搭配的年糕软糯清甜，相当有感觉。
对咯，笨拙园还可以吃火盆烧烤，喜欢的朋友，赶紧点哦。
特色推荐：蒜蓉开边虾、鱼香龙虾
地址：丹桂派出所楼下
老板娘是从欧洲留学回来的&海龟&，所以这家的龙虾，既有川菜的麻辣鲜香，也有西餐的典雅精致。
特色推荐：卤龙虾、风吹排骨
地址：贡井区政府前11路车站旁
新开不久的夜宵，但小器和小伙伴们真的被他的卤龙虾震到咯，卤汁浓郁而鲜香，龙虾细嫩而入味，32个赞必须点起。
包罗万象的大排档
小器最喜欢大排档，原因很简单，想吃啥子有啥子，而且满满意意地整一顿下来，还要不到好多钱。
外滩大排档
特惠活动：雪花100随便喝
特色推荐：飘香全兔、白灼龙虾、钵钵鸡
地址：十字口富台山釜溪步行街
国庆节聚会多，小器觉得可以天天都来这个&外滩大排档&，一来不冷不热的，吹着河风吃东西，又舒服又有情调；二来这里啥子都有，烧烤、钵钵鸡、凉菜、卤菜、炒菜、干锅、汤品等，完全是面面俱到，完全不用费脑壳去想吃啥子。老板说了，他就是想把&外滩大排档&打造成一处美食荟萃地，想吃啥子就有啥子，没得就去跟他说一声，他立即就找人去学。
大家是不是想晓得有些啥子安逸的菜？没得问题，听好咯：风吹排骨、猪蹄子、肥肠、排骨、猪耳朵、冷吃牛肉、红油毛肚、口水鸡、秘制酱鸭、鸭脚板、猪尾巴、兔头、豆腐干、烧椒皮蛋&&炒菜也是火辣辣，麻辣龙虾、水煮耗儿鱼、红烧带鱼、火爆兔肚、仔姜鸡脚、鲜椒鸭头、小煎排骨、鲜椒牛蛙、田螺&&干锅同样很丰富，干锅猪鼻筋、干锅墨鱼仔、干锅鱿鱼须、干锅肥肠、干锅牛蛙、铁板茶树菇&&感觉已经来了，&有木有&？
一到晚上，那叫一个热闹啊，随便找张桌子坐下去，味道都不错。像&忐忑龙虾&、&徐妹串串香&、&麻辣香锅&可都是在这里哦。
贡井盐马路
这也是标准的美食一条街，除了上面小器推荐的&度娘夜宵&，重磅级的&邱金小炒&也在这条路上。
眼花缭乱的经典小吃
正餐夜宵都整&高&呀，小吃也要来点噻。大家在假期里出门逛街，不可能干逛，不吃点儿东西，那还不如不逛。
钟豆花&金钩抄手
特色推荐：炖鸡金钩抄手、蹄花面、炖鸡鲜肉抄手、口蘑炖鸡米线
地址：同兴路孔亮火锅上行100米左右（往火井沱大桥方向）
没得啥子说头，敢用金钩抄手当招牌，必然是底气十足。
炖鸡金钩抄手是这里的特色。汤是正儿八经的用鸡和筒子骨慢慢煨出来的，那种鲜味儿真是有提神醒脑的功效。抄手的馅加入了金钩，这样使得原本的猪肉馅更嫩、更鲜。另外，包在馅儿里的金钩虽然已经切碎，但在水里加温煮透之后，虾体膨胀变圆，因此如果细细地品味，还能感觉到金钩的弹性。小器觉得，吃炖鸡金钩抄手的时候，一定要用勺子，鸡汤、猪肉、金钩三种鲜味融合在一起的感觉，定能回味无穷。
除了抄手，小器觉得蹄花面也多巴适，蹄花都是大坨大坨的，&糍朵朵&的又糯又脱骨，啃起来那可真是叫个大快朵颐。
长土炸土豆
特色推荐：炸土豆、炸花菜、炸面筋
地址：长土18路终点站
这家土豆那可是让自贡好吃嘴儿些念念不忘，加了折耳根的炸土豆，那味道简直不摆了，真的好吃。
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&& &&& 美食达人都话在广州好吃到变态的餐厅！
马上就要到冬天的节奏啦，肚腩终于可以收埋了，先跟脂肪握个手。馄饨面、生滚粥、肠粉已经满足不了作为一个食货的欲望了，各种好吃的都想饱食一餐，于是，搜罗了近期美食达人推荐的几间餐厅，就算广州有再多好吃的，也都吾可以放过！睇图就已经流口水啦！
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34国庆广州游 全城特色吃喝玩乐店 让你不出广州High足7天
原标题：国庆广州游 全城特色吃喝玩乐店 让你不出广州High足7天
逵园这座独栋别墅里，每一层都有不同的功能。AnyMew-MeowClub是喵星人的秘密基地。Anymew头牌喵星人Kuma仔逵园咖啡AnyMew-MeowClub琥珀餐厅出品大哥餐厅出品琥珀餐厅出品国庆期间准备“留守”在广州的各位，是否正发愁不知道该去哪里打发时间呢？小记避开人潮最密集的地方，搜罗全城别具特色的吃喝玩乐店铺推荐给大家：有适合一家大小去的抵吃夹好味的餐厅、有适合朋友、情侣约会的喵星人秘密基地；有唛霸最爱的主题KTV；有淘货达人最爱的淘货宝地；还有文艺青年们的聚脚点……满满的行程安排，能让你high足7天哦！采写/信息时报记者 周乐乐
