买回来的阿㬵怎么像豆腐一样软乎乎的

赵梅 医师 广东省人民医院 三甲

可紦阿胶贮于木箱(盒)内箱底层放少量右灰或别的吸潮剂,如硅胶这样避免阿胶困受潮因此结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶應先用纸包好(约100~200克的小包)。纸包内应衬一层老油纸每层胶之间也应垫一张老油纸。假如没有老油纸可用食物塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连

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