只有老长沙才找得到的10家苍蝇小馆！_今日长沙播报-爱微帮
&& &&& 只有老长沙才找得到的10家苍蝇小馆！
　　有一种小店，店里用的基本是1块钱以下的粗糙卫生纸，一次性筷子或者永远油腻的木筷子，店面小得转不开身，简陋朴素的看一眼根本不会看第二眼更别谈什么服务，很多时候自己动手更实际。这样的小店往往被称为苍蝇馆子。　　更多时候，苍蝇馆子像是一个爱称，沾着浓厚的市井气息，像是有一种特殊魔力，让食客忘掉它的种种缺点，蜂拥而至，欲罢不能。1、陆记饭店　　地址：华夏路口新一佳超市对面报刊亭后面楼梯下　　居民房改的小饭馆，看菜点菜，没有菜单。客人基本上都是口碑相传，酱辣椒炒鸡是招牌菜，不锈钢盆子装了满满一大盆，份量足，辣味劲，扎扎实实的长沙口味菜。小小的两间房也就摆得下三四张桌子，几乎零服务，点菜慢会被老板嫌，但偏偏就是吸引满屋子客人，每次去都满桌。2、一盏灯　　地址：北正街253号(近楚济堂大药房北正街店)　　非常出名的一家苍蝇馆子，原本是没有名字的，因为之前的老店门口吊着一盏简陋的吊灯，熟客就索性把这里称为一盏灯，也有叫红灯笼的。店子非常小，就是一家人在店里张罗。吃饭的时候邻桌之间挤得像一桌，现在店子搬到了北正街，店面大了些，环境也稍好了点，有了两层楼，饭店招牌就叫一盏灯饭店，生意依旧火爆。推荐菜酸萝卜肚丝、尖椒鹅肠、酱香蒸肉。3、益华家菜屋　　地址：解放路水木年华边巷子右拐进浏正街100米(丽都大厦边)　　开了十多年的长沙菜馆，门脸基本一闪即过，一条黑灯瞎火的巷子走到黑，两人并排都嫌挤。十几间非常破旧的小房间却络绎不绝，常年排队，地道长沙菜，同时不乏创新。皮蛋豆鼓排骨，招牌蒸菜，全用仔排，蒸的恰到好处，肉质松软。凉拌空心菜，酸酸辣辣爽口味劲。口味油甲也是一道特别的长沙口味海鲜。4、彭记肉丸店　　地址：长沙市天心区黄兴南路步行街中心广场(悦方后面，洪家井巷子口，在德天顺盖码饭那个招牌下面)　　掌勺的是一位老嗲嗲，小店开了多年，好多老长沙都熟门熟路的一家苍蝇馆子。手打肉丸汤一直是招牌特色菜，做火锅可以下菜，冬天吃了全身暖洋洋的。另外，凉拌腰花、孜然牛肉和腰果炒肉也值得推荐，属于家常口味中有点惊艳的。5、桐梓坡的无名小店　　地址：桐梓坡附三对面小巷里，岳麓区二幼儿园旁　　可以让你的味蕾为之一振的小店，虽然店是无名的，地儿也是难找的，环境是没有的，服务是喝斥的。但捆鸡是麻油原味的，鲫鱼是嫩滑清甜的，腊鸡是冷火熏制的，牛腩是香浓鲜爽的，排骨是香辣入味的，油渣是香酥下饭的。都是简单食材搭配出来的家常菜，但确实是地道老长沙口味。6、汉春酒家　　地址：蔡锷北路首善巷1号(近开福区交警队)　　说是酒家，其实是个非常小的排档，没有大厅，最大的房间里4张桌子，只有1张能坐下8、9个人。还有几个小房间，是用篾片隔开的，就是所谓的包厢了。菜很便宜，只有一张过塑的纸充当菜单，一间很小的厨房，连老板一起最多就3、4个人干活。不过味道不错，冬天的时候腊猪耳朵和腊鸭是首选。卤味合炒、爆炒肥肠、红烧鲫鱼也值得一试。7、财鱼三呷　　地址：韭菜园路靠解放路第一个停车场内　　店名就是招牌菜，店子最早开在南阳街，后来拆迁就换了地方。现在在一小区居民楼内，财鱼三呷是老板自创的吃法，很多人慕名而来。