全球十三个国家的特色早餐
【 - 留学衣食住行】全球十三个国家的特色早餐
　　中国的早餐
　　清晨起来，吃一顿美味又健康的早餐，对许多人来说绝对是一件人间美事。而身处不同国家的人们，有着不一样的早餐习惯。一起来看一看吧。
　　在我国，人们早餐比较喜欢喝粥。这样儿即简单又舒服。还有不少亚洲国家也是如此。人们既可以吃普通的白米粥，也可以在里面放些肉沫或鱿鱼。
　　的早餐
　　日本的早餐一般比较清淡、简单，但又不失美味。一碗味噌汤、一碗米饭或一碗粥都是日本早餐的主要组成部分。有时还会有一盘鱼和一些泡菜。当然，还不能少了一杯绿茶。
　　的早餐
　　法国的早餐通常是几块沾满黄油和果酱的长棍面包或羊角面包，再搭配上一杯咖啡或果汁。
　　的早餐
　　在韩国，早餐时吃的东西跟中午或晚上时吃的有些类似。通常都会有炖肉和米饭，外加一些配菜，比如泡菜、菠菜和辣味黄瓜。
　　的早餐
　　在印度，不同地区的早餐是不一样的。但一般都有煎饼、白米糕(idli)、五香土豆和各种调味料。
　　的早餐
　　在墨西哥，不同地区的早餐也有些微差别。但通常都有玉米饼、鸡蛋、豆子和调味料。只是其以不同的方式进行搭配。最典型的早餐就是汁拉贵司(Chilaquiles)。在油炸玉米脆皮上添加绿色或者红色的辣汁鸡蛋、手撕鸡肉、奶酪和炸豆泥，如此美味的早餐就做好了。
　　的早餐
　　西班牙早餐通常会吃一些甜品。一般是有点像油条的油炸面包搭配作蘸料的热巧克力。
　　的早餐
　　瑞士的牛奶什锦(Muesli)早餐如今已传播到世界其他地方。在瑞士，这种早餐主要包括麦片、坚果、葡萄干或其他类型的干果，放入酸奶中一同食用。
　　的早餐
　　委内瑞拉人一日三餐都吃这种松软的薄玉米饼。不过早餐时，他们会在饼里夹些不同的馅料，如奶酪、肉类或豆类等。
　　的早餐
　　热气腾腾、刚出炉的&起司面包(Cheese Buns)&是巴西人早餐的主食。通常，他们还会搭配上新鲜水果或浆果，如巴西莓。
　　的早餐
　　芬兰的早餐通常是一碗丰盛的燕麦粥，再搭配上牛奶、新鲜的浆果和一些黄油。
　　的早餐
　　缅甸的早餐通常是一碗黏黏的炒饭，上面撒着些煮熟了的黄豆。这道美味的早餐名叫&Kaut nyin paung&。另外，缅甸人吃这种早餐时，还会佐以炸鱼，再喝上一杯绿茶。
　　的早餐
　　瑞典人早餐通常吃单片三明治(Open-faced sandwich)。他们在两片面包上涂一层薄薄的黄油，再放上火腿、奶酪、生菜、黄瓜、番茄和煎熟的鸡蛋。
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【天津】天津早餐很丰富,天津人民很幸福（盘点天津特色早餐）
最近收到很多网友的发来的纸条和邮件，问我天津有什么好吃的、好玩的。很多人都打算利用十一长假去天津玩玩，让我给计划计划行程。
俺先要感谢大家的信任，呵呵~
说实话我的电脑里压着很多在天津拍的照片，一直都没工夫整理，再加上我这个人天性比较懒，如果没有人督促的话我还不知道这些照片要在我的电脑里待太多久呢。
这几天我打算努努力将他们公布于世。争取以一天一篇的速度尽快更新，让想去天津旅游的朋友有更多的参考。在十一前我会为大家设计几个去天津旅游的路线。希望我的文字可以对你有用，O(∩_∩)0
今天先来说说天津极为丰富的早餐，我个人认为早餐对天津人民来说是相当的重要。天津的早餐不精致，但种类繁多，而且个顶个的实惠。天津有着很本土的平民早餐文化。
咱先拿阿呆他们单位的大姐来说事吧。我们单位全国各地的营业部开晨会的时间都是早上八点半，只有天津营业部开晨会的时间是早上九点。因为要给单位的大姐们（天津营业部24个员工，20个女同志，大部分都是大姐级的人物）留出吃早饭的时间。早饭吃不舒服了大姐们无法进入工作状态，会大大的影响工作效率。阿呆说早上上班他们单位的气氛十分的热闹、和谐。大姐们都会买上两三样的早点，在单位围坐在一起一边说着自己家孩子上学那点事一边吃早饭，吃的时候还不忘相互赠予。
