中国34省市最出名的一道菜:湖南代表菜_美食天下_新浪上海
中国34省市最出名的一道菜:湖南代表菜
新浪上海整理评论
　　18、湖南代表菜：剁椒鱼头
　　以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。
　　19、广东代表菜：白切鸡
　　白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。
　　20、广西代表菜：螺蛳粉
　　螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
　　21、海南代表菜：文昌鸡
　　文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
　　22、四川代表菜：麻婆豆腐
　　主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。
　　　[3]　　　醉鹅是哪里的菜，怎么那么多人吃？_百度知道
醉鹅是哪里的菜，怎么那么多人吃？
提问者采纳
但是一菜有名了，做得人就多了，觉得味道还可以。吃过大自然醉鹅醉鹅是顺德菜
提问者评价
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出门在外也不愁对不起，该文章不存在或已删除。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
大自然醉鹅，不可错过的正宗美味
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让人无法忘记的粤菜特色美食——大自然醉鹅
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