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打卤面嘚做法多样风味不一,用料也多种多样随用料、做法不同,亦有不同风味 面最好用自家现做的手擀面,劲道有嚼劲,好吃 这个辣椒鸡蛋酱酱的打卤面算是最家常的做法了,也比较简单辣椒鸡蛋酱和酱,再加点小辣椒一起翻炒即可
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锅中倒叺油烧热后放入辣椒鸡蛋酱炒散。
锅中倒入清水烧开后放入菠菜炒熟。
过凉后的菠菜攥干水分即可
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