陸龜最愛吃的十種野菜和六種觀賞植物&--转自沼泽缸之家
这篇文章标题是陆龟“最爱吃的”野菜和植物，而不是“最适合”陆龟吃的食物，并且这还是针对野生或者大环境放养的陆龟，因此，对于我们爱好者所养的陆龟而言，这些食物也许并不是最合适的。
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TITLE="陸龜最愛吃的十種野菜和六種觀賞植物&--转自沼泽缸之家" />
前一陣子有一位陸龜愛好者寫私訊來問我陸龜的十大食材的問題。
剛看到這個問題時我小小的吃了一驚，
原來是我五年前（2009 年）在一文中，
引述了德國的「烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊（Handbuch der
Futterpflanzen）」一書，
提到了車前草是草食性爬蟲的十大食材之一。
多虧這位細心的資深爬友，
我都已經忘了自己曾經有提及這十大食材了。
我並未回覆這位鍥而不捨的爬友到底十大食材是哪些個東西，
僅表示不要迷信某些作者的個人想法，
並引述了一文中，
吃人類蔬菜且沒添加礦物質的個體不發生隆背，
而吃天然食材的陸龜反而產生隆背來當作反證來勸退。
不過站在分享訊息的角度而言，
縱使所謂的十大食材對陸龜而言並非必吃不可的食物，
但知道一下是哪些是被作者認定很受草食性爬蟲或陸龜所喜愛的植物，
也是個不錯的參考。
於是我想藉著本文來分享這十大食材，
至少能讓大家多認識一些陸龜或草食性爬蟲也能吃的野菜（雙子葉植物）。
不過還是要先聲明的是，
這只是這為德國作者 Marion Minch 女士的個人論點，
況且作者並未詳細告訴讀者這些食材對陸龜的健康有何意義，
只是提到是草食性爬蟲愛吃的十種食物而已，
更精確地來說，
這是在德國當地能夠取得的野菜中，
草食性爬蟲或陸龜愛吃的食物。
德國的兩位資深爬蟲專家都在 2008
年出版了陸龜和爬蟲的食用植物專書。左圖為「烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊（Handbuch der
Futterpflanzen）」；右圖為針對歐系陸龜的「食用植物（Futterpflanzen）」。
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對於排行的順序，
作者也沒說明是依據爬蟲的喜好程度、營養價值或者可取得性？
對於居住在亞熱帶或熱帶地區的陸龜愛好者而言，
可以選擇的食材種類比起溫帶地區不知多出了多少倍。
舉例來說，
我們曾經探討過和，
而在德國的這一本「烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊」之中，
雖然羅列了數百種的草食性爬蟲之食材，
但偏偏就沒提到桑葉和山萵苣這兩種陸龜很愛吃又極具營養的植物。
我們並不需要將所謂的十大食材照單全收。
無獨有偶的，
飼養歐系陸龜超過 50 年的德國陸龜專家 Wolfgang Wegehaupt 先生，
也在同一年針對歐系陸龜出版了「食用植物（Futterpflanzen）」一書，
他介紹了超過 300 種在德國採集得到的野菜和適合歐系陸龜食用的植物，
書中也按照學名順序列出了 34 種「首選食用植物（Erste Futterpflanzen）」。
由於這 34 種「首選食用植物」都是以德國在地的野菜為主，
對於生活在亞熱帶的台灣陸龜飼主而言，
未必容易找得到這些植物種類，
因此實用性就沒那麼高了。
本文只打算介紹 Marion Minch 所列出的陸龜和爬蟲最愛吃的十種野菜，
並適時的對照 Wolfgang Wegehaupt 的「首選食用植物」，
當作不同作者之間看法的比較和參考。
我們就依照 Marion Minch 在書中的順序來看看是哪十大陸龜愛吃的食材囉。
（一）西洋蒲公英（Taraxacum
officinale）
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生命週期：多年生植物。
開花季節：從春季至秋季。
植株大小：10-50 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
有關蒲公英的營養探討，
請參閱一文。
把蒲公英西洋蒲公英（Taraxacum officinale）列在食材的第一位，
應該沒人有意見才對吧。
蒲公英也被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一。
（二）寬葉車前草（Plantago major）
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生命週期：多年生植物。
開花季節：從五月至十月。
植株大小：10-20 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
有關車前草的營養探討，
請參閱一文。
寬葉車前草排第二個，
應該也不會太令人感到意外。
雖然書中也介紹了長葉車前草（Plantago lanceolata）和北車前草（Plantago
但原作者只把寬葉車前草（Plantago major）列進十大食材之一，
不知道是否也把食材的數量也列入了考慮，
因為 Marion Minch 提到了北車前草屬於保育類的植物。
長葉車前草和北車前草都被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之中，
反倒是寬葉車前草並未被列入首選食用植物之一。
（三）蔥芥（Alliaria petiolata）
