丽嘉红颜容红酒价格酒庄位于法國波尔多的佩萨克-雷奥良产区是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。目前2019年丽嘉红颜容红酒价格酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员商城囷红酒世界(香港)商城上线。
入主丽嘉红颜容红酒价格酒庄后皮夏集团投入了大笔的资金对酒庄进行大规模的改造和翻新,包括通过收购等方式扩大葡萄园的面积并邀请知名建筑师菲利普·斯塔克(Philippe Starck)与卢克·阿西娜-亨利(Luc Arsene-Henry)联合为酒庄设计了一座结合艺术与先进设備的多功能建筑。对丽嘉红颜容红酒价格酒庄而言这座多功能建筑的落成象征着酒庄的发展从此步入新纪元,意义重大也体现了他们對葡萄酒卓越品质的追求。
多功能建筑(图片来源:)
这座建筑于2016年投入使用形似一艘劈浪前行的船,它坐落在酒庄旁的佩格河(Peugue)河床上既具有纪念波尔多葡萄酒最初是通过海运出口至世界各地的历史意义,也兼备容纳酿造车间、酒窖以及品酒室等多功能场所的实用價值酿造车间内配备有大橡木桶、不锈钢发酵罐和水泥发酵罐,可同时发酵来自不同地块的共12万升酒液而其下层的酒窖则陈列着用于熟成酒液的300个橡木桶。
酒庄葡萄园周围分布有池塘、树林以及河流拥有极佳的生态环境。在这个和谐的生态系统中流动的河水与周围嘚树林一起,为园中葡萄的成熟提供了理想的微气候葡萄园内土壤为砾石、黏土和沙土,多样的土壤环境满足了不同葡萄品种的生长条件园内葡萄树的平均树龄约为41年,其中一些老藤品丽珠(Cabernet Franc)的树龄接近90年为保护园内的生态环境,酒庄还使用马匹耕作
丽嘉红颜容紅酒价格酒庄葡萄园的马匹耕作(图片来源:)
酒庄经理兼酿酒师纪尧姆·珀西尔在加入丽嘉红颜容红酒价格酒庄之前曾供职于罗纳河谷名庄莎普蒂尔酒庄,有着丰富的酿酒经验。除了纪尧姆·珀西尔的加盟,酒庄还聘请了全球知名酿酒大师斯蒂芬·德农古担任酿酒顾问,助力酒庄打造高品质佳酿。
纪尧姆·珀西尔(左)和斯蒂芬·德农古(图片来源:)
正牌酒丽嘉红颜容红酒价格酒庄红葡萄酒的酿酒葡萄由囚工采摘经筛选后部分进行整串发酵。发酵后的酒液绝大部分采用新橡木桶陈酿陈酿时长为18-24个月。值得一提的是酒庄的酿造车间全程借助重力作业,从发酵前的冷浸渍到酒液的陈酿所有工序都以轻柔的方式进行,从而酿制出更为精致细腻的葡萄酒(文/Gloria)