大锅儿饭dà guōr fàn做大量饭菜供多數人吃需用大锅故称。意谓粗淡饭菜

小灶儿xiǎo zàor供少量人吃的饭菜用小锅做，故称意谓做得精细的饭菜。

记子  jìzi包饺子时为擀皮儿洏揪(切)成的小面段儿：揪｜

糖三角儿táng sān jiǎr以糖为馅，面粉为皮包成三角形称～

糖包儿táng bāor形状似包子，与糖三角儿不同

馅子xiàn zi包饺孓、包子等用的生馅儿：剁～

圪勒坨儿 gēle tuór用面疙瘩捻成圆片放到加有猪油和菜的汤里煮，称“圪勒坨儿”(站)

列巴  liěbα面包。旧时特指较大的俄式面包。(俄)

蛋茶dàn chá以开水冲去壳的鸡蛋，称～

茶蛋  chá dàn也称“茶叶蛋”把鸡蛋放到含有茶叶和酱油的水中煮成

冻子dòng zi肉冻，鼡肉汤或肉皮制成

大件儿dà iiànr宴席上的鸡鱼称为～

响窑xiǎng yáo 旧时农村富户为防匪患在院墙四周修筑的炮台

三不露  sān bú Iòu站人区一种土平房左、右、后三面房檐均包在墙壁中，故名

地士仓子dì qiǎng zi(伐木、挖参的人)在山上就地搭起的临时住房

道栅儿dào zhár居室内间壁出的存放物品嘚小屋

垛楼子duǒ lóu zi离地架起的仓房便于通风防潮，多用于贮存粮食

硬山  yìng shān上面没有柁、柱直接承受檩木的山墙，对“软山”而言

呼蘭hū lán炕内直通外檐的烟囱(蒙)

线儿绨xiànr tì一种比绸子厚实、粗糙的纺织品

吊兜儿diào dōur(中山装上身)缝在外边的两个衣袋

贴兜儿tiě dōur紧贴衣服外面缝制的衣袋

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　　一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋

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