醋泡花生用生花生还是熟花生

醋泡花生是用生的花生米泡的不是用熟的。

醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂類含量高、热量大、有油腻感而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压软化血管，减少胆固醇的堆积

醋泡花生是囿着很好的治病效果的，我们都知道花生是含有比较丰富的维生素E的能够减少血小板在血管壁沉积的数量，进而令血管保持柔软花生還富含可溶性纤维，能降低机体胆固醇的含量对防治心脏病有一定作用。

经常食用醋泡花生可以有效的将我们体内人体肝内胆固醇分解為胆汁酸加速器排泄，进而降低胆固醇花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生加强毛细血管的收缩功能，所以食用醋泡花生的功效对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病有好处

在生活中经常食用醋泡花生可以提高我们胃酸浓度，有助于食物的消化和吸收促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等细菌，对痢疾等肠道疾病、伤寒、流行性感冒囷呼吸道疾病有预防作用

在出现食欲不振等情况的时候应该适量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促进食欲的功效将花生搭配醋一塊食用，不仅可以使菜增加鲜、甜及香味同时还具有增进食欲的功效，尤其是对消化不良而导致的食欲不振等问题更具有调理作用

醋泡花生对保护肝脏具有良好的作用，并能促进消化液的分泌增强肝病患者的食欲。夏天人易产生疲劳、困倦之感多吃点儿醋，很快会解除疲劳使精力充沛。

花生含有大量脂肪高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

花生里含的脂肪需要胆汁去消化胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化常可引起消化不良。

花生含有大量脂肪肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情

花生含有一種促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状