晒娃秀恩爱千千万，走心虐汪它最赞。童鞋们，今年被这两只在“别离”前亲吻的大鹅刷屏朋友圈了吗？自从这两只大鹅一经分别，立即变成一个红掌拨清波，一个铁锅炖大鹅。鹅生无常啊！古语道：“春鹅秋雏”，说的就是春天是吃鹅的好季节。春季雏鹅，是滋补的大好食材。于是，吃转妹准备趁着这波吃鹅的好时机，特地搜罗了我大重庆地道又靠谱的吃鹅店店，滋补养生，吃鹅解饿，这下都靠他们了。全鹅宴【陶氏一鹅九吃】南山上吃鹅的小店，别看农家乐一般的环境不太起眼，但是一只鹅有九种做法哦。九道菜，非常有创意，此店算是我重庆比较出名的吃鹅店了，生意很好。地方非常隐蔽，只有“圈内人”才知道。So，如果不提前预定，傲娇老板是不接待的哦~一吃：卤鹅头，鹅翅，鹅脖子和鹅肝。二吃：海带炖鹅掌鹅骨。三吃：鹅皮酥肉。四吃：鹅肉韭菜馅锅贴饺子。五吃：鹅肉末蚂蚁上树。 六吃：酸辣鹅血。七吃：小尖椒鹅脯。八吃：泡椒炒鹅珺花九吃：洗澡胭脂萝卜西芹炒鹅脯丝。推荐指数：★★★★★地址： 南岸区抗战博物馆上行50米(近抗战博物馆)电话： 023-【鹅艺空间】说到吃全鹅宴，可能大部分人都知道鹅艺空间。它家就像火锅界中的秦妈，连锁店已经在我大重庆遍地开花，但是最地道的还是科园六路那家。花椒鹅、百草鹅、红烧鹅、风鹅板栗汤、鹅肉包子等鹅系列菜品可按口味挑选。花椒鹅以青花椒和青红椒炒制，以清香、辣香为主。百草鹅先卤制再油酥，可根据个人口味蘸话梅酱和辣椒酱吃。风鹅板栗汤重庆独家，用风吹干的鹅炖原生态板栗，又香又糯，汤十分粘稠营养。鹅肉包子是酱肉的味道，是非常受欢迎的菜品之一哦。推荐指数：★★★★地址：九龙坡区科园六路122号(消防一中队旁)电话： 023-鹅汤锅【垫江掌上感觉】垫江大名鼎鼎的掌上感觉开到了新牌坊，主打吃鹅掌。它采用火锅的吃法，每个锅都采用鸳鸯锅，中间清汤，外面煮菜。中间的那个汤是没有加味精熬出来的鲜汤。鹅掌很耙，很入味。除了吃鹅掌，还有劲道的面皮。之所以掌上感觉的味道好，一是因为鹅掌煮得刚刚好，二就是这神器的酸萝卜，提味醒脑，让你食欲狂开。热情的老板是垫江人，分量相当足，大胃王的福音。推荐指数：★★★★地址： 渝北区龙湖新牌坊一路电话： 【颐真香汤锅坊】颐真香汤锅坊属于鹅汤锅与干锅的综合体，在沙坪坝，杨家坪都有分店。鸳鸯锅两边锅里都是满满的鹅肉，清汤味鲜肉美，不过他家最特色的还是泡椒鹅杂。鹅身上的肉是其精华，那么剩下的内脏则可称为“糟粕”。即使是“糟粕”，颐真香汤锅坊的大厨也能释放其味道之美，将“糟粕”做成佳肴，味道鲜美有嚼劲，让人吃了还想吃。推荐指数：★★★★地址：沙坪坝区天星桥晒光坪1号升伟新天地大门口(近天星桥)电话： 023-广式烧鹅【香港冰室】位于南滨路万豪酒店的最港茶餐厅香港冰室，有一道地道的港式烧鹅——深井烧鹅。特别选用广东黑棕鹅，加入20几种天然香料腌制2个小时，再用果木炭烤，肉质嫩滑，皮薄香脆。一般这种五星级酒店的餐厅，食材都有品质和健康的保证，厨师也是地道广东人。正不正宗？吃转妹只能说吃了不上当，吃了不后悔。推荐指数：★★★★★地址：重庆市南岸区烟雨路9号重庆万豪酒店28层（江南体育馆内）电话：023-【喜喜茶餐厅】在广州的食肆中，经营粤菜的无不例外都有这道烧鹅菜式，技法上沿用传统的方式，他们或在炉具的选择上，或在烧鹅的辅料上有所区别，就形成了有着各式各样名称的“烧鹅”。据说原料采购自广东山区，店家花大力气将食材空运来渝，并且烧前在鹅肚里填充好几十种材料如：精盐、白糖、酒、沙姜、桂皮、茴香、陈皮等，外表皮涂蜂蜜、麦牙糖，并且要充气令烧鹅的皮与肉分离，才有皮脆肉嫩的效果。推荐指数：★★★★地址：渝北区泰山大道东段动力时光购物中心E座3-7室(火车北站)电话：
023-卤鹅【小罗卤鹅】“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知。小罗卤鹅是荣昌最负盛名的一家卤菜店的绝对主打产品，在重庆主城也有多家分店。有点像绝味鸭脖和张鸭子那种小吃店的形式，无需预约订餐，随买随吃。比较耳熟能详的是科园4路那家，老板说是每天荣昌新鲜供货。鹅肉以白鹅为主料，经过精制而成，吃起来口感香浓，风味十足。另外还有鹅掌、鹅肠、鹅翅、鹅肫、鹅肝、鹅心等等。个人喜欢鹅肝，吃起来感觉很入味，而且肉质沙腻，非常舒服，性价比也最高。推荐指数：★★★★地址：九龙坡区科园四路116附4号(南方花园鸭肠王旁)电话： 《本草纲目》记载：鹅肉“甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之功效”。喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。注重饮食健康的小伙伴们，还不赶紧整顿鹅肉滋补滋补？撰文：汤圆儿
为毛没有我大涪陵的山水鹅掌？
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留香鹅干锅鹅掌翅
2013-3&出游
这家留香鹅干锅鹅掌翅真心的赞的，干锅做的非常好吃的，非常入味的，我最喜欢吃里面的素菜了，鸭掌和鸭翅也是非常不错的。
地&&&&&&&&址：
花溪区学士路口向青岩方向前行200米
标&&&&&&&&签：
电&&&&&&&&话：
营业时间：
餐馆介绍：
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