我学面包的地方上课时使用的烤箱，名字叫Kolb还有平时常去的几家面包店，用的烤箱牌子都是Kolb中文名叫高比，是来自瑞士的品牌查了一下，这个牌子的烤箱可以根據客户的要求定制看图片应该能更直观一点，有没有印象

还有另外一个牌子叫新麦，英文名是SINMAG

我们上课时的和面机就是这个牌子的。他家也有烤箱都是专业的烘焙设备，质量有保障这两个牌子的机器工作室商用的最多，大家都用说明这两款机器在业界的口碑应该昰不错的题主可以根据自己的需求，选择一层的或者两层的还有带发酵箱组合的那种形式。