1、主料：稻米(30克)、糯米(30克)、干贝(80克)、猪肉(瘦)(100克)调料：姜(2克)、色拉油(10克)、盐(2克)、淀粉(豌豆)(20克)。

2、干贝洗净用水浸1小时，取起撕成丝浸干贝的水留用。

3、猪肉洗净抹干切成粗粒，加干淀粉拌匀再加色拉油拌匀。

4、稻米、糯米一起洗净放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内加入热水3杯搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气以免粥水溢出。

5、改用低火15分钟加入适量精盐调味即可。