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河间驴肉火烧菏泽驴肉火烧的做法济山东潍坊驴肉火烧
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联系人：郝玉女士
山东 济南 历城区 济南市历城区七里河路2号
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联系人:郝玉
职 位 :销售经理
地 址 :山东 济南 历城区 济南市历城区七里河路2号
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特点是投资小,回本快.风险低,利润大.一年四季都热卖,收益稳定.***适合广大中小投资者。现在济南总部给您手把手的技术培训。全国各地招商加盟,就等您的致富学习和考察加盟,创业的多种特色经营和学习项目,帮您轻松考察,走上创业好道路。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。聚香园河间驴肉火烧培训：1800元，随到随学，学会为止，一大三人来学习均可。送统一服装两套，宣传字画一份，授权铜牌一枚。联系人：郝玉&&&&&&&&&8QQ咨询我：&&&&联系地址：济南市历城区七里河路2号公司网站：&
聚香园是一家专业从事食品技术开发、应用、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业。以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播推广。
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山东 济南 历城区 济南市历城区七里河路2号
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山东 济南 历城区 济南市历城区七里河路2号
济南聚香园餐饮管理有限公司
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潍坊肉火烧加盟，肉火烧配方
发布日期： 08:00
有效期至：长期有效
招商区域：全国
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老潍县宜嘉香肉火烧全国连锁加盟中心前身是百年老店“老潍县肉火烧”，被中国饮食业协会评为【山东老字号】，为了更好的向全国推广和树立正宗潍坊肉火烧品牌。我们注册了【宜嘉香】商标品牌，老潍县宜嘉香肉火烧老店历经几十年的苦心经营，不断探索，改进和开发 ，制作工艺精益求精。
宜嘉香选用上等材料制作出来的火烧皮薄而酥，肉馅鲜美、香而不腻，沁人心肺，香酥可口，外酥里嫩，焦黄透亮，深受男女老幼的喜爱，为了能让更多的人吃到和学习到老潍县宜嘉香火烧，也为让更多的创业人员找到一条能够轻松创业的捷径，为了让潍坊肉火烧这种美食发扬光大，公司设计出了一种能够移动且又符合碳烤火烧的一种专利炉具。燃料为蜂窝煤，炭块都可，而且达到了自动控温的效果，真正做到了省心省力。
专业铸就成功，我们不会宣传教你们很多东西，我们只交给您实实在在的潍坊肉火烧制作技术。一计在手，天下无忧，让您永远在成功的最前沿。我们不会做信誓旦旦的承诺，只会实实在在的努力。。。。。。因为我们平时加盟培训的人比较多，人员安排紧张如外地客户来我们这里考察，我们有可能去不了接站。望加盟客户理解，客户可以提前联系我们。也希望考察者对比参考，货比三家。。。
正宗潍坊肉火烧技术配方学习资料（碟片-核心绝密配方），由老师亲自指导讲解，与面对面传授效果一样。现场示范，实景实物，内容详实，每一细节操作流程一步一步详尽仔细，不仅实用性强，而且可以反复观看，反复学习，直到学会，并可长期随时查阅。正宗老潍县技术配方学习资料（加盟商的原版资料）适合开店经营。
正宗潍坊老潍县宜嘉香肉火烧配方学习资料碟片内容包含：
和面--炒酥--肉馅调制--包制--火烧炉烤制使用
1.和面操作视频资料。
2.水温掌握【加盟商原版】
酥油的制作
1.酥油炒制比例
2.酥油熬制的火候和程度
1.肉馅的选肉材料
2.肉的配比
3.肉馅需用的各种调料和比例
肉火烧烤制
肉火烧的烤制时间及温度的控制
来店学习，赠送以下技术资料：【免费】
1.现磨豆浆技术，提供整套纸杯厂家
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学习培训时间：早4点-----12点
资料发货时间：8.30----12.00点
赠送资料配方：星期六--星期天
我们一般使用专线物流，如有客户需要别的方式，请自行联系或者是通知我们
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在线洽谈生意(图)肉火烧_肉火烧的做法-特色面点-美食城
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□ 作者：酒鬼老狼 ‖ 来源：&&&& 22:08:53
北方人爱吃面食，潍坊人爱吃火烧和饼。火烧与相近，他们之间的区别是要看有没有芝麻在上面；表面有芝麻的是烧饼，没芝麻的那就是火烧。老家潍坊的杠子头火烧我是做不来的，那真是需要技术和气力的。做个家常的带有肉馅的火烧吧，一来是解馋二来是补膘。
烙肉火烧咱有几点想法，是要说道一下的。面和的如何，会影响到这个火烧的质感与口感。发的理想的面团，孔隙均匀细腻，烙出的火烧拿在手里有种轻飘飘的手感。关于和面，老辈子教程里是说要做到&三光&：盆光、手光、面光。其中盆和手要做到光洁，很容易做的到，多下点功夫就是了。面光，至于怎么做得到，我的建议是和面的面粉与水的比例要合适，揉面团时要舍得下把子力气，让面粉与水分充分的均匀融合。我的理解就是揉出的面团的光滑度应象少女的皮肤一样光滑细腻，柔韧。
材料：五花肉，生姜末，葱末，精盐，豆瓣酱，
准备工作：酵母用温水化开倒入面粉中，揉匀成光滑面团，盖好饧发。
肉火烧的做法
1、五花肉洗净后切成石榴籽大小的肉粒。
2、把切好的肉粒盛入干净容器，调入油拌匀。
3、放入切好的生姜末。
4、放入豆瓣酱后用力搅匀。
5、把拌好的肉酱腌渍，腌渍的时间与面团的饧发同步。
6、把切好的葱末倒入肉酱中，调入精盐拌匀。
7、揪开面团看到出现均匀的孔隙时，说明面团饧发好了。
8、把发好的面团，用力揉至光滑均匀，揪成半个拳头大小的面剂，揉匀擀成厚皮，挖入肉馅。
9、捏褶包成形状。
10、按扁成厚面饼，饧上20分钟。
11、把饧好的饼放入平底锅，开小火烙制。
12、小火烙至两面起花后，关火盖锅盖焖上十几分钟，再次开小火烙制直至熟。
美食小贴士：烙肉火烧面要和的稍微软一些，一般为1:0.5；温度高的时候1:0.4，天冷用水量大为1:0.6，酵母的用量可以控制在2.5--3%之间。
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123 肉火烧相似菜谱
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