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不知哪抄来的方子,不用黄油,正好家里有做苏式月饼剩下的猪油,做出了这款香脆的小饼干,没事拿来磨牙不错,又香又脆,好吃极了!
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
泡打粉0.5克
小苏打粉0.5克
芝麻脆饼的做法步骤
1. 材料全部混合,揉成团
2. 分成小份,沾上白芝麻,压扁
3. 烤箱170度25分钟
换成黑芝麻也一样的好吃呀!
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
在楼主的配料基础上，我另外加了一个鸡...
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413怎么烙饼不粘锅。_百度知道
怎么烙饼不粘锅。
烙饼不粘锅的方法：1，灶火不要开得太大。2，锅底放适量植物油。3，饼子在锅底要经常翻动转动。烙饼基本做法：材料：中筋面粉480ml、开水160ml、凉水80ml，熟油 75ml， 盐、油，适量步骤：1、 中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置 2 0 分钟。2、 油 75ml 在锅里烧熟。3、 面案洒少许油防粘，将面团擀成厚度(4-5mm)长方形的面片。4、 在面片上抹适量熟油和盐，再把面片横向卷起来。5、面卷两头收口。6、把面卷立起来横向压扁如图6，擀成厚度(4-5mm)薄饼。7、薄饼放入锅中，加盖中小火把饼煎至两面金黄即可.然后 在烙饼上刷适量熟油。
其他类似问题
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提问者采纳
汤含水要先抹层油才粘锅
提问者评价
哈，谢了，看你那么热切，就给你吧！
其他4条回答
放点油油较润滑作用做完饼油嫌储存起做菜用
第一个确实会碎或者裂，后面的应该就好点，不过在烙饼之前锅里放点油这样锅不至于太过干，比较油滑应该会好很多
在锅里加一点点油就不会粘锅了。让锅底不那么干就好。
锅底放油。用电烤铛，200元左右，刷一点油就可以，不粘锅，过程不用管，不用翻边，几分钟就熟，非常方便。
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出门在外也不愁【芝麻脆饼 饼干的做法】芝麻脆饼 饼干怎么做_芝麻脆饼 饼干的家常做法_下厨房
芝麻脆饼 饼干
大家对这个菜谱的评价（239 份）
人做过这道菜
只为自己做方便看，懒的动笔！
低粉+玉米淀粉
芝麻脆饼 饼干的做法 &
蛋白+糖，混合均匀。蛋白不需要打发
加低粉+芝麻+盐+油，混合均匀
垫油纸，刮到最薄，140度15分(ACA)温度偏高 &正常烤箱温度是180度15分钟
一个蛋白就有一盘可以烤了，我这个是两盘的量，家里都比较喜欢这款
芝麻脆饼 饼干的答疑
色拉油可以用黄油代替吗
放第几层啊
烤箱第几层？
怎么摊开到最薄呀，老是粘，铺得不均匀
怎么才能让饼分离出来？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
48015 收藏
芝麻脆饼 饼干的常见搭配
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芝麻煎饼的做法是怎样的
? 2.面糊糊里可以放入少许盐，放入熟芝麻。喜欢吃，可以多放点
? 3.平底不粘锅里刷上油，没有刷子可以用厨房纸蘸油在锅里蹭匀即可
? 4.将锅稍稍加热，不能太热，太热，面糊入锅就直接熟了，没法摊开了
? 5.舀一勺面糊放入平底里，快速用炒菜铲蘸水将面糊糊摊成薄薄的饼，就像街上卖的的煎饼一样
? 6.看表面已经变色，就可以翻过来，2--3分钟就ok了。这时候火不能太大
& 如果想吃芝麻煎饼作早餐的朋友，最好前天晚上就把煎饼做好，早上一热就能食用了。因为芝麻煎饼的做法虽不难，但耗时较长，各位要上班的朋友时间紧迫，早上才做芝麻煎饼，时间会很紧促，所以最好是前天晚上就做好。芝麻煎饼中的芝麻营养丰富，大家不妨多做来吃。
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