鸡肉水汆丸子的做法怎样做才能不沉底漂在水面上?

浮力判断时什么时候用p液gV排 什么时候用浮沉条件如把体积相等的石块和木块同时放入水中,发现石块沉底,木块漂浮在水面上,则它们所受浮力 怎样判断用p液gV排还是用浮沉条件
我试着回答一下您的问题吧!首先可以肯定一点,在任何时候都可以用p液gV排,因为这就是浮力公式,但是我们很多时候都会在物体全部在液体中的时候使用,这是因为当物体全部在物体中的时候,V排=V物,这样方便计算.再来看看浮沉条件,浮沉条件的表述很复杂,在这里不列举,简单地说就是比较浮力与重力的关系,在这里我们举个例子:比如将一个物体完全浸没在液体中,这是就会出现三种情况物体上浮,如果物体上浮,说明物体的密度小于液体,那么最终的结果就会是物体静止时有一部分浮出说面,这个时候浮力等于重力,浮力也等于p液gV排,只是这时的V排是V物的一部分;物体下沉,如果物体下沉,说明物体的密度大于液体,那么最终的结果就会是物体静止时沉底,这个时候浮力与重力不相等,因为这个时候物体还受到容器底对物体的支持力,即G物=F浮+F杯底对物的支持力,所以这个时候物体的浮力只能通过p液gV排获得,这个时候V排=V物最后一种就是物体悬浮,这种最简单了,说明物体的密度与液体相等,此时浮力等于重力,而且浮力=p液gV排.您有什么不懂的可以追问!希望能够帮到您,
这个题为什么不能用浮尘条件做
首先这道题应该用p液gV排来做,这是肯定的,至于为什么不能用浮沉条件来做,因为首先,石块的浮力与重力的关系您没法判断,第二点,石块和木块是体积相同,但是由于密度不同所以质量不同也就是说重力不同,所以根本没法比较。
其实这种题目有一个很好的办法,因为不同的公式给出的物理量不一样,所以一般来说,题中给出了什么物理量我们就选择什么公式,就像这道题,题中说二者体积相等,所以可以用p液gV排的公式来做!
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石块用p液gV排,木块用F浮=G物至于什么时候用什么,那要具体问题具体分析数理化全精通为您解答请采纳O(∩_∩)O谢谢
体积相同的物体,若是漂浮或者悬浮,受到的重力等于受到的浮力若是沉底,受到的重力>受到的浮力&物体漂浮或者悬浮,计算浮力可以利用& F=G=mg&&也可以用阿基米德原理 F=p液gv排考试常在这里让你转换&若物体沉底,计算浮力可以运用阿基米德原理F=p液gv排(物体完全浸于水中,且沉底时,排水量等于物体的体积 )也可以运用受力分析& 物体沉底,物体受到三个力的作用处于平衡状态向上的浮力,容器底给物体向上的支持力,以及自身向下的重力 处于平衡状态即& F浮+F支持=F重力&对于浮力就要记住这几点考试时经常变换运用尤其是第一个和第二个,常为考点但是第三个虽然我考试的时候没有遇见过但希望你可以掌握&同是初二党,加油&哪里不明白继续追问&望采纳
从阿基米德原理中可知浮力大小与ρ液和V排有关,要判断必须知道两者的大小或其中一个量固定,另一个量知道大小。如题,石块和木块都放入水中,ρ液相同,又石块和木块体积相等设为V,石块沉底,V石排=V,而木块漂浮,V木排V木排,所以石头所受浮力大于木块所受浮力。...
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什么化妆品放水里不沉底不沾杯壁不漂在水面
但不沾杯壁,不漂在水上面,对皮肤有害,说明加了石油脂乳液放水里如果不沉底就不是好的,好的乳液要放在水里就沉底
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何亮大厨的鸡肉汆丸子做法:
一个鸡胸脯,剁碎碾成泥。分三次加入葱姜水和盐。葱姜水是鸡肉的1.5倍。盐是6克,分三次加入。盐可以使肌肉纤维张开,更容易吸水。加一次水,打一次肉,打匀再加水,再打。打匀后加入少许鸡精。再加生淀粉。一个鸡脯加一小勺生粉即可。再加半个蛋清。加了蛋清可以使丸子下锅就漂起来。
用做蛋糕用的裱花袋挤丸子。鸡丸子汆到凉水里。倒入一个小勺,再倒入盆内。开火,锅里温度60-70度。倒入鸡丸子。再烧开。丸子完全漂浮着。如果沉底就是有问题。1.水打入的少了。2.淀粉多了。3.蛋清少了。
&(视频截图和笔记是博主自己做的,视频是转载的。)
视频:《健康之路》
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。水汆丸子怎么做啊?_百度知道
水汆丸子怎么做啊?
要想氽制出味鲜、爽口、不腻、滑嫩的丸子,应掌握下列要领: ①肉馅肥瘦比例要适当(肥三、瘦七)。肉要剁得细腻均匀,使肌肉组织受到最大的破坏,扩大肌肉中蛋白质与水的接触面,可以增加持水量。 ②加入适量食盐。除了可调味外,还可以使水分子通过盐的渗透作用进入细胞内,增加蛋白质持水性,以突出丸子饱满滑嫩的特点。 ③加入适量的干淀粉。干淀粉具有较强的吸湿性,它能吸收很多水分而成淀粉溶胶,加热后,淀粉即糊化,生成黏胶状的糊化淀粉。在搅打肉馅时,加入适量水分后,再加入适量的淀粉,其目的就是利用其吸水作用。当丸子氽入锅内,水温升高,蛋白质变性,水分向外溢出时,恰好淀粉也开始糊化,它将向外溢出的水分紧紧吸附成黏胶状,因而使丸子饱满滑嫩。但是,淀粉不宜加多,淀粉多了丸子易老,同时也影响口感。 ④将肉馅加水、淀粉和盐之后,顺着一个方向搅拌,破坏蛋白质原有空间结构,而形成三维网状空间结合,使蛋白质从溶胶状态转变成凝胶,即行话“上劲”。当蛋白质处在凝胶状态时,才可吸收大量水分,丸子才会细嫩、饱满、滑爽。 ⑤氽制丸子时,要掌握好火候。加热时间不宜过长,以撇除水面浮沫后即出锅为宜。否则,水分溢出过多,丸子变老,影响口感。
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