62年凌川酒价值窖藏1968多少钱一瓶？

点击联系发帖人 时间：2022-10-16 07:54

窖藏1968多少钱一瓶

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20px;">几乎每个人的一生都会与酒有着这样或那样的缘分，最初尝到酒的滋味是1975年的事。那时物资供应奇缺，瓶装酒很难买。当时在学校工作，一次，几位年轻教师弄到几瓶太白酒，高兴的忘乎所以。初次喝酒很新鲜，喝完之后还要到操场跑步证明谁没醉。现在看到市场上的太白酒，早已不是当年青涩的“小伙子”了，我们也一样变了模样，岁月不饶人啊！后来参加工作走南闯北建设桥梁，工地多在江河湖海之畔，原来城市的喧嚣，生活条件简陋。逢年过节的聚会都要精心准备，目的是缓解远离家乡的员工们每逢佳节倍思亲的煎熬。年年中秋聚会喝酒我都要写一首小诗助兴，记得在重庆赏月聚会时写下了有关酒的诗句：“中梁迎日落，渝江拱月升。清宫亦有情，酿酒悦众生”。依据美好传说赞美琼浆玉液，有了酒，人间平添许多欢乐，我们很难想象没有酒的聚会会是怎样的一种气氛和感受？！关注红酒是在广东工作期间的事。一位年轻的当地朋友做红酒生意，那时才知一瓶好的拉菲红酒居然要价5万元。在更多的了解了法国拉菲红酒之后，更是被它的商业模式巨大成功所震撼。传统工艺的口碑、完美的营销模式与中国巨大消费市场相结合，让公司赢利钵满四溢。九十年代曾就读于“北广”广告学系，恰逢央视炒作“秦池”和“孔府家酒”天价广告费，记得大致是1995年六千万夺得标王，第二年卫冕达3.2亿。课堂上作为案例师生们热烈争论分析，按照这样的广告费，象他们这样规模的企业，就是打开水龙头灌冷水装箱发运，利润除了交广告费所剩无几。大家预言“标王”疯狂过后，企业将一地鸡毛。昙花一现的企业在其后经历了跌宕起伏的磨难前行，令人难忘。我与古酒的缘分起于2019年7月的东北之行，初尝道光时制作的古酒“竹叶青”、“玫瑰红”的味道。瓷坛古香古色，酒色淡雅清纯，酒味醇厚芳香，入口舒服，回味无穷。2019年9月18日，在瑶山书院举行活动“疯了、疯了……”的气氛中，得以畅饮六百多年的元代茅台古酒，终于如愿以偿，频频举杯，尽情畅饮。从此，与古酒结下了不解之缘，这也是人生的幸事。这次来杭州瑶山书院，参加古酒文化高峰论坛和世界壹号酒庄挂牌仪式，提前做了些功课，对中国千百年来历代遗存的古酒多了些了解。同时，也开始思考古酒和古酒文化以及古酒产业化的问题，参照拉菲红酒和国内“年份酒”成功的范例，我认为古酒文化需要弘扬，古酒产业化前景光明。拉菲红酒的成功之路，有赖于传统工艺造就的高品质品牌效应——创园于1354年（中国元代）的法国拉菲庄，经酒业顶尖人物精心打造，皇宫上流社会的追捧，使其成为世界第一的葡萄酒。中国巨大消费市场的狂欢推波助澜，价格一路疯涨，一瓶达数万元，1787年的拉菲红酒拍卖价十万五千英镑，创下单瓶红酒最贵的世界记录。每年三万箱的产量雄踞世界顶级名庄之冠。只是后来巨大利润诱惑着追求者非理性的无限扩张，慢慢品牌有些做烂，加上中国市场出现的萎缩——拉菲红酒逐渐走下神坛。所谓年份酒一般分为两类：一是储存年份的基酒；二是用一定量的年份老酒与新酒勾兑而成的酒。老酒（古酒）在窖藏环境下，乙醇及各类酸味、酯类、醇类、羰基类化合物等与水充分融合，口感更加绵柔醇厚，芳香怡人，其与新酒按照一定量勾兑后，口感更佳，深受人们喜爱。问题在于现在的“年份酒”更多的只是个“概念”和传说。曾经在2016年去四川宜宾，当地朋友兼做白酒生意，介绍有些“五粮液”的三十年、五十年等年代酒的成因，真是目瞪口呆，“拔苗助长”的年份酒哪里会有琼浆玉液般的滋味呢？！。少许的窖藏陈年原浆勾兑出无数的“年代酒”，消费者热捧。记得早年在西南地区参加一次重要宴会上，主人兴致勃勃地拿出五十年茅台酬劳诸位，觉得太有面子了，嘉宾频频举杯，赞口不绝。 
