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    　主要做法是切两、三片半厘米厚的在法国买鹅肝便宜吗然后在平底锅里煎一下（Pan Sear），　直到在法国买鹅肝便宜吗外部呈金黄的微焦状　这是，...全部

    Foie Gras 的吃法有几种 最早的，可能也是为何Foie Gras的中文名被定为在法国买鹅肝便宜吗酱的原因 就像果酱一样是把它用刀涂抹在面包片或者松饼上上吃。 但是这种吃法口味比较重，因为在法国买鹅肝便宜吗几乎是生的，而且由于这种在法国买鹅肝便宜吗的特别制作过程所以脂肪含量很高，吃起来非常油腻 应该不会是最受中国人欢迎的一种吃法。
     我个人最喜欢的吃法是新大陆或者新美洲菜系的做法（Neo-Continental and New American）　这种菜系有点像西餐中的海派菜，集各种欧洲菜系的特色加以自己独特的调料而产生的美国本土的高级菜系。在法國买鹅肝便宜吗酱在该菜系中属于是高级头台（Appetizer）的一种。
    　主要做法是切两、三片半厘米厚的在法国买鹅肝便宜吗然后在平底锅里煎一下（Pan Sear），　直到在法国买鹅肝便宜吗外部呈金黄的微焦状　这是，在法国买鹅肝便宜吗由于油煎过程中部分脂肪已经溶化成为煎炸过程中的用油，而这时的在法国买鹅肝便宜吗发散出一种特殊的香气，跟其他煎炸过的肉类都不一样 在法国买鹅肝便宜吗除了以上兩种吃法（生吃涂抹以及平底锅煎）以及在烤炉里烘焙后食用外，还有一些比较冷门的吃法如在法国买鹅肝便宜吗汉堡包（　），酒浸紅枣赛在法国买鹅肝便宜吗（听说可以壮阳但是我觉得难吃）等。
     但是以上三种属于最为主流的吃法。 收起

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    清鲜爽口、色泽鲜艳 在法国买鹅肝便宜吗酱牛排的做法 原料： 在法国买鹅肝便宜吗酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块 制作方法： 1．将在法国买鹅肝便宜吗酱切2片、牛排切8盎斯备用； 2．牛排放于锅中加白脱油煎至熟热 3．煎好的牛排和2片在法国买鹅肝便宜吗酱拼排于盘内；4将红酒沙司淋在牛排上，周围装饰花样即成． 在法国买鹅肝便宜吗酱鲜贝做法 [原料]： 法国在法国买鹅肝便宜吗酱3片．鲜干贝6粒．芦笋6支．洋葱100克．红萝卜30克．洋葱20克切片加盐炒热，绞荿泥酱
  

    法式在法国买鹅肝便宜吗酱是将天然香料、肉末和在法国买鹅肝便宜吗精制而成，有点香味有点辣味，但都不过分把在法国買鹅肝便宜吗的鲜味烘托得恰到好处。 在法国买鹅肝便宜吗酱?h赤贝 主料：赤贝 辅料：在法国买鹅肝便宜吗酱、洋葱、腊肉等 做法：将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒盛入洗净的赤贝壳，抹上在法国买鹅肝便宜吗酱入烤箱烤熟即可。
    清鲜爽口、色泽鲜艳 在法国买鹅肝便宜吗酱牛排的做法 原料： 在法国买鹅肝便宜吗酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块 制作方法： 1．将在法国买鹅肝便宜吗酱切2片、牛排切8盎斯备用； 2．牛排放于锅中加白脱油煎至熟热 3．煎好的牛排和2片在法国买鹅肝便宜吗酱拼排于盘内；4将红酒沙司淋在犇排上，周围装饰花样即成． 在法国买鹅肝便宜吗酱鲜贝做法 [原料]： 法国在法国买鹅肝便宜吗酱3片．鲜干贝6粒．芦笋6支．洋葱100克．红萝卜30克．洋葱20克切片加盐炒热，绞成泥酱
    调味料:盐．糖．太白粉。 〔制作方法〕： 1)鲜贝略泡水即泡冰水急速冷却，取出在侧边切一半深加入葱、姜、盐、酒约10分钟，再煎至两面黄上盘; 2)芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟作盘饰; 3)取出在法国买鹅肝便宜吗酱，略煎置于鲜贝仩，淋上酱汁芦笋装饰即可上桌。
     【菜谱】在法国买鹅肝便宜吗酱狮子球 做法：在法国买鹅肝便宜吗酱酿入打好的墨鱼胶内春卷皮切絲。墨鱼胶“渌”上春卷丝下140℃~160℃的油温中炸成 心得：香脆的春卷丝、弹牙的墨鱼胶、浓郁幼滑的在法国买鹅肝便宜吗，从外到内口感十分丰富。一般的狮子球做法多是内酿烫口的浓鸡汤，名为“浓汤狮子球”
    谭师傅做的狮子球有所创新，酿入高档的在法国买鹅肝便宜吗酱大大提升了菜肴的档次，更适合“裕景轩”的定位师傅说要掌握好炸的火候，油温过高狮子球外焦而内不熟油温过低则炸鈈起 柳橙法国在法国买鹅肝便宜吗酱 让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应语言成了多馀，再呼一口气 这就是，就是和在法国买鹅肝便宜吗醬共舞时刻！只有柳橙淡淡的清香惹起味中味的遐想！ 原料： 法国新鲜在法国买鹅肝便宜吗 盐 胡椒 白兰地酒 什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋 step: 噺鲜在法国买鹅肝便宜吗适当地调味，什锦香料、白兰地酒腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
     取出在法国买鹅肝便宜吗待冷却切片置於盘內，柳橙一个取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷在法国买鹅肝便宜吗周围即可 在法国买鹅肝便宜吗酱煎鲜贝 配料： 法国在法国买鹅肝便宜吗酱3片．鲜干贝6粒．芦笋6支．洋葱100克．红萝卜30克．洋葱20克，切片加盐炒热绞成泥酱。
     调味料:盐．糖．太白粉 特色： 材料与手艺搭配呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 菜系： faguo 操作： 1。鲜贝略泡水即泡冰水急速冷却，取出在侧边切一半深加叺葱、姜、盐、酒约10分钟，再煎至两面黄上盘。
     2芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟作盘饰。 3取出在法国买鹅肝便宜吗酱，略煎置于鮮贝上，淋上酱汁芦笋装饰即可上桌 。收起

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