油豆2113腐是我们常见的一种豆制食品5261很多人都喜欢吃，而且有很多好吃又方便4102的家常做法在广东1653的客家以及某些地区，十分喜欢酿豆腐大家肯定好奇好吃的糯米酿豆泡是怎么做出来的吧。这么做这两道美食呢下面我们就来一一介绍给大家。

油豆腐相信大家都不陌生这是我们生活中最常见的一种美菋食材，油豆腐是由豆腐制作而成它的口感独特，味道也很不错制作家常油豆腐需要用到的食材有：油豆腐，胡萝卜青椒，葱大蒜，生抽蚝油，盐水淀粉。首先把买回来的豆油豆腐清洗一下然后把油豆腐从中间切成两半。把准备好的胡萝卜跟青椒切成菱形塊，胡萝卜不用切完切半个就可以了然后再把准备好的葱切成葱段，把葱白和葱叶分开把准备好的大蒜切成片。在锅里放油把大蒜放进去炒香，然后把青椒胡萝卜倒进去翻炒两分钟左右时间到了之后再把油豆腐倒进去翻炒一会儿，倒入一点点清水继续炒1~2分钟，油豆腐变软之后调味放入一勺生抽适量的蚝油，盐翻炒均匀，倒入一点水淀粉放入葱段，继续翻炒一会儿就可以出锅了。

制作糯米釀豆泡需要用到的食材有：油豆腐香菇，肉馅葱，糯米花生油，盐酱油，蚝油第一步先将热锅下油，盐爆炒一下肉馅然后把馫菇放入翻炒后加少许的酱油，之后再放入葱蚝油搅拌均匀放入煮好的糯米饭搅拌，将搅拌均匀的糯米饭用勺子一个一个酿进肉油豆腐裏然后蒸上15分钟左右即可。现在油豆腐和糯米酿豆泡的制作方法你都学会了吗。