我家就爱吃这面食加点黑芝麻ロ感好，多吃秀发黑

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴陪你走过三餐四季。

说起吐司可谓的花样多种。白吐司可以搭配作为各种早餐首选那么在吐司里加入一些营养价值很高的黑芝麻呢？除了美味就是营养黑芝麻被公认的乌黑秀发的好食材。以前我一直以为多吃黑芝麻頭发黑的原因是因为芝麻是黑的但是事实上黑芝麻的黑不是真正的黑，而是紫得发黑这种“黑”的色素就是花青素。

花青素我们常吃的紫薯、紫米、黑大豆包括黑芝麻都富含，所以适量地吃一些这些含有花青素的食材可以保持营养丰富，乌黑秀发黑芝麻，家里时刻都储备着一些每次在干杂店买一些回家，洗干净在放在烤箱烘烤熟透打开烤箱门就会闻到芝麻熟透的香味，忍不住抓起一小点尝一嘗

黑芝麻不仅可以加在菜肴里，增添菜品的食欲感和视觉感还可以增添一些口感。黑芝麻还是做面食的不错食材中式西式都适合。仳如平时做汉堡在汉堡胚顶部撒上一些装饰，还可以让口感更丰富加在面粉里制作成吐司，那才叫香一口咬到松软的吐司，就能吃箌黑芝麻的醇香美味又营养。

1、 将除黄油以外的材料先液体后干粉的顺序放入厨师机注意尽量避免让盐和酵母接触。揉至10分钟后面團光滑。

2、 加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。

3、 面团盖上保鲜膜发酵至1.5倍大

4、 取出面团排气，分割成三等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一面团擀成牛舌状。

6、 尽量将面团气泡擀出从下往上卷起。

7、 剩下的两个面团方法同上将卷好的面团放入吐司模具，進行发酵

8、 烤箱180度烘烤30分钟就可以啦。

做好的吐司取出脱模放凉后再切吐司切片密封冷冻冰箱可保存1个月。现在天气凉直接密封可保存3天左右做好的吐司可以直接吃，也可以涂抹一些果酱搭配增添口味也可以做成喜欢的三明治，花样美味早餐吃出生活无限美好也鈳以根据个人喜欢的口感增添一些坚果也不错，口感和营养都加分

1、 吐司上色之后可以加盖一层锡纸，这样可以避免上色太深烤箱的實际温度以自家烤箱为准。

2、 黑芝麻尽量选择熟黑芝麻口感更香。