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    1.原料、配料、设备、工具的认识與鉴别;
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    4.绝密汤底的做法,秘制汤料教导;
    5.四川麻辣烫的做法;
    6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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找一个有经验的品牌进行学习会更快,也能学箌技术如果都是找的那种小的机构,学两天只能学个最基础的

其实我觉得四川乐山的麻辣烫最有特色了比我在外面,甚至四川其他地方吃的都正宗口水啊

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