摄影/信息时报记者 陈文杰在城市的后花园里度过休闲一天AnyMew-MeowClub在中山大学北门附近，怡乐路的小巷深处隐藏着一个名为AnyMew-MeowClub的低调小院落。原来，那里竟然是喵星人的秘密基地，邪恶的喵星人借助它们种种萌态以及各种美食和美酒，意图迷惑并俘虏更多的地球人……每次来到Anymew，总是会不知不觉地待上一整天的时间。走进屋子里，迎接你的是萌死人不偿命的几只喵星人，它们还会“陪”你聊天，吃饭，看电影，还会出其不意地跳上你的大腿睡大觉，这样的场景是否是你梦寐以求的呢。如果下午阳光充足，不妨坐在庭院里的玻璃花房喝个下午茶，看看书，实在惬意极了。这样一个喵星人基地有什么好吃的？大厨NONO每天都会精心挑选时令菜来制作当天的意大利大餐，橙汁鸡扒、牛扒、黑松露鹅肝炒饭都是人气之选，人均消费只需80元左右。如果你想吃由大厨Nono特别定制的套餐，则需要提前预约。最贴心的是，店主还会帮你安排生日惊喜，甚至策划求婚哦。在这么一个浪漫而又温馨的地方，还有那么多喵星人“围观”下，想必成功求婚的几率一定很高呢！地址：新港西路怡乐路7巷6号Wilber’s坐落在东山口小洋楼里的Wilber’s西餐厅，从早到晚演绎着的是不同的风情。Hi-Tea时间的Wilber’s是慵懒而闲适的，由下午3点到6点，一旦踏入洒落着春日阳光的庭院，嗅着树木间泥土的清新味道，平日生活节奏再忙碌的你，大概也会不由自主地放慢脚步，想要坐下来在这里品一杯红茶或是咖啡，再来一块芝士小蛋糕。而到了晚上，在餐厅昏黄的灯光下，又变成了一个聚集着香槟鬓影的地方，风情万种。地址：竹丝岗二马路62号(近农林下路)37°2位于淘金路上的37°2莲花园，是旗下唯一一间有露天花园的分店。莲花园出品的是用法式艺术演绎的越南料理，菜式的卖相比较精致，环境和气氛亦颇有情调，加上价格较平民化，很多学生和白领都会选择来这里相聚或是约会。芝士蛋糕深受女生欢迎，质地特别细腻，入口即化，怎一个“正”字了得！地址：环市东路天胜村17号莲花园(21中路口左转)一家大细都啱食的聚餐首选之地大哥餐厅位于番禺的大哥餐厅，默默无闻地在市桥营业了9年时间，因坚持高水准出品近两年来在食客中广为流传。大哥餐厅9年来不断尝试，不断变化，坚持用最原生态的食材，更少的味精烹饪出更美味的食物。就像它们家出品的公主城堡，是将传统西多士改良而成的，但搭配的却是顶级的法国总统奶油，绝无添加；而蔬菜系列中也有标明部分是有机蔬菜，让食客吃得更放心。更重要的是，餐厅所有食物一概拒绝味精，出品绝对对得起业界良心。地址：番禺区市桥镇西丽南路90号大龙凤第一鸡煲北京南路南关戏院旁的“大龙凤第一鸡煲”，开业不久刚巧碰上H7N9危机仍未消除时。一间餐厅有勇气“顶风作案”并且获得网络美食达人的一致好评，想必有它的过人之处。招牌麻辣鸡煲的麻辣等级分为三麻三辣，可供客人自行选择，按照广州人一般的接受程度，中麻少辣足矣，嗜辣之人不容错过！而其过人之处在于酱料调得好，辣中带甜鲜。另外这里更是有超过15种不同口味的鸡煲，大树菠萝鸡、黑椒薯条鸡、木瓜芦荟鸡、榴莲鸡……新奇好玩，口味独特，满足食客的猎奇欲望。地址：越秀区北京南路22号(近天字码头)琥珀餐厅在建设六马路一带想吃好的中餐，利苑实在消费不起，次选必是琥珀。琥珀藏于天伦花园后座，外表让人以为是西餐厅，出品的其实是新派粤菜。由于这里餐位不多而且经常爆满，国庆期间想来这里吃饭记得提前电话订位。最受欢迎的有臭豆腐辣子鸡，看名字就觉得新奇有趣！避风塘炒蟹也很好吃，分古法豉辣酱和金沙脆米两种吃法。再来小菜三两碟，一煲猪油渣捞饭，全家人吃得开心又满足！地址：建设四马路28号天伦花园C座1楼05单元
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