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凉拌空心菜的做法来自
食用 早餐、中餐、晚餐、零食口感 入口细嫩，蒜香浓郁。主料 300克 调料 15克 10克 5克 3克 1克 指数 推荐指数
麻辣指数 更多凉拌空心菜的做法提供1.空心菜洗净，切成段；2.蒜洗净，切成末；3.水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；4.蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；5.味汁和空心菜拌匀即可。凉拌空心菜健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。凉拌空心菜的食谱营养 1.清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以...
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凉拌空心菜的营养成分能量164.38千卡蛋白质7.68克脂肪10.6克碳水化合物21.42克叶酸236.89微克膳食纤维12.16克维生素A858.75微克维生素B60.24毫克维生素C16.05毫克维生素E7.44毫克胡萝卜素5146.5微克核黄素0.16毫克硫胺素0.1毫克烟酸0.75毫克钙353.51毫克磷128.99毫克钾958.01毫克钠1586.72毫克碘1.2微克镁141.43毫克铁3.27毫克锌0.97毫克硒0.5微克铜0.19毫克锰1.63毫克
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911查询官方微信关注 ww911cha您现在的位置：&&>>&&>>&凉拌马齿苋治腹泻的真实经历
　　昨天不知道吃了什么东西，今天早上发现肚子坏掉了。准备出去买药的时候，刚好看到菜园子种的一些马齿苋，因为早就听说过马齿苋能治疗腹泻，今天不妨就试试它的功效吧。
　　马齿苋的吃法也比较多，我今天选择的吃法是，简单方便。
　　摘了一小把马齿苋洗洗干净，然后放在开水里把它焯软，捞出用冷水冲冷并洗去上面的粘液，沥水后再切成小段放在盘子里，加适量的盐、白糖和蒜泥拌匀，腌大约10分钟左右后，浇少许香油拌匀就开吃了。
　　上午11点左右吃的马齿苋，吃完以后就去睡了一会，大约到13点左右起床吃午饭，在此期间并没有什么明显的情况发生，但也一直没有腹泻的迹象了，我感觉应该是马齿苋在发挥作用了。
　　但是，吃午饭的时候出了一点小情况，肚子里时不时的会发出响声，感觉有很多气泡在冒出来。吃过午饭后不久，又出现了一次腹泻的现象，但明显感觉比上午要好得多了。
　　上完厕所后我又开始了午睡，这次大约睡到16点左右，睡觉期间肚子依然时不时响几下，感觉和吃饭的时候是一样的。起床后洗了把脸，感觉好象又有些要腹泻的感觉了，结果坐在马桶上放了几个响屁就结束了，肚子里也感觉舒服很多了。然后一直到晚上19点后都没有上厕所的意思，此次腹泻应该是彻底的被治好了。
　　此次的经历说明，。但需要提醒大家注意一点，那就是马齿苋只能治疗细菌性腹泻或痢疾，对受寒或其它原因引起的腹泻或痢疾就无能为力了。
　　补充说明：把焯过的马齿苋吃掉以后，焯马齿苋的开水可以加白糖调味饮用，这样会有更加良好的治疗效果。
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凉拌马齿苋
马齿苋其实就是一种野菜，又叫长命菜、长寿菜。 而且这菜还能治爸爸的胃溃疡，一定要告诉他多吃点。促溃疡愈合作用：全国中草药汇编报道，本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。而且马齿苋富含抑制人体内血浆胆固醇和甘油三脂形式的不饱和脂肪酸，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多、血栓素A2减少，使血液黏度下降，防止血小板聚集，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。此外所含大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。（百度查询）其实在老家的田埂地边这种野菜到处都是，特别耐旱，生命力极强。只是以前都很少吃它，现在生活越来越好吃的人倒是越来越多。
一把，盐，，，醋，
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
经验分享： 1、下锅焯时，时间不要太长，否则过于软烂，失于原有鲜菜之风味； 2、马齿苋为夏秋之季节的野生菜，只宜应季采摘，过季就不要鲜食； 3、不吃辣的可以不放辣椒油。}