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大连人，吃虾皮根本就不能补钙！ - 热点_【北京联盟】
大连人，吃虾皮根本就不能补钙！
/ 作者：小易
北京联盟摘要：今天请到大连烹饪职业中专的孟晓娟老师
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联盟 /今天请到大连烹饪职业中专的孟晓娟老师带大家看一下虾皮。北京联盟 /北京联盟 /【虾皮】 最值得一说的就是其中的矿物质含量特别丰富，比如说钙磷钾镁等等。其中的钙含量是最为丰富的，所以虾皮又有钙库之称。北京联盟 /北京联盟 /那么虾皮为什么不能补钙呢？答案稍后揭晓。北京联盟 /北京联盟 /【虾皮】当中有一种成分，能起到镇静的作用。对于一些神经性衰弱，比如说脑神经疲劳的人，都有一些比较好的作用。虾皮的食用方法很多，它可以入菜煲汤做馅等等。北京联盟 /北京联盟 /但是要和大家说的是：尽管虾皮含钙量很高，但是一个人的日平均摄入量不应超过十克。这样我们身体得到的钙质并不多。而且虾皮还含有一种致癌物亚硝酸胺多，所以说大家要补钙，完全靠虾皮是不现实的。北京联盟 /北京联盟 /最好的方式：靠每天食用三百克奶制品补钙。北京联盟 /【虾皮存储】：虾皮买来之后，最好是用水尽量清洗。去除表面过多的盐分和致癌物，然后再把它分装彻底把它焙干。分瓶装起来放到冰箱里储存。北京联盟 /北京联盟 /《大连好》是大连广播电视台唯一一档美食节目。每周日至周五18:00 在大连二套首播。重播时间：次日0:43、7:01、 13:36。《大连好生活》官方微信订阅号：大连好生活（dltvhsh），是大连美食界粉丝最多，阅读量最大的微信号。北京联盟 /
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