51);">由此想到“古酒”，相比较而言，古酒的价值要远在拉菲和年份老酒之上。民间收藏的古酒数量是人们不敢想象，也是想象不到的。瑶山书院世界壹号酒庄一千多瓶各个朝代的古酒仅是一个缩影。诚如瑶山书院论坛主席姚政先生所言：“近年来，老百姓历史上窖藏、洞藏的千年古酒、百年古酒不断面世，存世量达100万瓶以上，品种之多，数量之大，质量之高，全世界绝无仅有。”那么，为什么这些历经千百年的古酒更多的只在收藏家圈内独享，能否与世人享用呢？我认为完全可以！古酒产业化的前景是十分广阔的，潜力巨大。江苏南通的陆汉彬先生已经做了很好的尝试。他以敏锐的洞察力和创新的灵感，另辟蹊径，从千百种唐、宋、元、明、清各代到民国、解放初期的古酒中精挑细选品种，依托成功地研制出使用各类古酒作酒母、适合商业推广的《逸品引子酒》，经多年在全国多地人士的试饮享用，获得了很好的声誉和商业信用度，受到央视等媒体积极关注。大家知晓的“道光二十五”这个品牌白酒，在北方很受欢迎，多在会所或招待上等嘉宾时才可见的酒。它就是基于凌川酒厂的一次偶然发现。1996年，在东北锦州凌川酒厂老作坊原址偶然挖掘出四个木酒海，内藏酒液4吨。专家经考古论证，将封存于1845年（道光25年）的凌川古酒命名为“道光二十五”酒，声称它是“极其珍贵的酒中珍品”，是“世界上窖藏时间最长的白酒”，也是“世界上唯一可以直接饮用的液体文物”。1998年，道光二十五的木酒海和10公斤原酒，被中国国家博物馆收藏。其后，道光二十五工艺被确认为全国唯一满族传统酿酒工艺，列入首批辽宁省非物质文化遗产名录。1998年8月21日，国家文物局下发622号文件，文件指出“道光廿五为出土文物，属国家所有”，“同意你省按照少出高汇，细水长流的原则，销售50-100公斤道光白酒。”
1999年10月26日，嘉德北京秋季拍卖会“道光廿五贡酒“拍卖专场，86公斤白酒拍出350万。2003年7月6日，嘉德广州夏季拍卖会“道光廿五贡酒“拍卖专场，93公斤白酒拍出558万元。而拍卖所得资金用于传承“道光廿五”酒的技艺。此后，&nbsp;以这种工艺生产的“道光二十五”白酒，经过精美的包装畅销国内，成为馈赠友人的佳品，甚至作为代表中国的珍贵礼品走出国门。一个概念成就了一个品牌、一个酒厂。 
20px;">目前看，古酒产业化的基本要素已经具备，实现产业化的具体途径和形式也可以多样化，诸如独家产销型或厂家定制产品型，资源（藏家）和产能（酒企）优势互补型应该是比较适合的类型。当然，产品定位、品牌打造、媒介推广和确定消费者群体等都需要精心谋划，才能逐步做大做强。这方面可以借鉴《逸品引子酒》、《道光二十五》和“洋河蓝色经典系列酒”的成功经验。凡此等等，都源于千万年来深厚的酒文化，它向我们展示了古酒及古酒产业的美好前景。这次瑶山书院壹号酒庄揭牌和古酒文化高峰论坛活动，就是对中国古酒及其文化的最好推介和宣传，我相信随着瑶山书院世界壹号酒庄传承和弘扬中国古酒文化的效应不断发酵，将会有更多的有识之士参与古酒产业，让国人在享受祖先留下的琼浆玉液美味的同时，感受人生的幸福快乐和古酒的神奇养生效果。 
20px;">中国孙氏太极拳传承人、蒲阳拳社副社长马如亮先生听闻这次瑶山书院世界壹号酒庄揭牌和古酒文化高峰论坛活动，非常兴奋，他说这是传承和弘扬中华传统酒文化的善举，并写下了《贺瑶山书院世界壹号酒庄盛事》一诗，表达心意：“酒星遥指琼浆泉，仪狄作酒三礼卷。古瓷窖藏显醇酎，紫气东来瑶山庄”。这里的“酒星”指传说天界的酒曲星君，以神授的方式传与仪狄，后集大成于杜康；“仪狄”为女性，是中国酒祖；“三礼”是指儒家经典《周礼》、《仪礼》、《礼记》的合称。；“醇酎”是汉时的酒名，后指味厚的美酒；“紫气东来”比喻吉祥的征兆。良渚神韵余杭骄，瑶山书院领风骚。叠翠掩映藏珍宝，群英论道催大潮。我愿意在以后多写些诗一样的文字表现古酒，帮助挖掘和整理瑶山书院世界壹号酒庄的酒文化，助力古酒产业化，为传承和弘扬中国传统酒文化奉献微薄之力。 
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您好，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司，前身为 “同盛金”烧锅，创于清朝嘉庆六年（公元1801年），是锦州城北罗台子屯满人显贵高士林创办的，因为他开的烧锅有“龙票”，属皇封烧锅，是用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒的烧锅。民国十五年（公元1926年），张学良将军筹办葫芦岛军港和锦州交通大学时，曾赞美凌川酒并挥笔写下“酒中仙”三字。价格在70多到200多不等。

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