消费主张：怎样挑选紫砂壶？
　　了解了这些，小吴的心里开始暗自坚定了一个念头，既然自己已经来到了紫砂壶的原产地宜兴，那为什么不在这里收藏一把紫砂壶呢？
　　其实，这个想法的最初出现，还是上午在何健家欣赏他紫砂壶作品的时候。
　　吴俊霞：何老师，这把壶叫什么？
　　何健：这把壶的名字叫山水清音。
　　吴俊霞：你这壶怎么这么少？
　　何健：一年只有50把，这些还大都是有点瑕疵的。
　　小吴发现，何健的这些紫砂壶，自己在市场上就根本没有看到过，每一把壶的设计都是那么的独特、新颖，和她之前理解的紫砂壶完全不一样，而且她也早就听说过，紫砂壶的收藏潜力是非常大的。
　　可是，收藏一把紫砂壶的标准是什么呢？什么样的紫砂壶今后的升值空间才会更大呢？
　　吴俊霞：何老师，我也逛了两天了，我就发现这紫砂壶绝对有收藏价值，我也想收藏一把，但是我不知道我应该选择什么样的。
　　何健：首先我建议你选择那种你自己喜欢的艺术风格，然后选择你比较能接受的价格，最主要的就是你可以选择比较有知名度的作者，在我们业内来讲就是具备专业职称，在紫砂收藏市场具有一定影响力的那些作者。
　　吴俊霞：有专业职称的是不是就是指这些工艺美术师？
　　何健：对，对，对，目前宜兴像这些具备职称的，紫砂业人有两千左右。
　　吴俊霞：两千左右？
　　何健：对，对。
　　两千名左右，这可怎么选啊？
　　吴俊霞：那么我现在是不是选择那种相对便宜点的，它以后的升值空间会更大一些。
　　何健：这个不是绝对的，因为我觉得首先决定一把紫砂壶的价值，它还是要首先具备好的设计，好的制作工艺，加上这个作者在业内的知名度，还有最好是选择这个作者的原创作品，还有是他的代表作品，而且市场保有量很少的那种作品，因为物以稀为贵，它的价值无形当中会提升很多，而且随着时间的推移，它的升值空间会越来越大。
　　吴俊霞：是这样的。
　　收藏紫砂壶的要领有哪些？小吴记住了：那就是一定要选有一定知名度的作者，而且他的壶在普通市场上看不见，因为这样的壶在制作之前都被预订好了，数量有限，自然容易升值。
　　我们在市场上很容易就见到所谓大师做的壶，开价成千上万，这种壶很可能是这样两种情况，第一，这壶的确是作者本人制作的，但是由于量很多，收藏价值就被削弱了；第二，这壶有可能是仿制的，要知道，紫砂壶的制作工艺并不是太复杂，对于业内人士来说，仿制不是什么难事。
　　在小吴看来，紫砂壶首先应该是一把泡茶的壶，也就是说实用性是第一位的，有一些壶的外形虽然很独特，但是不方便使用，这样的壶与其说是紫砂壶还不如说是紫砂艺术品，不应该被划到紫砂壶的收藏行列中。
　　按照小吴的标准，她最后会买到一把什么样的紫砂壶呢？
　　宜兴之行结束了，小吴最终用了不到一千元，买了四把以实用为主的紫砂壶，做工、用料都还不错，她计划着有了这4把壶，以后就可以分别泡不同的茶了。
　　吴俊霞：老公、小雨，我回来了。好，我现在就来泡茶喽……
　　日常使用的壶是有了，那么，小吴最终收藏到的具有升值潜力的，会是一把什么样的紫砂壶呢？
　　吴俊霞：我软磨硬泡，终于把何老师的这把山水清音给收藏到了，我期待若干年之后，这把壶的价值肯定要翻上好几倍
　　又实用，又有收藏价值，小吴的宜兴之旅很有收获，对紫砂壶也更了解了。
　　不过，茶壶买到家，并不等于万事大吉，怎么用这个茶壶，怎么养这个茶壶，也有不少学问。
　　茶艺师：紫砂壶虽然好，但是它也不是所有的茶叶，都适合用紫砂壶去冲泡，比方说绿茶就不太适合用紫砂壶去冲泡，因为紫砂壶它的保温性强，所以绿茶放到紫砂壶里面，会焖熟的，那什么茶比较适合紫砂壶，就是发酵类的茶叶。
　　发酵类的茶叶大体上可以分为乌龙、普洱和红茶这三大类。如果再细分的话，乌龙茶里包括了大红袍、铁观音、水仙、肉桂和单枞；而普洱茶则可以分为熟茶、生茶和老茶。
　　从不同的紫砂泥料烧制出的紫砂茶壶来看，可以分为朱泥的紫砂壶、紫泥的紫砂壶和缎泥的紫砂壶这三类，不同的泥料，它的透气性也不一样，相应冲泡的茶叶也会有所分别。
　　茶艺师：像朱泥的(紫砂壶)比较适合泡高香型的茶叶，比方说铁观音、凤凰单枞，像朱泥，它的透气性略差一些，所以茶叶放在朱泥的紫砂壶里泡的时候，就会聚茶叶的香气，使我们能闻到其中的高香。
　　紫泥的透气性是三种紫砂原料中最适中的，这也就是为什么市场上见到最多的紫砂壶，都是用紫泥烧制的原因。
　　茶艺师：那么紫泥，它就比较适合发孝比较重，比方说大红袍、肉桂、普洱茶，还有红茶类的都可以。
　　缎泥，实际上是本山绿泥加入了少量的紫泥，调配锤炼出来的，用缎泥烧制出来的紫砂壶要比用纯本山绿泥烧的壶颜色要深一点，看起来会更古朴一些。
　　缎泥是所有泥料里面透气性最强的，它所适合冲泡的茶叶与紫泥相同，不过正因为缎泥的透气性是最强的，而且缎泥的颜色相对要浅，所以用缎泥冲泡茶叶之后，一定要注意及时的清洁，避免壶身表面留下茶垢。
　　一把新的紫砂壶在使用之前，首先要进行开壶，但是针对品质不同的紫砂壶，它的开壶方法也不一样。
　　茶艺师：当我们新买一把壶的时候，我们要闻一下紫砂壶的味道，假如说这把紫砂壶有泥土的味道，那说明它的烧结温度不够，那我们怎么解决这个，就是我们用一个容器，把紫砂壶放在里面，然后用水高温去煮开它，大概时间在三十分钟到四十分钟这样，然后让它自然冷却，如果我们有条件的话，放一些茶叶那更好。当我们新买一把壶的时候，我们闻里面的味道的时候，没有这种泥土的味道，说明它的烧结温度够，那我们怎么开壶，很简单，就用热水，反复用冷水、热水交替的激它，让它的毛孔打开，就可以了，这样的话，我们再泡上两、三次茶，它就是一把很好的紫砂壶了。&&&&&&[6]&&
编辑：吴光艳&来源： CCTV《消费主张》}