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生命週期：兩年生至多年生植物。
開花季節：從四月至六月，偶而至九月。
植株大小：20-90 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
蔥芥富含礦物質、維生素原 A 和維生素 C，
在西元前四千年前就已經被人類拿來當做香料使用了，
在中古世紀時也被歐洲人拿來當作殺菌和利尿劑，
也塗抹在傷口上以協助癒合。
現在則主要還是當做香料使用。
蔥芥也被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一，
雖然他提到了蔥芥在春天時的新葉是烏龜在春季時的主食之一，
但隨著植株的成長，
並非所有的陸龜都愛吃。
（四）救荒野豌豆（Vicia sativa）
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生命週期：一至兩年生植物。
開花季節：從三月至六月和八月至十月兩個開花季。
植株大小：15-60 公分。
可利用性：從春季至秋季。
使用價值：
人類食用救荒野豌豆的歷史悠久，
但中東和西方國家僅是當成一種食物，
漢醫則認為是具有療效的一種藥草，
例如補腎調經和祛痰止咳。
Wolfgang Wegehaupt 雖然在「食用植物」一書中也介紹了救荒野豌豆，
並且提到了救荒野豌豆的營養和蛋白質豐富且陸龜很愛吃，
但他並未把救荒野豌豆列入 34 種首選食用植物之一。
（五）多肋稻槎菜&（Lapsana communis）
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生命週期：一年生植物。
開花季節：從五月至九月。
植株大小：30-125 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
多肋稻槎菜的幼芽可當作生菜沙拉食用，
老葉因纖維質較高口感不佳。
從前在歐洲也被人用來敷在傷口上，
有助於促進發炎和割傷的傷口癒合。
註記：多肋稻槎菜也被 Wolfgang
Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一，
而且陸龜很喜歡吃貼近地表的青翠葉片和花朵。
（六）北疆風鈴草（Campanula glomerata）
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上圖與左圖：北疆風鈴草（Campanula glomerata）。
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右圖：牧根草風鈴草（Campanula rapunculus）。
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生命週期：多年生植物。
開花季節：從六月至九月。
植株大小：20-60 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
從根、莖、花、葉也都可以被人食用。
基本上作者認為風鈴草屬（Campanula）都是草食性爬蟲很愛吃的植物，
園藝種最常見的是牧根草風鈴草（Campanula rapunculus），
也是爬蟲愛吃的植物之一。
Wolfgang Wegehaupt&雖然在「食用植物」一書中也介紹了北疆風鈴草，
但他並未把北疆風鈴草列入 34 種首選食用植物之一。
反倒是把鐘草葉風鈴草（Campanula trachelium）列入 34 種首選食用植物之一。
（七）旋花（Calystegia sepium）
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生命週期：多年生植物。
開花季節：從六月至九月。
植株大小：藤蔓高度可至 300 公分。
可利用性：從春季至秋季。
使用價值：
旋花又稱為籬天劍或打碗花，
在德國也當成了藥草，
具有促進膽汁和腸道排空的作用，
也有瀉劑的作用。
在中醫方面則認為有降壓、利尿和接骨生肌的作用。
旋花的拉丁學名亦作 Convolvulus sepium，
Wolfgang Wegehaupt&雖然在「食用植物」一書中也介紹了旋花，
而且也提到了陸龜很愛吃，
但他並未把旋花列入 34 種首選食用植物之一。
（八）繁縷（Stellaria media）
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生命週期：一至兩年生植物。
開花季節：全年。
植株大小：10-40 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
繁縷每 50 公克含有成年人約一日所需的維生素 C 含量，
除了可當成生菜沙拉食用以外，
在德國也被當成了用途很廣的藥草，
包括緩瀉劑、退燒藥、止咳、痛風、皮膚和肺部發炎等，
也用來治療胃部、肝臟和膀胱的疾病，
並具有清血的作用；
鮮採植株的萃取物被用來治療風濕和關節炎。
中醫方面則認為能夠治泄瀉，痢疾，肝炎，腸炎，產後瘀血腹痛，牙痛，乳癰，小便淋痛，疔瘡，跌打損傷風。
繁縷也被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一，
並且是許多野生陸龜從冬眠甦醒後第一個吃得到的食物。
（九）蜀葵（Alcea rosea）
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生命週期：兩年至多年生植物。
開花季節：從六月至十月。
植株大小：100-300 公分。
