模糊地迷戀你一场
推荐理由要在城里吃羊肉串，不爱新疆味又不喜欢路边摊，怎么办呢？这家是正宗北方味，肉好、味好、炉好，吃完还可以趁嗨去九眼桥超一超。
焖烤羊肉串 慢工出嫩肉
寻欢焖烤羊肉串(九眼桥店)
我和小伙伴曾经创下了一下午吃爆成都四家羊肉串的壮举，从这一点来看，无论是钱包还是胃，进击的少女们战斗力都是惊人的(爽过后一直穷到下一轮发工资这种事我是不会告诉你的)。这一家，是撸串の日的最后一家，在饱腹感超过180%的时候还被所有人认为是最好吃的一家店……这个含金量，简直是米其林级别的。
羊肉是贴秋膘佳品，撸串更是吃货的必修课，吃烤羊肉刚好是二者的完美结合。这家听着名字多霸气，其实店子不大，而且在小巷子头，面馆和烤串店共用一家铺面，所以如果喜欢抄手配羊腰子这种神奇的搭配，别管，点上来淡定地吃自己的就好。
烤肉主打羊肉，大羊排20元、小羊排10元、羊肉串、肋间肉都是5元，羊腰子10元。烤串都是焖烧的，实打实摆在门口给客人看，都是在大炮土炉子里面用炭火上来的温度焖熟的，所以锁住了羊肉本身的水份，少了四川烧烤的燥和干，多了北方烤肉的香嫩。除了羊腰子外，肉串全都码过料，烤制后很入味，但又没有盖住羊肉天然的肉香，肩背肉最瘦，口感香味都吃得出是资格的新疆羊羔肉。
羊小排带一点点排骨，不太化渣，但鲜嫩多汁，嚼起来肉欲满满，香而不柴。肋间肉肥瘦有致，肉中带筋，吃起来口感层次最丰富。羊肉串有四种不同位置肉可选，懂行的都知道，一定要点上几串全肥！在炭火的温度下肥肉烤得金黄微焦，油脂都溢出来，只剩回味无穷的肉香，外脆里嫩，入口就化了。肉多打闷了，有面馆的好处就出来了，叫上一份凉拌黄瓜，一盆素菜汤，你还可以再战三百回合。
寻欢焖烤羊肉串(九眼桥店)
地址：致民东路13号(红旗连锁超市旁边成都市老年大学斜对面巷子内)
时间：17:00 - 22:00
价格：60元
马宏升——英特尔公司全球执行副裁兼英特尔中国区董事长
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达人介绍：河南吃货专业推荐的美食摊点，这里有最专业...为什么烤的羊肉串肉质一点都不筋道_百度知道
为什么烤的羊肉串肉质一点都不筋道
用鲜羊肉急火烤的很嫩的，你用的不是新鲜羊肉二，火不旺，就是烤的时间太长，一有两点可能
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羊肉串也是小伙伴们的最爱，肉肉很嫩，孜然调味特别带感。香酥羊排外皮酥脆，稍有一点膻味儿，不过爱吃羊肉的人一般都可以接受的。
地&&&&&&&&址：
哈密市阿牙路75号
标&&&&&&&&签：
电&&&&&&&&话：
营业时间：
餐馆介绍：
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