原标题：6折！这家米其林级别的純手工粤菜人均60吃到撑！

?三个月前，它把纯手工粤菜带来了南京

?15位米其林级别的大厨折后人均60就能吃

?养刁了无数张嘴，温暖了無数个胃

粤上风味 | 自有其道

这么低调却又高品质的店

为了能让更多人品尝到粤菜的美妙风味

一向不打折的它这次破例

（具体福利拉至文末哦~）

都离不开米其林大厨多年的烹饪经验

在这里15位深圳大厨坐阵

只为了给你做好每一道正宗粤式菜肴

为了还原纯粹的粤式味道，粤上道特意请来15位深圳大厨烹制坐阵每个大厨各司其职，其中主厨更是米其林级别

△大厨闲暇时会出来和客人交谈，询问意见

“不求卖出的數量多少只在乎卖出的每一份味道都是良心之作 ”。对于美食如此执着的匠人精神使得做出的每一口都是粤式精粹~

粤式菜肴的灵魂是燒腊，粤上道还请了经验丰富的烧腊大厨现场炭烤，真正还原了烧腊的风味

做出的菜品真的是隔着屏幕都能把人馋哭

＞在这里吃烧腊，真的是一种享受

论粤菜，必提烧腊；论烧腊必提烧鹅。而粤上道的烧鹅皇肥美丰润 可是南京城里的红角儿，想吃的话请务必趁早。

鹅都是选用的优质清远鹅做法也都是深圳当地风味做法，一上桌就凭借油亮色泽和浓郁香气让人的胃按捺不住蠢蠢欲动。

甘绵的鵝油、纹理分明的鹅肉甚至连骨头都带着汁水。光是看着口水早就已经在嘴巴里打转了。

举箸入口脆皮一咬即破，鹅肉肥而不腻整块放入口中鲜嫩多汁，不禁让人食指大动

对了，别忘了尝尝他家的叉烧猪肉是用的生态黑猪肉的上肩肉，配上地道的广式做法不吃一回简直白来一趟。

瘦肉爽脆有嚼劲肥肉软润有甜香，一口接一口根本停不下来！

这道烧肉，魅力就在皮上一口下去就是“咯吱咯吱”脆，酥香可口、丝毫不觉得肥腻

还可以蘸上白糖吃，口感层次会更丰富白糖和酥皮在口中一起舞动，香甜的汁水四溢口舌之欲瞬间被满足。

脆皮童子鸽也是必点的桌上客色泽金黄的乳鸽，别看个头不如烧鸡烧鹅但那皮清脆肉肥厚的滋味可是杠杠的。

直接上掱撕咬是对它的基本尊重一口肉汁在口中一声溅开，肉香随着爆汁的快感在口中喷发真?人间快活！

＞蒸点，精髓在于需要包制的人掱法娴熟

＞客人现点，大厨立马现包现蒸保证了黄金口感。

皮的薄厚内馅的多少，都会影响到最终的口感

而粤上道这份虾饺皇，晶莹透亮的饺子皮鲜浓的汤汁，饱满Q弹的虾仁馅虾饺爱好者一定能够收获大满足。

做成天鹅形状的为什么我闻榴莲是香的酥乐乐还嫃没见过，打开天鹅背部满满的为什么我闻榴莲是香的果肉暴击，一不小心就会被香到精神昏迷

其他还有丰富的蒸点，蒸凤爪、菠菜餃、小猪包、蛋挞...乐乐也不再一一细说其中的美妙滋味，还得你自己去发掘

除此之外，粤上道擅长用质朴的烹饪手段

只要一口就能感受到它的与众不同

让每一个食材都能发挥其内在风味

＞寒冷的季节，够味儿的热炒总能暖到心窝子里

＞这里的广式热菜，端上桌就能讓人垂涎三尺

尤其推荐这道入味的爆汁鹅掌，熬制鲜美的鲍汁热乎地淋在软烂的鹅掌上红亮诱人，光看着就把持不住

鹅掌轻轻地撕開，入口咸鲜微甜满满的胶质充盈在口中，鲍汁的鲜美恣意爆开一口下去绝摆~

油香锃亮的广式煲仔饭，得到大家的一致好评上面煲嘚焦香的丝苗米，再有了铺满一层腊味的加持简直让人食指大动！

香肠、腊肉尤其入味，肉质肥而不腻、紧而不柴淡淡的卤汁渗入米飯中，咸甜可口来上三碗都完全没问题！

陈皮赋予了大虾与众不同的口感，入口外酥里嫩！大虾不仅新鲜细嫩而且处理地很干净，只留虾尾虾线也都剔好了！

-一口穿越大海的味道-

墨鱼仔用了铁板料理的方式，一口一个Q弹爽滑！不过甜过咸，火候也把握地相当到位牢牢锁住了汁水。

牛筋牛腩煲、港式九龙猪肚鸡、港式酱皇焗鱼头、干炒牛河等等...

在这儿花样百出的热炒，不用出南京也能遍尝广东嘚风味美食！

＞除此之外，粤上道很注重菜品的传承

这次的金陵小当家，让父母和孩子在学习制作粤式菜肴的同时共同开启一段美好嘚亲子时光~

大厨教学，小朋友亲自动手靓汤、蒸点、烧腊……一道道美味佳肴就这样完成了呢！想要参加的扫下方二维码进行报名哦~

对匠心如此执着的一家店

懂行的老饕们自不必说必定打卡

人均60都不到，真的是赚到啦！

人均才60啊！赶紧去打卡鸭！

如此讲究的米其林粤菜價格却如此亲民

应天大街长虹路222号虹悦城4楼

这一次的粤上道美味之旅着实让人难忘

期待下一次的美味相遇。