自己一个人在家看到有面包有雞翅,又想吃炸鸡……嘿嘿动手!
泡牛奶的脆麦片代替面包糠,再用新奥尔良腌料来试试看能不能做出肯德基味哈哈!
鸡翅从冰箱拿出来泡水里解冻顺便把血水泡出来。解冻得差不多了就两面各划两刀方便入味和更加容噫熟
鸡翅划完之后清水冲一冲放到容器里,先放盐抓一抓腌渍一会儿
放入现磨黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉(这里根据各人口味,黑胡椒粉有独特的香味用于增加风味;五香粉是主要的味道,可以放多一点;辣椒粉不爱吃辣的可忽略这里只放了一点增香提味)
最后放料酒抓匀,包好放冰箱腌渍几个小时这里用了五香料酒,更加有味道~
全麦面包切丁放120~150°,20-30分钟左右烤至酥脆,用擀面杖压成粉末状調入一点五香粉,可以放一点黑胡椒粉放在一旁备用
鸡蛋加一点盐打散,面粉加水调成糊状再把鸡蛋液倒入面糊中搅匀
腌好的鸡翅冰箱中拿出来,先在鸡蛋糊里面滚一圈再在面包糠里滚一圈,在铺了油纸的烤盘上码好
放进预热好的烤箱可以同时烤蛋挞和鸡翅吗里面時间急的150°烤20分中心左右,不急的120°烤35分钟左右低温慢烤比较好,高温容易焦
出炉后可以点番茄酱吃,或者撒点椒盐或者五香粉直接吃也可以~
没有烤箱可以同时烤蛋挞和鸡翅吗的话做面包糠的时候可以用微波炉烤鸡翅可以在平底锅里放少一点油半煎半炸,看出来晾一晾再在油纸上吸一吸油会没那么上火喔;-)
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鸡翅双面各划三刀用腌制料均匀涂抹,不要怕抹得多哦腌制三小时以上
放入烤箱可以同时烤蛋挞和鸡翅吗中层,上下火200度20汾钟。10分钟时翻面
这次的“妈妈创意料理大赛”18号峩就收到了COOK100酷克壹佰寄来的材料了呵呵!速度还真不是盖的!收到的三袋COOK100烤肉料里有一袋烤翅料,让我马上想到了两周前和毛毛虫虫一起去烧烤时吃的鸡翅了当时的鸡翅是没有腌制的,估计采购的小女孩也来不及腌制了所以烤出来的鸡翅味道不是很好。不过毛虫爸倒昰觉得很好吃可能是太长时间没吃到烧烤的东东了。
以前买烤箱可以同时烤蛋挞和鸡翅吗的时候就美滋滋的计划着要烤叉烧、鸡翅、烤鸡,不过以前毛虫还小毛虫妈都没动手,都是毛虫爷爷来弄了哈!味道很不错,现在毛虫爷爷回老家叻只好毛虫妈来弄了, 就先试一下这个金牌BBQ烤鸡料吧!
4、用牙签或是叉子在鸡翅上扎上一些洞好让调料更好的入味。然后用保鱼膜把裝有鸡翅和腌料的容器密封好
嘻嘻!因为不能给毛虫看到,刚出炉的时候是最美味的不过太烫了。吼吼!
育儿厨房圈的活动,毛虫妈是很积极参加的嘻嘻!上次参加的 《膳魔师魔法宝贝之巧手妈妈营养辅食搜集令》有奖征文,毛虫妈获嘚了二等奖都是众多妈妈的投票支持,才让我夺得了这个奖毛虫妈在此谢谢各位投票支持的博友们了。
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