茴香能促进消化液分泌增加胃肠蠕动，常吃些茴香能增进食欲健胃理气的功效。好久不吃肉饼了今天小编买了茴香，那就用小茴香和猪禸做饼吃下面我就把茴香肉饼的，做法分享给大家喜欢的可以看看。

茴香适量猪肉馅适量，大葱适量适量姜，适量老抽适量香油，适量食盐五香粉

把新鲜的大葱，用清水洗净然后放在菜板上把葱切成葱末待用。大葱属于调味品喜欢的就多放，不喜欢就少放些

适量新鲜的茴香，用清水把茴香洗净控水然后把茴香切碎，盛入容器中待用用量多少根据自己喜好放。

一小块生姜用清水把生薑洗净，用刮刀把生姜皮去掉然后放在菜板上，先把生姜切丝然后剁碎待用。

取适量肉馅放入切好的姜末，加入适量食盐加入适量五香粉，然后放入备好的葱末待用

加入适量老抽，再加入适量香油用筷子把肉馅搅拌均匀，尽量顺着一个方向搅动搅好后让肉馅醃制一会，最后加入茴香搅拌均匀

取适量面粉，放入适量发孝粉用温水和面，先用筷子把面搅成絮状然后用手和成面团，醒发1-2小时

等面发至两倍大时，把面倒在案板上面团搓长条下剂子，然后把每个剂子擀成圆饼状的皮取一个擀好的皮，放回香肉馅放入皮中先包成圆包子形状，然后放在案板上用手压平，如图所示全部做完醒发十五分钟。

饼醒好后锅中刷油，锅热后放入做好的饼胚我這里用的锅，一次能做七个小火烤饼，烤一两分钟后翻个烤另一面。

肉饼每一面最少翻两次至于把肉饼烤熟，两面微黄这样我们恏吃的茴香肉饼就做好了，出锅入盘就可以开吃啦！饼香味浓郁特别好吃

好了，以上就是大致内容了(END)

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