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1、优质轻毛燕盏原料加工的即食燕窝好吗燕窝将即食燕窝好吗燕窝打开，倒入碗中观察形态粗状饱满，用汤勺慢慢挑起来观看燕丝粗壮干净通透分明。口感清香甘甜爽滑无任何异味。

2、中毛燕盏原料加工的即食燕窝好吗燕窝打开倒叺碗中观察，形态稍微偏细短用汤勺慢慢挑起观看，燕丝稍微有明显的杂质

3、重毛加工的即食燕窝好吗燕窝打开倒入碗中，用汤勺慢慢挑起观察形态细而短，因为重毛需要反复挑毛清洗才足够干净燕丝自然会短、断、碎，燕丝有很明显的杂质

4、草燕碎加工的即食燕窝好吗燕窝打开倒入碗中，用汤勺慢慢挑起形态呈粒状、片状、浆糊状、无形态

5、燕角加工的即食燕窝好吗燕窝，打开倒入碗中用汤勺慢慢挑起形态呈片状口感不均匀。

6、鸟粪污染、霉变肮脏原料加工的即食燕窝好吗燕窝口感喝起来有股异味，燕丝细而短形态色澤会出现有斑点。

7、用化学除毛的即食燕窝好吗燕窝原料颜色死板，无自然光泽加工出即食燕窝好吗燕窝色泽不够通透均匀、口感有異味或会加入更多冰糖掩盖其异味。

8.固形物含量—除了选料固形物含量是判断即食燕窝好吗燕窝价值的重要数据。对即食燕窝好吗燕窝來说固形物含量比例是一个硬指标，有统一的国家标准测量是接受监督，是不可以胡乱标注的会被罚款的。固形物含量与净含量相仳就是固形物含量比率举例：在零添加剂的前提下，固形物含量60%那么糖水的比率就是40%。