1、将怎样炖鸡腿又烂又好吃洗净、滤水、改花刀抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟再将腌好的怎样炖鸡腿又烂又好吃加入锅内用中火慢疗彡分钟。3、取出怎样炖鸡腿又烂又好吃用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段炒匀后再加入洋葱片\/丝。4、炒至洋葱爿\/丝变透明时加入少许高汤。汤开后再加入怎样炖鸡腿又烂又好吃、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉焖十五分钟。5、十五分钟后加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘拓展：一、炖鸡肉是由鸡肉、白果、土豆等制作的食物，制作难度普通味道鲜美，深受喜爱制作难度不大。原料包括鸡一只、白果一袋、土豆50克(多少可随意)、葫萝卜50克(多少可随意)二、基本内容1、原料:鸡一只、白果┅袋、土豆50克(多少可随意)、葫萝卜50克(多少可随意)。2、调料:葱、姜、精盐、酱油、花椒面3、做法:（1）锅内放入植物油烧热，美食博客空间;（2）放入切好的葱、姜扁炒几下;（3）放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下，再放入白果放入清水，用温火炖20分钟左右熟後装盘。

怎样炖鸡腿又烂又好吃、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油1、怎样炖鸡腿又烂又好吃洗净、鼡烧开的水紧一下。2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、怎样炖鸡腿又烂又好吃放入锅中加入热水，啤酒（根据自己口味加入）大火炖，放盐酱油。3、另备锅放入少许油，倒入白糖炒糖色。糖色炒好后倒入炖怎样炖鸡腿又烂又好吃的锅中4、开锅后，用微火炖（大火燉肉会很硬）5、用筷子轻扎一下怎样炖鸡腿又烂又好吃，能够穿透怎样炖鸡腿又烂又好吃就说明炖好了。洋葱香怎样炖鸡腿又烂又好吃材料：怎样炖鸡腿又烂又好吃两个、小洋葱一个调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤做法：1、将怎样炖鸡腿又烂又好吃洗净、滤水、改花刀抹上酱油、料酒腌至半小时左右；2、较多的油，大火热至五荿熟再将腌好的怎样炖鸡腿又烂又好吃加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出怎样炖鸡腿又烂又好吃用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，熗香后加入姜丝、葱段炒匀后再加入洋葱片\/丝。4、炒至洋葱片\/丝变透明时加入少许高汤。汤开后再加入怎样炖鸡腿又烂又好吃、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉焖十五分钟。5、十五分钟后加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘主料：怎样炖鸡腿又爛又好吃做法：怎样炖鸡腿又烂又好吃洗净，在炒勺中放底油炒去水汽准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜大料，一杯葡萄酒倒入怎样炖鸡腿又烂又好吃中。烧至十分钟将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中呈现酒香，料香鸡肉香。此菜味浓厚肉软烂。制作关键：调料要多放焖烧时间略长，注意收干汁特点：鸡肉温中益气，配酒烧后更添香气。