高血压 高血脂 吃冬瓜皮 莲藕叶能降血压吗？_百度知道
高血压 高血脂 吃冬瓜皮 莲藕叶能降血压吗？
患者信息：女 56岁 湖南 怀化
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这些东西理论上是可以降血压的。但是其作用是很有限的。不能绝对靠这些东西来治疗或者维持血压。
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吃完冬瓜咸肉汤和咸菜 夫妻俩一死一伤疑食物中毒
【字号：&&】【】
　　通讯员 徐久建 实习生 吴雯 记者 陈晨 文/图
　　中国江苏网7月26日讯
7月24日晚上11点多钟，扬州市区杉湾花园二期28栋一住户家中，一对夫妻疑似食用腌制食品后，由于亚硝酸盐中毒昏倒，附近邻居报警紧急送医，不幸的是，丈夫不治身亡，妻子抢救后苏醒尚不知晓丈夫已经去世。目前，具体详情警方已介入调查。
　　■现场
　　夫妻俩皮肤发白 疑食物中毒
　　接到报料后，记者连夜赶到扬州苏北医院，此时送医男子已经死亡，他的妻子还在抢救中，记者在现场看到，夫妻俩皮肤发白，妻子不停地呕吐。扬州120急救中心称，接到报警赶到现场时，夫妻俩已昏倒。现场警方正在询问情况，症状疑为食物中毒。
　　记者随后来到该住户家中敲门，无人应答。据了解，附近邻居陆先生参与救援。据陆先生介绍：“当时我在睡觉，隔壁妇女敲门，我在猫眼里看是她，她在外面叫，麻烦你救救命开下门，我家他不行了。”陆先生说，随后他就把门打开，“我也不敢进去，随后我就报了警，120来说男的不行了。他们家里吐得一塌糊涂，我怀疑是食物中毒。”
　　■邻居
　　他们生活拮据 捡菜叶吃
　　据陆先生说，邻居家生活比较困难，平时吃些剩菜，很少买菜，“他们家有时候会捡些破烂回来，家里堆着一堆破烂，人进去都插不上脚。平时也很少买菜，家里经济条件不大好。有时候还会捡点烂菜叶子回去或者吃些剩菜。”
　　而另一位附近的邻居则反映，这对夫妻命运挺凄惨。据介绍，他在杉湾花园住了5年了，在他来之前，这对夫妻就已经住在这里了，“他们还是蛮惨的，男的年纪大概在47岁左右，女的应该也是40多岁。他们就一个儿子，几年前走散了，这家人还报警找儿子，也上过电视的，但是到现在，他们家儿子都没有找得回来。这个可能影响到他们的精神状态，过得闷闷不乐的，脑子也有些毛病。”邻居介绍，夫妻俩是吃低保的，两个人月收入大概在一千元左右，“平时有时候下来捡捡垃圾，但不是以拾垃圾为生，主要是靠低保。”
　　■医生
　　初步诊断为亚硝酸盐中毒
　　昨天上午，记者再次来到苏北医院，女子经抢救已经苏醒，但对于丈夫的死讯，她还蒙在鼓里。问及该妇女为何躺在医院，她也说不清，只表示，“我和丈夫当时吃完晚饭，他就感觉身体不适，躺在了客厅地上，我以为可能是中暑了，于是就打开了空调，但是不起作用。”该妇女告诉记者，她很快也出现头昏、呕心等症状，为了自救，她强撑着身体走到了邻居门前，敲门求救。据了解，当天晚上，他们食用了冬瓜咸肉汤和咸菜。
　　记者从接诊医生口中得知，该妇女初步诊断为亚硝酸盐中毒。警方表示，目前相关情况正在进一步调查中。
　　【追问】
　　食用腌制品
　　应注意哪些？
　　咸肉、咸鱼要烧透
　　咸肉，是中国的传统食品，它真的能致人死亡吗？苏北医院营养科主任蒋放介绍说，咸肉中含有一种嗜盐菌，一旦过量摄入体内，嗜盐菌就会起到侵害作用。
　　吃咸肉中毒，除因嗜盐菌所致外，与咸肉腌制不善、保管不当也有很大关系。如肉质腐败，产生肉毒杆菌和其它致病菌，也可造成食物中毒。中毒时会引起人体上腹部隐痛，严重者可出现水泻和便血。
　　记者采访中，有人认为“细菌怕盐”，咸肉、腌鱼不会滋生细菌。蒋放表示，实际上，有一种使人肠胃发炎的“沙门氏菌”，能够在含盐量高达10%～15%的肉类中生存好几个月，只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。因此，食用腌制食品时，需要严格消毒、蒸煮。
　　腌制品何时亚硝酸盐含量最多？
　　腌制15天“毒性”最强
　　以往扬城市民腌制品一般吃到端午节，基本就已经告一段落，但是随着如今每家每户都有冰箱，夏季削一块咸肉红烧或炖汤也十分常见。很多市民追问，腌制品中亚硝酸盐何时含量最多？蒋放介绍说，腌制品的“毒性”由温度、时间、盐分三种因素决定，若三种因素综合在一起，再受到水分的影响，腌制品将产生很多细菌和霉菌，对人体造成不可估量的伤害。
　　“工业化制作加工是不分季节的，安全基本有保障，但是自家腌制的就难以保证了，因为其中掺杂了很多个人因素。”蒋放表示，腌制品在腌制了15天左右的时候，其中亚硝酸盐含量最多，1个月之后，亚硝酸盐含量又回到最初标准。蒋放提醒市民，腌制品的食用量与肿瘤的发生率成正比关系，市民少吃为妙。
　　夏季腌制品如何保存？
　　冰箱密封冷冻保存最安全
　　记者在走访过程中了解到，进入夏季，市民保存腌制品有两种方式，要么储存在冰箱内，要么直接将腌制品置于阳光下，哪种保存方式正确？蒋放介绍说，“低温可以控制细菌的繁殖。”因此，夏季高温时，市民应该将腌制品放在冰箱内。
　　“放在太阳底下晒太危险了，虽然起到了干燥作用，但是腌制品脂肪会出现变质，食用后可使人衰老，严重影响健康。”蒋放表示，正确的做法是，将腌制品密封放置冰箱冷冻室中，这样细菌繁殖将得到有力控制。市民若想食用，可以晚上拿出来，放在水中泡上一夜，次日再进行烹饪。另外，蒋放提醒道，硝酸盐并不可怕，可怕的是亚硝酸盐。市民在食用腌制品时，切勿混搭“大荤”类食品，其中蛋白质和脂肪将促使硝酸盐演变成亚硝酸盐，食用过多将致癌。
作者：&&编辑：梅源&&
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高血压病人能吃冬瓜炒黑木耳吗?
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