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DIY好吃到停不了嘴的冰凉清爽小食——冰红茶芸豆
小食，古意悠远。
古代多指是早点，后而泛指点心、零食等，“小食”，是与正餐相对而言的食品，如今所说的小吃与点心，在古代通称之为“小食”。
正餐前后的小食，取“小食点空心”之义。
清顾张思的《土风录》中：“小食曰点心。”
古代“小食”之名，早在东汉许慎的《说文解字》中就有“小食”一词出现了，《说文解字》曰：“既，小食也”。它是甲骨文里的“既”字说开而来的，“既”左边是一个食器，右边是一个人吃过饭准备离开食器，意思是吃罢、吃过了。这说明东汉时就有“小食”一词出现了。
宋人吴曾曾作过考证，认为：以早晨小食为点心，自唐时已有此语。也就是说，唐代以后，人们对小食、点心是并用的。
“小食”一词，在一些文学作品中，可略见它的曼妙身姿。
《梁书·昭明太子传》中写道：京师谷贵，太子因命菲衣减膳，改常馔为小食。
《红楼梦》第六二回中：姑娘们顽一会子，还该点补些小食儿。
《东京梦华录》中的寒夜小食：“马行街冬夜卖糍糕、团子、盐豉汤”。
叶圣陶 《城中·在民间》中写：卖牛肉汤、豆腐浆种种小食的，各用他们特异的腔调叫唤着。
而今，小食的品种不但繁多，而且花样翻新、味道出众。如：煮物、渍菜、盐津，以及冷盘、开胃菜之类，甚至街头常见的臭豆腐、镜面糕、鱼包之类都可归到小食之列。
比起正餐，小食胜在款款个性突出却又点到为止，既能果腹又不会过于餍足。
冰红茶芸豆，红茶浓郁，滋味丰富、口感绵密的“凉”心小食，佐酒浅酌惬意开胃。
用红茶配入冰糖，加入蜂蜜，经过简单组合搭配就可以做出不同凡响的美味冰品，多味调合，清新爽口，可做餐前或下酒小食，也可当作零食。
白芸豆富含沙性，食法多样，可煮成红枣芸豆、话梅芸豆，也可作豆沙馅，做汤菜、烧肉、冷饮、糕点、甜品小食等均相宜。
而冷藏后的芸豆，吃在嘴里香甜爽口，质地柔软，糯糯的、粉粉的，加上从里面汲取到的一丝凉意，都很有滋有味。
冰红茶芸豆，冷藏以后依然保持着很糯口感，而且相当绵密。而且那一丝丝爽心的清凉，虽然不是那么的冰，但这点凉意已足够。
有红茶在舌尖上的微涩，有冰糖与蜂蜜甜味的小缠绵，回味之后，似分外纠缠的小情人。
原料：白芸豆200克、番茄干10个、红茶3克
调料：蜂蜜、冰糖适量。
做法：1、白芸豆用水浸泡一夜。
&&&&&&&&&&2、番茄干浸泡20分钟
3、红茶放入茶包中
4、将泡好的芸豆倒入砂锅中
5、放入红茶包
6、放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅
7、放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了
厨房小语：茶叶最好放入茶包，茶包超市有卖的，很便宜，也很方便
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>>冰凉度夏 四川夏日小吃推荐
四川夏天多湿热，要吃辣又要吃凉才能解解夏乏，跟着小编去找找这些&凉&食的踪迹吧~
推荐理由：虽说是以蛋烘糕知名的小摊，其实冰粉也做得不错喔，价格实惠，分量实在，推荐一试。
必吃：绿豆冰粉
推荐理由：这家就三个词儿：“老店”、“老人”、“老味道”。开了得有“十多年”了吧，就算“不是吃饭的点”，人都“满满的”。味道“始终如一”，莫说作为店招的凉粉“各有各的味”，甜水面也“超霸道”，“韧而不硬”的面条“裹上酱汁”，“甜、辣、咸都刚刚好”。惹得“太婆太爷们”N年如一日的凑热闹，要么动作麻利地跟年轻人一起“抢位子”，要么“端一碗坐路边吃”，不亦乐乎。
必吃：甜水面、张凉粉。
推荐理由：自贡特有的吃法，凉皮不切断，直接卷着凉面、凉粉一起吃，味道一级棒！据说凉皮是老板亲手做的，韧性十足喔！
必吃：凉皮卷
推荐理由：伤心凉粉，“一个字，辣”——“爽滑”的凉粉裹着“麻辣”的酱料，一口下去，真有种“冰火两重天”的感觉，“舌尖在打滚”，“鼻尖在冒烟”，“泪水将喷发”，方懂得何为“伤心”。虽然辣得“让人疯狂”，却又“欲罢不能”，“特过瘾”。吃完再来份开心冰粉，立即“去火解辣”，简直绝配。
必吃：凉粉、凉面、凉糕、冰粉、凉虾。
推荐理由：钵钵鸡是乐山的著名小吃，传到成都口味变淡了一点点，夏天不想吃饭的话，吃几串钵钵鸡也管饱！
必吃：钵钵鸡
推荐理由：做的是精品成都小吃，伤心小凉粉其实一点也不伤心，麻辣适中，很讨人喜欢。
必吃：伤心小凉粉。
推荐理由：“银杏”出品，“必属精品”。“1-5楼”依次排开，装修风格“迥然不同”，或“大气”或“雅致”或“私密”，可按需选择落座。出品“挺丰富”，川菜、粤菜、日料、西餐都有，摆盘“精美”，味道“不错”。服务员“值得一赞”，“帅哥美女”打堆堆，看得人“眼花缭乱”，态度也“特别好”。价格“有点辣手”，没人请还“真心疼”。 P.S.周末有自助餐提供。生日当天凭身份证可享受5折优惠。
必吃：香辣凉粉。
推荐理由：慕名而来的游客们说“老店的底子还在”，到此才称得上到了成都。抛开味道不谈，倒是他家龙“汇聚”了蓉城“各种名小吃”，如果你的游历时间“很短”，真的推荐去“一站式”享受。
必吃：凉面
推荐理由：近年“新修”的美食街，人气指数“爆棚”。商铺都装点得“古香古色”，颇有“古蜀”韵味。“成都名小吃”一字排开，看着都“安逸”，可惜味道“一般”，价格也“比较贵”。
必吃：钵钵鸡
推荐理由：分量十足，而且收费低廉，统统两元搞定。凉糕质地紧实有弹性，实在是闹市区无法比拟的。凉虾分量够多。（来自网友蔚然2009）
必吃：糯米红糖凉糕
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去过很多商户？怎可不跟大家分享？选个主题建个榜单！
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榴莲芒果拿破仑
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