黑芝麻“洗脸”变白芝麻
发布时间:日08:09:49来源：编辑：宋东风
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&淘米水成墨汁。&清洗后，有些黑芝麻成了白芝麻。□晚报记者&& 苏&& 莉&& 实习生&& 张&& 孟&& 文/图本报讯&& 昨日上午，市民王女士在炒黑芝麻时，发现芝麻粘锅，感觉不对劲的她仔细清洗这些黑芝麻，竟然发现半数以上的黑芝麻成了白芝麻。当日上午10时许，记者来到市交通路西段王女士的家里，发现清洗过黑芝麻的水像墨汁一样。王女士说，当日她在市健康路中段一商店，以每公斤20元的价格购买了1公斤黑芝麻。奇怪的是：这些黑芝麻非常粘锅，清洗后有半数以上变成白色。&我怀疑，这些芝麻是被染黑的。&王女士说。当日上午，记者来到王女士购买黑芝麻的商店。店主说，这些黑芝麻是从东北购进的，他们没发现黑芝麻掉色的情况。记者从市粮食局化验部门了解到，黑芝麻中的天然色素属于黄酮花色苷类或儿茶酚型生物大分子，二者都是水溶性色素，均可溶于水。因此，黑芝麻经水泡会出现轻微掉色现象。到底这些黑芝麻有没有染色，工作人员表示需要进行化验才能确定。市民购买黑芝麻时，可将其放在手心，看浸过汗的黑芝麻是否会将手染黑，由此来判断它是否被染色。
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超市里买的袋装使用的黑芝麻糊可以做面膜么，就是热水泡开后，直接可以食用的那种，等它冷却，可以敷脸上
市里买的袋装使用的黑芝麻糊可以做面膜么，等它冷却，就是热水泡开后，直接可以食用的那种
提问者采纳
我觉得不可以，因为添加剂多。
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