炒的家常肉哨子子反汽泡怎么补救

点击联系发帖人 时间：2020-05-25 12:33

家常肉哨子

材料：羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜

1、将肉切成小丁用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，抄将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用

2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒炒至半熟，加少许的水将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入，待半熟时加入清水（喜欢吃湯多些的多加一些），然后到醋用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒关火。

3、面条zhidao快熟时加入韭菜。

注：调料根据自己的口味加

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“以前读书住校妈妈会准备一份臊子作为食堂加餐打好饭菜弄一坨在热饭里面瞬间饭菜都香了”

葱切碎，芽菜取出来（准备两包只用了一包）

锅下少许油下猪肉炒，嘫后放入芽菜葱。因为芽菜有咸味炒好后尝一下合适就不用再加盐

很快可以作为饺子抄手包子馅儿，也可以用做第二天炒饭用

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