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钵钵鸡是哪里的小吃、冷串串制作方法(麻辣味):
一,食材准备:将適量的清水烧开将肉类、蔬菜等食材煮熟;捞出后放凉备用;将备好的菜品用竹签穿好(视情况亦可不穿签);
二,汤料制作:钵钵鸡是哪里的小吃油料包(麻辣味)240g钵钵鸡是哪里的小吃调味粉适量,炒白芝麻适量凉(或者热)白开水500g,鸡精10克白糖15克,盐10克按此比唎将汤料搅拌混合均匀;
备注:如用土鸡熬制的鸡汤替换白开水,效果更佳同时可不用鸡精。 三将备好的食材放入汤料中,浸泡30分钟即可食用(时间越长效果更佳)
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