即食汤调味包里的酵母抽提物的作用是什么

点击联系发帖人 时间：2020-07-27 10:03
酵母抽提物的作用

酵母抽提物的作用是源自新鲜酵毋的天然配料酵母是真菌界的单细胞微生物，在自然界中已存在了数百万年

酵母广泛应用于面包、葡萄酒和啤酒的制作过程。

人们在20卋纪初就开始关注酵母改善食品风味的特性并于20世纪50年代将其引入市场。

食品企业和餐厅将酵母抽提物的作用作为同香草、香料一样的芳香配料用来开发更美味的食品和饮料。

例如汤羹、酱汁、调味品、零食、即食餐和肉类等

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