再来说说我们单位的同事大萍，她是个地道的天津姑娘，在北京工作，每半个月回趟天津。她说回天津最幸福的事就是去大福来吃早饭，她能吃一个鸡蛋果子、一碗锅巴菜、一碗老豆腐、状态好的时候还能来套烧饼夹牛肉。她每次从天津回来都会跟我们念叨她在天津都吃了什么，听得我们目瞪口呆。真不能想象她的胃怎么能装下那么多的东西。每次从天津回来她都要连续喝好几天的减肥茶。
这篇文章的第一幅照片是大福来的门脸，我也很奇怪为什么在天津大名鼎鼎的大福来总店的牌匾是“庆发德”，走过路过的朋友有知道的说一声。
我是专门跑到红桥区红旗路与芥园道口原小西关监狱附近的大福来吃了一趟早餐，进去之后感觉好像回到小时候...传统计划经济体系下的早点铺，怀旧的人最理想的去处，先花钱买牌儿再取餐。
整个餐厅感觉很沧桑，有点旧。像锅巴菜、老豆腐这样的菜还要到后厨自己端去。服务员和厨师都穿着已经很旧的白大褂。餐厅的外表只是形式上的，吃什么才是主要内容，这里的内容相当的丰富，怪不得我们单位的大萍每次都能吃多了呢。
大福来最有名的就是津门特色小吃-“锅巴菜”，这种小吃我只在天津见过。
大福来锅巴菜由张兰夫妇创制于清朝乾隆二十二年(公元1757年)，至今传承近三百年，店名乃乾隆皇帝二次南巡时所赐。它源于山东煎饼，创制于清乾隆年间，正式定型于清朝光绪年间，传承至今。
早在清朝康熙年间，从大文学家蒲松龄《煎饼赋》的描述中，就可知当时山东人吃煎饼，除了卷大葱、蘸酱的方法之外，还有沏煎饼汤的吃法。后来流落津门的山东人也将煎饼带到了天津，几经演变，形成了天津人独特的两种煎饼食用方法，即锅巴菜和煎饼果子。成为完全不同于山东煎饼卷大葱，沏煎饼汤的独特津门风味小吃。
锅巴菜问世以后很受欢迎，效仿大福来的锅巴菜铺越来越多，竞争日趋激烈起来。到清光绪年间，大福来掌柜张起发对大福来锅巴菜制作工艺又进行了三项重大改进，即大小卤制，香菜根炝锅和卤香干片。从而使大福来锅巴菜格外好吃，在市场上脱颖而出，一枝独秀。大福来锅巴菜工艺从此正式定型，世代相传。
我对锅巴菜的感觉一般，每次吃最多就吃半碗，首先我觉得它太咸了，再有就是有点吃不惯。不过我的天津朋友们一提到锅巴菜就来精神，说锅巴菜越嚼越香，还有句顺口溜是这样说的：食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香。
不同的地方造就不同胃。北京的“炒肝胃”和天津的“锅巴菜胃”还是有些差异的。
这是一碗老豆腐，它有点像北京的豆腐脑，老豆腐上浇一勺卤，再加一勺芝麻酱和一勺酱豆腐汁。
没有什么特别的，每个回民馆子都有的一道美食。这里做的味道还不错牛肉很入味，烧饼很香。
这是什么？不就是普通的油饼吗？
咬一口给你看看，还真不普通！里面夹了一个鸡蛋，这就是传说中的鸡蛋果子。
我的最爱---棒子面窝头。
大福来是一家清真餐厅，里面还有一种用羊肉做的云吞叫“菱角汤”。因为俺不吃羊肉馅也就没法享用了。
换个地方再吃一顿，这是我最“耐”（nai一定要读四声）的一家早点铺。在重庆道104号。
这家早点铺在天津很有名，叫陈记锅巴菜，每天只有早上做生意，中午11点之后就闭门谢客了。要是想吃，您就得请早。
我在自己以前的博文中曾经这样评价过这家早点铺：像这样的老字号有很好的口碑，味道也地道，想开连锁扩大经营绝对没有问题。但是人家觉得这样过就挺好，每天忙一上午，下午就可以休息生活了，其实这样过日子也挺自在的，够花的就行了。俺觉得这家小店浓缩了大部分天津人的价值观---差不多就得了。所以我很喜欢去天津，因为这里生活节奏没有那么快，很随意。不像北京，一大早就满公共汽车，满地铁的人。每个人都一脸严肃，准备奔命去了。
这家早点铺主要经营锅巴菜、云吞，云吞里一般都甩一个鸡蛋，也可以根据客户的不同需求不放鸡蛋或者不放云吞。
我超级“耐”吃这里的云吞，刚开始我觉得云吞就是我们平时吃的馄饨，我还把我的这个观点跟俺的同事大萍说了，她听后立马反驳我，馄饨是馄饨，云吞是云吞。馄饨吃的是皮，云吞吃的是馅。
陈记的云吞是用鸡汤做的，偶尔能在汤里吃到小块的鸡皮。
除了锅巴菜、云吞，这里还有豆浆、果子、大饼、烧饼和窝头。我每次都来一碗甩鸡蛋的云吞加一个窝头。阿呆都要一碗鸡蛋汤、一个窝头、一根果子。
