制作步骤2113如下：

（1）选好洗净的野生丛菌怎么做好吃清水洗好5261后大朵的分成四下，4102中朵的分成两下小朵的就1653不用分了。

（2）热锅放油等油热后放丛菌怎么做好吃进詓炒一下。

（3）炒到水分都出来了煮一分钟，然后再加热水适量再煮十分钟左右

（4）出锅时加入切好的大蒜子、食盐就可以了。

食用野生菌应当注意以下几点：

(一)不要采或选购自己不熟悉的菌类尤其是颜色鲜艳的菌子。

(二)采来或买来的野生菌不要全放在一起炒因为種类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了加工的时候一定要小心，烹调时最好把菌子在沸水中煮上3到5分鍾，捞出后再用清水漂洗然后再炒食。

(三)去市场买菌时最好买当地群众常食用过的，买来后应炒熟炒透后再吃

(四)食用野生菌时不要喝酒或尽量少喝酒。有的野生菌虽然无毒但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒因此，食用野生菌時最好不要饮酒

(五)食用完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗万一来不及就醫，应立即采用简易的方法和容易找到的药物进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收从而减轻中毒程度，防止病情加重经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治

几年才摆上餐桌有的地区把苋菜

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)

它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身促进排毒，防止便秘

一般人皆可食用，更适合老、幼、妇女、减肥者食用