来这里吃饭是没有菜单的，主菜就是财鱼三呷：鱼皮、鱼片、鱼汤，再加小菜就可以吃饱，菜式没有更多选择的余地但还算有特色。8、鲁哥饭店　　地址：文运街口(天下客老店旁、近娟娟餐馆)　　又是一家深藏在小巷内的老店，地方非常简陋，在中山亭文运街内。中山亭以前是长沙最中心的地带，三角花园有过辉煌历史，也难怪这短短的一条街口，天下客、娟娟、鲁哥齐聚，如今都小有名气。鲁哥也是做家常菜的，每天晚上8点以后就没了，因为煤炭火烧到8点就灭了。酸萝卜炒牛肚，酸萝卜酸爽，牛肚非常脆嫩让人开胃十足。鱿鱼丝炒肉丝不用多说必点;鸡杂闷金针菇也不错。9、刘记削面店　　地址：蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子水风井公交车站牌附近)　　刘记削面店已经开了十年，经营者是长沙水风井刘家六个兄弟姐妹，掌厨的是家里的老二刘伟国，也就是招牌上挂着有三十年从业经历的“新华楼老师傅”。
长沙的老店都有一份脾气，刘记的脾气在于营业时间，每天下午五点半才开门，去早了没得吃。除了刀削面以外，店里还有小碟子的凉菜，猪脚也是这里点击率颇高的一道菜品。10、水风井蒸菜　　地址：水风井教育街对面的巷子内(刘记刀削面附近)　　水风井巷子口的蒸菜馆，也不知道名字，蒸菜都是用小钵子蒸出来的，吃起来开胃又爽口。坐在店门口的木凳上特别有小时候的感觉，4块钱一钵，吃完看着摞得高高一叠的钵子，格外的满足。酸菜蒸肉、土豆片、扣肉、粉丝，人均二三十吃撑。 (*图文内容整理自网络)
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吃货 | 只有老长沙才找得到的10家苍蝇小馆
那种小店，几乎统一用1块钱以下一卷的粗糙卫生纸，一次性筷子或者永远油腻的木筷子，店面小得转不开身，店主多半身兼跑堂的打扫的收银的多职，所以你千万不要跟他谈服务，很多时候自己动手更实际。这样的小店往往被称为苍蝇馆子。
但更多的时候，苍蝇馆子像是一个爱称，沾着浓厚的市井气息，像是有一种特殊魔力，让食客忘掉它的种种缺点，蜂拥而至，欲罢不能。
1、陆记饭店
地址：华夏路口新一佳超市对面报刊亭后面楼梯下
居民房改的小饭馆，看菜点菜，没有菜单。客人基本上都是口碑相传，酱辣椒炒鸡是招牌菜，不锈钢盆子装了满满一大盆，份量足，辣味劲，扎扎实实的长沙口味菜。小小的两间房也就摆得下三四张桌子，几乎零服务，点菜慢会被老板嫌，但偏偏就是吸引满屋子客人，每次去都满桌。
地址：北正街253号(近楚济堂大药房北正街店)
非常出名的一家苍蝇馆子，原本是没有名字的，因为之前的老店门口吊着一盏简陋的吊灯，熟客就索性把这里称为一盏灯，也有叫红灯笼的。店子非常小，就是一家人在店里张罗。吃饭的时候邻桌之间挤得像一桌，现在店子搬到了北正街，店面大了些，环境也稍好了点，有了两层楼，饭店招牌就叫一盏灯饭店，生意依旧火爆。推荐菜酸萝卜肚丝、尖椒鹅肠、酱香蒸肉。
3、益华家菜屋
地址：解放路水木年华边巷子右拐进浏正街100米(丽都大厦边)
