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元宵/汤圆的区别是什么　你爱吃什么馅的呢
日期： 15:18:15 来源：
　　北京俗语说得好，不出十五都是年。随着今日元宵节的正式来临，人们早已在多日前争相购买节庆美食&&元宵 汤圆。你是否也甚是喜爱呢?　
　　北京俗语说得好，&不出十五都是年&。随着今日元宵节的正式来临，人们早已在多日前争相购买节庆美食&&元宵/汤圆。你是否也甚是喜爱呢?
　　据了解，有很多的网友在论坛、微博上开启&元宵vs汤圆&区别之争，火热之势堪比&蓝黑vs白金&之争。而据相关调查显示，多半市民认为，元宵和汤圆没啥区别，对两种品种的理解也五花八门。
　　那么元宵和汤圆，究竟是不是一样东西?有何区别?看完之后，你又打算吃哪一种?下面就一起来了解下吧。
　　对吃颇有研究的人皆知，元宵、汤圆完全是两回事，本质区别在于制作工艺上：北方的元宵是&滚&出来的，南方的汤圆则是&包&出来的。
　　元宵在制作工艺上要比汤圆更为繁琐，用时更久。首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满江米(南方叫糯米)粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。
　　做成的元宵糯米粉表层很薄，表面是干的，下锅煮时，表层粉末由于吸收水致汤水变糊。元宵一般采用甜味馅料，如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等。由于制作工艺不同，元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗糙，软糯且富有嚼劲，饱腹感比汤圆更强。
　　南方人通常都在元宵节这天只吃&汤圆&，而对&元宵&的了解较少。汤圆的做法则是像在包饺子，简易快捷。先把糯米粉加水和成团，待数小时&醒面&完毕后，掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成乒乓球大的圆球即可。
　　煮好后的汤圆表皮光滑发亮，因此汤水清淡，口感细腻柔软。汤圆的馅料相比更为丰富，酸甜咸辣皆有，食材花样也百变。如水果汤圆、粗粮汤圆、肉丁汤圆等品牌速冻汤圆都热卖于各大超市。
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在《汤圆创作》里面写了小说，章节为什么会倒过来，有没有人用过的，怎么换位置
提问者采纳
在创作里点击作品，再点右下角的键，然后长按调章节位置，再点完成就行了
哦,我已经会了
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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