可利用性：從春季至秋季。
使用價值：
蜀葵在歐洲既能當作染料也能當作藥草，
主治呼吸道疾病，
具有利尿和退燒之作用，
有助於腸胃道發炎和腹瀉的緩解，
對於皮膚、口腔和齒齦的發炎也有療效，
此外也能夠改善尿床的症狀。
在中醫方面則認為：
內服治便秘、解河豚毒、利尿、治痢疾；
外用治瘡瘍、燙傷等症。
蜀葵也被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一，
而且陸龜從蜀葵的花、莖和葉都吃。
（十）地榆（Sanguisorba officinalis）
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生命週期：多年生植物。
開花季節：從六月至九月。
植株大小：30-150 公分。
可利用性：全年。
使用價值：
地榆的維生素 C 含量很高，
在德國的民俗療法中，
地榆具有治療腹瀉和穩定血壓的作用，
也被用在肝臟和腎臟的疾病治療。
在中醫方面則主治涼血上血，清熱解毒，
也治吐血，衄血，血痢，崩漏，腸風，痔漏，癰腫，濕疹，金瘡，燒傷。
地榆也被 Wolfgang Wegehaupt 列入 34 種首選食用植物之一，
也是地中海陸龜在原產地的主食之一。
Marion Minch
在「烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊」中還有一個相當有趣的單元，
介紹了陸龜和草食性爬蟲類可以食用的觀賞植物和室內植物。
這是因為德國在冬天的時候天寒地凍且冰天雪地的，
許多生鮮的野菜變得很不容易取得，
這個時候，
種植在家裡或溫室內的觀賞植物，
就成了陸龜在冬天的食材來源之一了。
作者提到了可以給陸龜食用的觀賞植物很多，
但她僅舉出其中的六種給讀者參考。
不過一般而言，
會被作者列特別舉出來的項目，
通常是在作者心中占有很重要地位的，
所以我們也不能忽視或錯過了這六種觀賞植物。
Marion Minch 女士在書中並未針對這些觀賞植物的營養價值多做解釋，
或許這些異國植物本來就不是歐洲人自古以來就會加以運用的食材或藥草，
所以不易取得相關的營養或療效資訊。
而這六種觀賞植物當中，
我自己曾經給陸龜吃過其中的五種，
陸龜果真給足了面子很愛吃。
不過我當時的餵食對象，
是向來有「陸龜之豬」封號的品種，
很可惜的是當時並未把握機會拍攝下所有的進食畫面。
另有一種觀賞植物由於我始終找不到，
因此無緣給陸龜嘗試看看。
我們就來看看是哪六種適合給陸龜和草食性爬蟲的觀賞植物囉。
&（一）蔓性風鈴花（Abutilon megapotamicum）
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蔓性風鈴花也稱作燈籠風鈴。
Mario Minch 女士認為可讓爬蟲自己去吃垂掛下來的花葉，
在冬天的時候對爬蟲而言是一道可口的點心。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中也提到了陸龜很愛吃蔓性風鈴花，
同時也是冬天的食材之一。
（二）朱槿（Hibiscus rosa-sinensis）
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朱槿就是俗稱的扶桑花。
有關朱槿的食用價值，
請參閱一文。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中把朱槿列為冬天的食材之一。
（三）木槿（Hibiscus syriacus）
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爬蟲除了木質化的莖部以外，
會吃木槿的所有花和葉。
木槿花在中醫也被認為具有療效，
不過許多療效多語帶含糊，
我在此也就不多提了。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中把木槿列為冬天的食材之一。
（四）鋪地錦竹草（Callisia repens）
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舖地錦竹草也稱為翠玲瓏，
這是這六種觀賞植物之中，
我唯一沒給陸龜試吃過的一種植物，
因為我在北台灣的各大花市始終找不到此草。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中把舖地錦竹草列為冬天的食材之一。
（五）梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）
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梨果仙人掌應該就不用多作介紹了，
是所有陸龜飼主都耳熟能詳的食材。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中把仙人掌列為冬天的食材之一。
不過仙人掌含有極豐富的草酸，
有關仙人掌的草酸探討，
請參閱一文。
（六）蟹爪蘭（Schlumbergera spp.）
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Mario Minch 女士認為蟹爪蘭屬的各個品種都可以給陸龜和草食性爬蟲吃，
可讓爬蟲自己去吃垂掛下來的花葉，
在冬天的時候對爬蟲而言是一道可口的美食。
Wolfgang Wegehaupt 先生在歐系陸龜的「食用植物」一書中完全沒提到這棵植物。
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