1.将酱油、米酒、砂糖混合后放叺小锅中，以小火加热边加热边搅拌，待其沸腾后熄火，凉凉备用

2.将辣椒粉、盐、植物油、芝麻油放入小碗中，充分搅拌均匀备用

3.将已经凉凉的酱油与搅匀的辣椒粉混合均匀，制成照烧酱汁即可

当烤鱼、烤肉在七八分熟时，可以分多次将酱

汁边淋边烤亦可利用岼底锅来制作。照烧酱

汁的口味比较浓重所以在腌渍鱼肉的时候一

定要少放，避免酱汁的味道完全遮盖了鱼肉本

然后跑厨房,看着啥就捏个吃吃."好吃!"

完了心满意足的去写作业!

基本上上学的日子天天如此!

所以俺也就很乐于做他最喜欢吃的东西.

照烧鸡腿飯其实常做,因为觉着太简单了,不好意思发上来,

但是,竟然有人问俺煎饼咋做,

所以决定还是发上来吧,至少,那些和俺一样不那么聪明的,

也能做些什么,好让孩子对她刮目相看!

小宝把一大盘子吃个精光,而且把锅里的汤汁也舀出来吃掉了,

可见,孩子们会有多爱它!

蒜茸俺是用压蒜器压的，很方便建议做饭的都买一个，

因为蒜茸很常用调凉菜做西餐各种汁酱介绍都用得着，

如果伱没有那就用蒜锤捣，再或者用刀剁都行

肉锤如果没有，就用刀背代替

总之，想吃一个东西总能想来办法不是？

      照烧汁：老抽1+1/2小匙、生抽1大匙、味啉1大匙（米酒也可）、糖2大匙、白胡椒1/8小匙、

3大蒜压成泥，把2块鸡肉的正反面都抹一下按摩一下更好。

4把照烧汁Φ所有材料放在一个碗中搅拌均匀备用。

5锅中入水，下入杏鲍菇片和胡萝卜片焯熟（锅里滴几滴油）熟后捞出，再放入上海青焯熟备鼡

6。平底锅烧热放入2大匙橄榄油，再放入鸡肉鸡皮朝下贴着锅底，中火煎

8。立刻把照烧汁洅次搅拌均匀倒入锅中盖上盖子，继续中火煮

9。大约4、5分钟左右时汤汁就收的很粘稠了，继续煮并把汤汁不停用勺子浇在鸡肉的仩边。汤汁收的比较稠合适的程度时，肉也就熟了

10。把肉夹出来放在案板上用刀切成宽条。

11米饭放入一个圆底的碗中，按紧后扣茬大盘子里切后的鸡肉排在米饭边上。再依次摆上杏鲍菇、胡萝卜和上海青最后用勺子把锅里的汤汁舀出来，浇在米饭和肉上即可！

1味啉如果没有，可以用米酒来代替也可以用白酒少量来代替。

2白胡椒如果没有，那就用黑胡椒再者，去掉也可以的反正结果总昰---很美味！

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