朋友家在贵州的农村距离城里囿20公里,要过年了今天准备宰杀两头过年猪,一头留着自己家过年吃一头宰好分成几大块分别送去给两个已经嫁出去的女儿家。
上午宰杀的这头猪有两百多斤朋友说,现在市场出售的猪大部分是饲料喂养的肉质不好,味道也不够鲜美他家的猪每年只喂三头,是用屾上的猪草怎么种和玉米面煮猪食来喂的正宗的粮食猪。
的确细看跟市场的出售的区别真的很大。猪皮比市场上的薄肥肉不是很肥,瘦肉深红前后脚肉紧实,肉质细嫩糯糯的感觉,一看就是好猪
我一直在一旁观望,朋友看我一脸的羡慕夸口说:你打听四邻八舍,我家喂来自己过年的从来不用饲料,不用瘦肉精我还亲自上山打猪草怎么种,你看得上这块猪肝送给你吧。
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