这是南市食品街的“满天红”清真食品店，也是天津的很有人缘很有年头的食品店，每天早上都排大队。
满天红的甜食区，现做现卖。
来天津吃包子那是必须的，除了“狗不理”的肉包子，“石头门砍”的素包子也相当的出名，而且我觉得“石头门砍”比“狗不理”更有特色而且实惠。南市食品街里就有是一家“石头门砍”的门脸，里面也经营炒菜。炒菜荤素都有。早餐主营各种素包子。
这的包子都以头上的点点区分里面的馅料。一共八种馅的：豆菜素包是豆芽菜的，家常素包是圆白菜馅的，一品素包是胡萝卜馅的，西洋素包是胡萝卜和洋葱馅的。其它的名字就很直白了。
豆菜馅的，味道挺特别的！馅里有豆芽菜、豆腐干、木耳、豆皮、面筋...用酱豆腐和芝麻酱调的味。味道很特别。
说起来，天津石头门坎素包子与慈禧太后还有一段故事：天津地处九河下梢，20世纪初，天津发达，而且出海渔民较多，人们为了祈求海神保佑，常去宫北大街天后宫进香，并依佛应吃素食。因此，天后宫附近的素餐馆“真素园”满门。石头门坎素包子正是当年的真素园，当年真素园临近海河，夏季暴雨后，真素园店主为防止水入店中，便在门口垒起一道高高的“石头门坎”。相传，慈禧太后来天津天后宫进香，在真素园小憩，并品尝这里的素包，感觉味道比御膳房的还顺口。于是，“石头门坎素包”的称呼不胫而走。
南大院里的早点，看看南大的学子们每天早上都吃啥。
在天津“果子”的形式多种多样，有红糖的叫糖果子，北京叫糖油饼。没糖的炸得厚一点的油饼叫果头。果子里加夹鸡蛋的叫鸡蛋果子。薄薄的炸得脆脆的叫果箅，就是薄脆。
果子，在北京管这个叫油条。不过北京的油条凉了之后拿起来就“弯腰”了，天津的果子凉了也直挺挺的，特别有口感。
感谢阿呆同学的手，看这张照片的时候俺想到了小时候看到的一个动画片---“赐予我力量吧，我叫希瑞。”
果箅，一般都是圈在煎饼或者大饼里吃的，反正就是不同形式的淀粉裹淀粉。
煎饼果子，在北京吃煎饼一般都是夹薄脆的，在天津大部分都夹根果子。都说天津的煎饼果子很有名，真的来了天津你就会发现煎饼果子其实很平常，因为可选择的早餐实在是太多了。
炸糕，这东西一定要趁热吃。
包子，平常无华的大众餐，天津有很多的包子铺，包子从早买到晚。最受大众喜欢的除了肉包子还有鸡蛋洋白菜馅的。
我觉得天津人特别的喜欢吃洋白菜，砂锅豆腐里放的是洋白菜，包子馅里有洋白菜，就连麻辣烫都涮洋白菜，刚开始我很好奇，后来慢慢的我也习惯了，虽然谜底一直没有揭开，但是答案已经不重要了，重要的是我已经吃惯了。
这是马场道天津外院对面一条小胡同里的早点摊，专门买大饼夹卷圈和大饼卷鸡蛋的。在天津像这样的早点摊到处都是。
这是一套标准的卷圈，用1/4张大饼卷着两个卷圈，里面再放点海带丝、榨菜丁、辣椒酱。早上七八点钟吃这么一套估计能顶到下午两点。
卷圈在我看来就是一个大春卷，薄而酥脆的外皮裹着豆芽菜、胡萝卜丝和韭菜。刚炸出来的特别好吃。
卷圈和大饼鸡蛋的混合体，一个卷圈配一份放了很多葱花的煎鸡蛋。要把嘴张得很大才能咬上一口什么都有的内容，那叫一个香，那叫一个过瘾。
这是一套纯粹的大饼鸡蛋，这份是在青岛胡同尽头的原德国士兵公寓里面的一家早点铺买的，里面还加了一些火腿肠。每家早点铺做的大饼鸡蛋都会有点小小的差异，但不变的就是俩字---“实惠”。
天津人特别的爱吃烙饼，烙饼卷点啥都能吃得很香。这就应了德云社的李菁在相声里说过的一句话：“这么着吃特方便，边走边吃还不耽误干活。”
吃了那么多干的，来点稀的.豆子八毛一袋。还能往里面加嫩豆腐。
在天津，不管是大老板还是小老板，不管这家的生意做得多大，老板都能自己边干活边找乐。一边摊着鸡蛋一边听着广播，一边煮着云吞一边跟你唠嗑。
来天津，如果就玩一天，那你就早点来，先别吃早点，到这再吃，可以好好感受一下天津的早餐文化。如果玩两天，前一天晚上别吃太多留点肚子第二天早上好吃早点。
(附虾酱鸡和烤海鲜的具体地址）
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