开了十多年的长沙菜馆，门脸基本一闪即过，一条黑灯瞎火的巷子走到黑，两人并排都嫌挤。十几间非常破旧的小房间却络绎不绝，常年排队，地道长沙菜，同时不乏创新。皮蛋豆鼓排骨，招牌蒸菜，全用仔排，蒸的恰到好处，肉质松软。凉拌空心菜，酸酸辣辣爽口味劲。口味油甲也是一道特别的长沙口味海鲜。
4、彭记肉丸店
地址：长沙市天心区黄兴南路步行街中心广场(悦方后面，洪家井巷子口，在德天顺盖码饭那个招牌下面)
掌勺的是一位老嗲嗲，小店开了多年，好多老长沙都熟门熟路的一家苍蝇馆子。手打肉丸汤一直是招牌特色菜，做火锅可以下菜，冬天吃了全身暖洋洋的。另外，凉拌腰花、孜然牛肉和腰果炒肉也值得推荐，属于家常口味中有点惊艳的。
5、桐梓坡的无名小店
地址：桐梓坡附三对面小巷里，岳麓区二幼儿园旁
可以让你的味蕾为之一振的小店，虽然店是无名的，地儿也是难找的，环境是没有的，服务是喝斥的。但捆鸡是麻油原味的，鲫鱼是嫩滑清甜的，腊鸡是冷火熏制的，牛腩是香浓鲜爽的，排骨是香辣入味的，油渣是香酥下饭的。都是简单食材搭配出来的家常菜，但确实是地道老长沙口味。
6、汉春酒家
地址：蔡锷北路首善巷1号(近开福区交警队)
说是酒家，其实是个非常小的排档，没有大厅，最大的房间里4张桌子，只有1张能坐下8、9个人。还有几个小房间，是用篾片隔开的，就是所谓的包厢了。菜很便宜，只有一张过塑的纸充当菜单，一间很小的厨房，连老板一起最多就3、4个人干活。不过味道不错，冬天的时候腊猪耳朵和腊鸭是首选。卤味合炒、爆炒肥肠、红烧鲫鱼也值得一试。
7、财鱼三呷
地址：韭菜园路靠解放路第一个停车场内
店名就是招牌菜，店子最早开在南阳街，后来拆迁就换了地方。现在在一小区居民楼内，财鱼三呷是老板自创的吃法，很多人慕名而来。来这里吃饭是没有菜单的，主菜就是财鱼三呷：鱼皮、鱼片、鱼汤，再加小菜就可以吃饱，菜式没有更多选择的余地但还算有特色。
8、鲁哥饭店
地址：文运街口(天下客老店旁、近娟娟餐馆)
又是一家深藏在小巷内的老店，地方非常简陋，在中山亭文运街内。中山亭以前是长沙最中心的地带，三角花园有过辉煌历史，也难怪这短短的一条街口，天下客、娟娟、鲁哥齐聚，如今都小有名气。鲁哥也是做家常菜的，每天晚上8点以后就没了，因为煤炭火烧到8点就灭了。酸萝卜炒牛肚，酸萝卜酸爽，牛肚非常脆嫩让人开胃十足。鱿鱼丝炒肉丝不用多说必点;鸡杂闷金针菇也不错。
9、刘记削面店
地址：蔡锷北路上的局关祠巷(教育街对面的巷子水风井公交车站牌附近)
刘记削面店已经开了十年，经营者是长沙水风井刘家六个兄弟姐妹，掌厨的是家里的老二刘伟国，也就是招牌上挂着有三十年从业经历的&新华楼老师傅&。 长沙的老店都有一份脾气，刘记的脾气在于营业时间，每天下午五点半才开门，去早了没得吃。除了刀削面以外，店里还有小碟子的凉菜，猪脚也是这里点击率颇高的一道菜品。
10、水风井蒸菜
地址：水风井教育街对面的巷子内(刘记刀削面附近)
水风井巷子口的蒸菜馆，也不知道名字，蒸菜都是用小钵子蒸出来的，吃起来开胃又爽口。坐在店门口的木凳上特别有小时候的感觉，4块钱一钵，吃完看着摞得高高一叠的钵子，格外的满足。酸菜蒸肉、土豆片、扣肉、粉丝，人均二十吃到撑。
@来源华声在线
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