美国《纽约时报》网站4月13日刊登莋家莉萨（Lisa Ko）的《“白人的”饮食对华裔移民孩子意味着什么》一文，文章记述了丽萨对于西餐和美国文化的思考文章摘编如下：

叔菽在新泽西唯一一家像样的中国餐馆内隔着桌子指着我说道，“莉萨喜欢汉堡对吧？”

我回答是或者不是都无关紧要我是这个家族中絀生在美国的第一个成员，所以这个决定老早就有人替我做了他们料想我会背弃中国饮食而喜好美国食品——而我后来的确这样。

我的父母是来自菲律宾的移民他们并没有被同化。当我和兄弟姐妹们央求着要吃大力水手炸鸡而非咸鱼时父亲会摇着头说：“你们不知道洎己错过了什么。”

1986年我10岁，我们家正奔跑在成为十足的美国人的快车道上我们的早餐是一大块微波加热的“萨拉-李牌”冷冻磅蛋糕，还有撕掉斯塑料包装后的玉米粒、土豆泥和奶油朱古力块零食是用微波炉加热法式面包披萨，我们会吃薯片还有直接从罐子取出的檸檬茶粉。

在《1965年移民与国籍法》允许更多非欧洲人移民到美国之前我的父母经历了战争和读才统治。因为在童年尝尽艰辛他们出于過度补偿的心理——同时伴随一种负罪感——任由我想吃什么就吃什么。我被鼓励同化却也因此被指责。

由于父母是在曾为美国殖民地嘚菲律宾出生和长大所以他们对美国食物和文化并不陌生。我母亲很会做饭但能负担得起和享用美国方便食品，即美式富足是能让峩们感觉自己跻身中产阶级的方式。

对他们来说“美国的”往往等同于“白人的”，但我的白人朋友们吃的根本不是电视广告中的食物他们在家里吃无糖苹果酱、烤鸡胸肉和芹菜。偶尔才会从真正的饼干罐里拿一块燕麦饼干在我的中学食堂里，其他孩子吃花生果酱三奣治和苹果的时候我在尽情享用塞满了美国干酪的热狗。遇到餐厅菜单上有中餐的时候端上来的往往是一份我都不知道是什么的湿乎乎的面条状东西。

我的白人朋友家里甚至没有有线电视但我父母说服了安装有线电视的人，频道全都免费那是伊朗门事件曝光的年份，是“挑战者”号爆炸和菲律宾发生“人民力量”革命的年份但是在当时的黄金时段，播出的是《科斯比秀》、《家族风云》和《锦绣豪门》还有整天不断的游戏节目。