[原创]鸭脖做法归纳
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麻椒的食用方法
生活中很多的食物都离不开一些调味料，常见的就有，在一些的食物中如果没有了麻椒也就失去了这道美食应该有的味道，现在的人都是喜欢吃麻椒的味道的，麻麻的，辣辣的，麻椒的吃法有很多，在很多的菜肴里都会用到麻椒，下面我们来看看麻椒的食用方法。
对于麻椒的食用方法大家应该都了解，我们平时做菜的时候也会用到麻椒，有了麻椒，菜里才会更有味道，特别是我们经常吃到的过桥的调味料里都会有麻椒，这样味道才会更好。
鸡中翅，，葱，，，干，，粉，，，，生粉(干)，
1、鸡中翅洗净，两面开刀
2、放姜、花椒、干、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可
喝配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪
500克、100克、青花椒20克、糖1小匙、白1小匙、1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、1小匙、豉1小匙、2片、2瓣、1朵、酱油1匙、老酒1匙
1、将凤爪洗净，剪切去凤爪指甲；锅中放入水、、把鸡爪汆烫，再捞起冲冷水，沥干水份。
2、锅中倒油烧热，把凤爪炸至金黄色后捞起，沥干油份，放入冷水浸泡1小时后沥干水分。
3、锅中倒入少许油，放入生姜、大蒜、八角、炒香，加入凤爪拌炒后，再加入糖、老酒、酱油、叉烧酱继续拌炒，待凤爪有些上色后，加入清水焖炖40分钟。
4、另取锅，倒入，爆香青花椒和切碎的青辣椒。
5、待凤爪炖熟后，把步骤“4”撒在凤爪上即可。
色彩鲜艳，层次分明，营养丰富，荤素搭配合理，爽口。
主料：，，菜，西餐酱，盐，白糖，醋，，蒜
1、将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；
2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；
3、豆焯水过凉，火腿切成丝；
4、擀成，煮熟过凉，盛入盘中，撒上；
5、将加水、盐、白糖、醋、酱油、、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。
对于麻椒的食用方法大家应该了解了，麻椒在不同的菜肴里都会用到，有了它食物才会更有味道，我们平时应该去多了解一些能够用到麻椒的美食，我们在做一些菜的时候也可以妨一些麻椒，这样才会有更特别的味道，也是我们最爱的味道。
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要放花椒粒。原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),...
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size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'【麻辣鸭舌头的做法】麻辣鸭舌头怎么做_麻辣鸭舌头的家常做法_下厨房
麻辣鸭舌头
人做过这道菜
辣椒（朝天椒）
依个人口味
依个人口味
香叶、桂皮、草果、大料
麻辣香锅调料包
麻辣鸭舌头的做法 &
鸭舌泡水清洗，去除舌苔，清水浸泡3小时左右，去除血水，中间需要换水3-4次
鸭舌焯水，加入料酒，去血沫后捞出
热锅凉油，郫县豆瓣炒香，加入辣椒、麻椒翻炒，倒入鸭舌继续翻炒，两分钟之后加入葱姜、酱油、白糖，翻炒三分钟后加入白水没过鸭舌，放入香叶、大料、草果、桂皮、麻辣香锅酱等调味料，大火烧开，炖约30分钟
出锅前淋入两汤匙白酒，翻炒至汤汁收干
由于酱油用量较大，并加入了郫县豆瓣和麻辣香锅调料，所以不用放盐，另外，麻椒辣椒根据个人口味调整用量，
麻辣鸭舌头的答疑
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