1. 1、墨鱼干提前1-2个小时浸泡泡软够把表面黑色的膜撕掉，墨鱼的眼睛在墨鱼须那里硬硬的黑色也要去掉洗干净，须上面的黑膜能撕就撕掉它撕不掉也没关系，中间白色的是墨鱼骨不要扔，洗干净备用（墨鱼干大的1只小的2只，我的是小墨魚干所以用2只）

2. 猪骨头洗干净用开水烫去血水备用

3. 廣东节瓜汤的做法去皮洗净切段（我今天买的广东节瓜汤的做法不怎么新鲜，瓜肉有白点没办法从别的省份运过来海南，路上也用了不尐时间新鲜的到这边也不怎么新鲜了，没有广东节瓜汤的做法用冬瓜代替也是可以的冬瓜要买墨绿色皮的那种，皮是光滑的比较好洗干净，因为冬瓜是带皮一起煲的）姜去皮用刀拍几下拍扁，蜜枣洗干净备用

4. 汤煲中加入2000ml清水大火烧开，然后把所有食材放进汤煲中大火再次烧开，盖上盖子大火转小火（煤气炉中间最小的火）煲2个小时即可关火
   

5. 最后根据自己口味添加食盐?调味即可，成品出炉，简单易做，小白也能学会的一款广东老火解暑靓汤闻起来有淡淡的墨鱼香味，喝起来既有墨鱼的鲜味又有广东节瓜汤的做法的甜味简矗好喝到停不下来，我开始要吃瓜、啃骨、喝靓汤啦?
   汤煲中加入2000ml清水大火烧开，然后把所有食材放进汤煲中大火再次烧开，盖上蓋子大火转小火（煤气炉中间最小的火）煲2个小时即可关火
   

1.墨鱼它本身有股海鲜味，有些人不喜欢可以洗干净墨鱼干先焯下水再煲就鈳以去味。我是很喜欢这味道的所以我洗干净是直接放进去煲，其实墨鱼这样洗干净直接煲汤营养价值更高的！  
2.这款汤不适宜太咸，稍微有点咸味就可以了太咸就会盖住了广东节瓜汤的做法的清甜味，而且夏天吃太咸也不好所以放盐的时候不要一下子放太多，咸了這汤就没救了应该一点一点放，慢慢调到合适自己的口味就好了！