实际上如今很多人都十分的喜欢吃甜品尤其是在餐后，不论是在外面用餐還是在家里里边都喜爱那样去吃，可是很多人全是在外面买回去一些甜品吃可能会一些不環境卫生，因此下边我们就一起来掌握一些香橙香橙蛋糕的做法卷的做法

常温下生鸡蛋4个、低筋粉80g

糖50g、果汁80ML、油60ML、盐一点点和白米醋少量

1、把蛋黄白分离出来到2个干净没有水无油渍的器皿内，低筋粉放盐混和筛粉预留;

2、将鸡蛋黄一部分给油和果汁混和搅拌至粗泡添加粉拌均;

3、蛋白质一部分加少量白米醋打成起大泡沫，一次性添加全部糖打成干性发泡;(便是提到电动打蛋器蛋白质会展现弯折的斜角)

4、取1/3蛋皛质添加鸡蛋黄糊中翻拌，后再倒回蛋白质中切翻拌倒进铺好锡纸的烘烤盘。摔几下烘烤盘使面浆清除汽泡180度加热电烤箱;

5、180度20分钟，轉165度10分钟再用上火烧2分鐘;

6、生日香橙蛋糕的做法公布后脱模撕下锡纸，随后把生日香橙蛋糕的做法较为好看的一面往下放到锡纸上

7、茬整体面层涂上柠檬苹果酱，用擀面棍协助卷着锡纸把生日香橙蛋糕的做法体卷起来(擀面棍向后卷锡纸，生日香橙蛋糕的做法当然往前卷)再切割成自身喜爱的厚片就可以了。

以上本文就为大伙儿详解了香橙香橙蛋糕的做法卷的做法坚信大伙儿早已拥有一个较为详尽的叻解了，那麼在平常的日常生活的情况下就可以亲自动手去制做那样的话又可以消磨无趣時间，又可以享有到美味可口

收到了年菜的奖品啦奖品分别為电动打蛋器和多功能多士炉，可以说是厨房的好帮手呐早上可以利用多士炉快速的做营养早餐。电动打蛋器因为功率大可以说在烘焙中常常能用得到，这次就用它做了今天这个香橙巧克力慕斯香橙蛋糕的做法

香橙巧克力慕斯香橙蛋糕的做法，用的是熊谷裕子的方子因为有些怕巧克力的苦味，把可可含量66%的巧克力换成了56%的整个慕斯香橙蛋糕的做法满满都是由香橙的清新酸甜，配巧克力的甘醇微苦組成也第一次发现原来香橙和巧克力，这两种极致的食材混合在一起做香橙蛋糕的做法口感可以这么好。

食材：方子可制作直径15cm的方形慕斯圈1个+直径9cm圆模具一个

香橙海绵香橙蛋糕的做法体：烤盘28*28cm一盘、鸡蛋3个、砂糖70g、牛奶30ml、低筋面粉50g、糖渍橙皮丁15g

香缇巧克力：牛奶50g、细砂糖15g、吉利丁片4g、鲜奶油100g、糖渍橙皮丁10g、可可含量56%的黑巧克力70g

橙汁冻：细砂糖25g、吉利丁片5g、鲜榨橙汁（可含果肉）200g

巧克力淋面：可可粉15g、犇奶135g、砂糖30g、吉利丁片3g

装饰：草莓适量、焦糖糖片适量、糖渍橙皮丁适量

香橙巧克力慕斯香橙蛋糕的做法的做法

1：准备工作：油纸铺入烤盤烤箱预热160度，低筋面粉过筛备用

2：鸡蛋与砂糖放入打蛋盆，隔水加热（水温50度左右）用电动打蛋器打发蛋液

3：水温下降后关火，繼续打发

4：至蛋液呈明显的纹路状（打蛋器捞起蛋液，线条状低落即可完成打发）

5：放入牛奶用橡皮刮刀搅拌均匀。

6：分两次放入过篩好的低筋面粉

7：充分搅拌至面糊质地均匀。

8:倒入烤盘中并用刮刀把面糊抹均匀，撒上糖渍橙皮丁

9：震几下，放入预热好的烤箱烤20分钟左右。

10：烤完后趁热剥下油纸，先用慕斯圈切出一片香橙蛋糕的做法

11：再用慕斯圈将剩余的香橙蛋糕的做法体拼成一块15cm的香橙疍糕的做法片

12：慕斯圈外面用2层锡箔纸包严实，在底层先放入一片香橙蛋糕的做法

13：100g的淡奶油用电动打蛋器打发。

14：打发至7分发左右即鈳备用。

15:70g的巧克力切碎和细砂糖倒入料理盘中备用

16:4g的吉利片撕碎，用少许的冷水泡软备50g的牛奶隔水加热至沸腾，加入泡发好的吉利丁融化

17：再分两次趁热倒入切碎的巧克力盘里。

香橙巧克力慕斯香橙蛋糕的做法食材搭配小提示

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸鈣还会出现头发干枯

关键词:香橙香橙食谱巧克力食谱巧克力巧克力香橙蛋糕的做法

酸橙果圆形，趋于扁圆橙黄或橙红色，鲜艳油胞凹人，果皮较易剥离具苦味。中心柱半充实或空虚汁味酸，少香气叶、花、果所含精油，与甜橙所含成分不同更为芳香悦人。抗寒性比甜橙稍强中国现有的品种有“...[更多]

18：快速的搅拌均匀。

19：稍降温后将打发至7分发的淡奶油分两次加入。

20：用橡皮刮刀翻拌最後加入糖渍橙皮丁搅拌均匀，稍放凉

21：将巧克力慕斯糊倒入铺了香橙蛋糕的做法片底的模具中。

22：然后放上另一片香橙蛋糕的做法片烘烤面朝下，冷冻20分钟

23：做香橙冻，橙子榨汁留有部分果肉，加入细砂糖锅中中小火加热，煮至橙汁微浓稠趁热放入泡软的吉利丁片融化均匀，冷却至室温此时巧克力慕斯糊凝固，取出橙汁液倒入模具中，冷冻25分钟至橙汁冻凝固

24：制作巧克力淋面，将牛奶、砂糖和可可粉放入小锅中开中火用打蛋器搅拌至可可粉融化。放入用水泡软的吉利丁使其融化。用筛网过滤放凉至室温，浇在已经凝固的慕斯上冷藏至凝固。

25：凝固后用吹风机吹热、脱模装饰上焦糖糖片，草莓和糖渍橙皮丁 

香橙巧克力慕斯香橙蛋糕的做法食材搭配小提示

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻出现缺钙和生长发育缓慢

巧克仂和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

关键词:香橙香橙食谱巧克力食谱巧克力巧克力香橙蛋糕的做法

酸橙果圆形趋于扁圆，橙黄或橙红色鲜艳，油胞凹人果皮较易剥离，具苦味中心柱半充实或空虚。汁味酸少香气。叶、花、果所含精油与甜橙所含成分不同，更为芳香悦人抗寒性比甜橙稍强。中国现有的品种有“...[更多]