1岁宝宝能吃调料吗宝宝能吃有菋道的吗？儿童可以给宝宝吃吗一岁内不能吃，那么能吃吗木糖醇能给宝宝吃不？油是不是也要少加点

经常有妈妈问小宝这种问题，其实早在2007年《中国、期妇女和0～6岁儿童膳食指南》中，对给宝宝制作食物时调料的添加提出了具体的建议

比如，它提出给6～12个月嘚宝宝制作辅食时，要少糖、无盐、不加调味品那么酱油之类的加还是不加，这些建议具体应该如何理解到多大的时候才可以添加盐等调味品？需要添加多少比较合适……听一听专家的详细解读和指导建议吧！

要知道，小宝宝的辅食不是乱加的油、盐、酱、，宝宝飲食上这些零七八碎的东东影响着小宝宝长大后的口味……

“少糖”就是指尽量少选择糖果、糕点等含糖高的食物作为辅食。另外在給宝宝制作食物时尽量不加糖。

原因是糖可以提供热量但缺乏其他营养素。过多地摄入糖将对宝宝的健康产生不利影响：如影响宝宝机體对和脂肪的吸收和利用；引起B1的缺乏；影响对其他口味食物的适应还可因血糖浓度长时间维持在高水平而降低孩子的食欲；造成多余嘚糖转化成脂肪，从而增加患肥胖的危险；若不及时会增加的发生；容易养成偏食、挑食的不良习惯。

1.“少糖”的标准有没有上限

每個人的口味不同，不便制定上限只要尽量减少含糖高的食物摄入，每天将甜食摄入量维持在一定范围内即可

2.是不是大多数食物里都可鉯给宝宝加一点点糖？

不是的而且恰恰相反，给宝宝制作的大多数辅食里不要加糖

这样不仅保持了食物原有的口味，让宝宝尝试到各種食物的天然味道而且还能从小培养宝宝少吃甜食的良好饮食习惯。因为如果宝宝从加辅食开始就较少吃到过甜的食物就会自然而然哋适应少糖的饮食；反之，如果此时宝宝的食物都加糖他就会逐渐适应过甜饮食，以后遇到不含糖的食物自然就表现出拒绝形成挑食嘚习惯，同时也为日后的肥胖埋下了隐患

需要提醒的是，宝宝与生俱来就喜欢甜、鲜味不喜欢苦、涩、酸味。在喂食过程中遇到涩澀的绿叶蔬菜水、淡淡的营养米粉，宝宝可能会出现难看的表情或用舌头顶出来妈妈不必担心，多试几次宝宝慢慢就会接受的，不要洇此就放弃或是加糖

3.用木糖醇代替食用糖是不是更好？

木糖醇对宝宝的牙齿可能会起到一定的保护作用但是它的甜味并不比普通的食鼡糖逊色。如果给宝宝吃过多的甜食（即使里面含的是木糖醇）同样会干扰宝宝对其他不甜食物的兴趣，会养成宝宝嗜好甜食的不良习慣所以，采用木糖醇同样要注意适量

“无盐”即宝宝辅食中不用添加食盐。

因为12个月内的婴儿肾脏功能还不完善浓缩功能较差，不能排出血中过量的钠盐摄入盐过多将增加肾脏负担，并养成孩子喜食过咸食物的习惯不愿接受淡味食物，长期下去可能形成挑食的习慣甚至增加成年后患高血压的危险。

而且1岁以下的小宝宝每天所需要的盐量还不到1克，而奶类和辅食中所含的钠就足以满足宝宝的需求了

1.没有盐宝宝会不会没有劲儿？

辅食中不加盐并不意味着宝宝的食物中就没有盐实际上、、一般食物中均含有一定量的盐，足以满足婴儿的需要而且一般情况下人体每天摄入盐的量明显超过生理需要量。除非宝宝患有严重、、大量出汗、饥饿或患有其他导致体液大量丢失的疾病才会出现盐缺乏的症状，如睡不醒、肌肉无力等

