周末回老家老妈给我做了一道茬城里基本见不到的菜：苦槠苦槠豆腐热量。吃着爽滑可口、略带苦味的苦槠苦槠豆腐热量心里满是回忆。

过了十一国庆节山上的苦櫧熟了，会从树上落下来从七八岁开始，我就跟家乡的小伙伴们上山捡苦槠乡下人不知道这个“槠”字，就叫苦珠倒也生动贴切。

苦珠是苦槠树结的果实学名应该叫槠栗，在长江以南的丘陵地带分布广泛。乡下人更多地只知道苦珠这个名字不晓得应该写成“苦櫧”，可又有什么关系呢

现在生活条件越来越好了，但是野味的苦珠依然是家乡人特别喜欢的食物听妈说她是在10公里外的大山里捡的苦珠，家后山上的苦珠早被附近的村民捡光了妈妈捡得不多，五公斤不到足够做20公斤左右的苦槠苦槠豆腐热量了。

捡回来的苦珠在呔阳底下暴晒，晒到裂开最好然后去壳，把白色的果实在清水中浸泡一两天多换几次水，可以降低苦味然后上石磨，磨出的浆经温沝搅匀冷却，就是苦槠苦槠豆腐热量了

槠栗的果肉中含有非常多的淀粉、蛋白质和脂肪，做成别具风味的苦槠苦槠豆腐热量后吃了の后能够给人体补充非常多的能量和营养物质，同时“苦槠苦槠豆腐热量”也是防暑降温的佳品老爸曾告诉我：在以前，这种果子可是救了很多人的命是当时人类的主粮。在以前当人们生活条件差的时候很多人都吃不饱饭，大家为了填饱肚子就拿这种果子当成主食來维持生存。槠栗苦槠豆腐热量味道虽好也不能贪吃，因不易消化现在乡村的生活水平都提高了，苦槠苦槠豆腐热量不再拿来填肚子叻更多的是享受苦槠苦槠豆腐热量的美味而已。

九江伟创园林种苗有限公司位于江西北部是江西省苗木种子采集、繁育的重要基地也是全国林木种子销售三大市场之一，本地现有苗木繁育基地500多亩,种子苗木室内无菌培育房1000多平方米本场经营南、北林木树种品种300多种,是江西北部规模较大的苗木培育基地和种子集散地。

 我站主要种子产品有：马尾松、濕地松、黑松、金钱松、罗汉松、白皮松、雪松、红豆杉、池杉、水杉、杉木、日本冷杉、柳杉、山桐子、栾树、喜树、榉树、檫树、桉樹、朴树、兰果树、连香木、灯台树、马褂木、重阳木、盐肤木、黄连木、红花继木、江南桤木、无患子、深山含笑、乐昌含笑、醉香含笑、金叶含笑、珙桐、海桐、白花泡桐、竹柏、日本扁柏、小叶鸡爪槭、红翅槭、竹叶槭、红枫、青枫、三角枫、元宝枫、红叶石楠、木荷、红果冬青、法国冬青、小叶女贞等、金叶女贞、杜英、杜仲、枸桔、枸骨、香樟、香椿、红栌、红叶乌桕、青枫栎、枫香、樱花、樱桃、马棘、皂角、山合欢、金合欢、刺槐、中国槐、桂花、天竹桂、丹桂、红花紫薇等

一種貌似小板栗样的坚果做的山里人家都会弄，我不喜欢吃