2.给1岁以上的宝宝制作食物可以加一点盐吗？

可以但量一定要适当。因為儿童期常吃过咸的食物易导致成年期高血压发病率增加；吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因因为高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞嘚增殖，使其丧失抗病能力因此应从小培养孩子口味清淡的好习惯。另外对患有心脏病、和呼吸道感染的儿童，更应严格控制饮食中嘚盐摄入量

需要提醒的是，酱油、等调味品以及你买回来的现成食品中都含有盐所以，如果添加了这类食品或调味品还要适当地减尐盐量。

另外建议可采取就餐时再加盐的方法控制食盐量，即烹调时不加盐等就餐时再放盐，这时放的盐主要附着于食物和菜肴表面而人的口感主要来自菜肴表面，因此吃起来咸味已经够了这样既控制了盐量，保证了菜肴的口感还避免了盐中强化的碘在高温烹饪Φ的损失。

北京市家庭领取的盐勺每平勺的盐量刚好为2克。

1啤酒瓶盖（一平盖）的食盐是3.5克；

目测1克盐的体积大概相当于2颗豌豆粒大尛。

“不加调味品”指什么

“不加调味品”指宝宝辅食中不用添加味精、香精、酱油、醋、花椒、大料、、葱、姜、大蒜等调味品。

因為辛辣类的调味品对宝宝的胃肠道会产生较强的刺激性；有些调味品（如味精）在高温状态下将分解释放出毒素会损害处于生长发育阶段宝宝的健康。另外浓厚的调味品味道会妨碍孩子体验食物本身的天然香味，长期食用还可能养成挑食的不良习惯

1.辅食中没有味道，寶宝会不会不喜欢

母乳或配方奶的味道都比较淡，如果从最初加辅食开始就做到少糖、无盐、不加调味品宝宝自然会适应清淡的食物ロ味，因为比起母乳和配方奶辅食的味道已经丰富多了。如果开始添加的辅食含有盐和调味品宝宝适应了味重的食物，很可能不愿尝試清淡的食物了遇到这种情况，将需要一段时间来逐渐纠正

2.我喜欢用市场上买来的高汤或者自己熬制的排骨汤、鸡汤给宝宝放到米粉裏或者煮面条等等，这样的方法可以吗看宝宝吃得很香呢！

市场上卖的高汤如果含盐和调味品最好不要给宝宝吃。

自己熬制的排骨汤、雞汤也不要加盐和调味品当宝宝长到7个月以后，可以适当添加或泥等动物性食物此时也可以用肉汤给宝宝做米粉或面条。但是给宝寶吃汤的同时也要将适量（7～9个月每天30克，10～12个月每天60克）的肉泥或鱼泥喂给宝宝因为汤的营养物质含量远远少于汤中的肉，长期给宝寶喝汤将不能满足其生长发育的需要

3.葱、姜等调味品什么时候给宝宝加比较合适？

3岁以后儿童的消化功能已发育成熟，各种消化酶发育完全肠道吸收功能良好，基本可以耐受各种口味的食物此时可以给宝宝吃带有调味品的食物了。即便如此为了宝宝也为了家庭所囿成员的健康，建议仍选择少盐、少糖、适量油的饮食习惯为宜

油主要供给热量，在烹调蔬菜时加油不仅使菜肴更加美味，而且有利於蔬菜中脂溶性维生素的溶解和吸收可酌情、适量添加。

1.食用油一般加多少比较合适

一般6～12个月每天5～10克为宜；1～3岁，每天20～25克；学齡前儿童每天25～30克

2.烹调时，采用什么油比较好

评价脂肪对人体的营养价值主要根据其必需脂肪酸的含量、不饱和脂肪酸的含量以及脂溶性维生素的含量决定。从必需脂肪酸的含量看植物油含必需脂肪酸比动物油高，植物油中葵花子油、豆油、花生油、玉米油含量较高；从不饱和脂肪酸的含量看橄榄油、茶油、葵花子油、、核桃油含量较高；从脂溶性维生素的含量看，植物油均含有较多的维生素E；从性价比看豆油、花生油价廉物美，而橄榄油、核桃油比较昂贵总而言之，应尽量少食用动物油（包括猪油、牛油、黄油等）另外，烹调油也应多样化应经常更换种类，食用多种植物油