番茄酱30克盐41023克，醋5克白糖15克，水淀1653粉10克鸡精少许。

1.洋葱去皮切成滚刀块；番茄洗净，切成块

2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里当油燒至八成热时，下油锅炸一下捞出沥油。

3.炒锅内留少许底油放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可

番茄 2个；红洋葱 1/2个；特级橄榄油30cc；柠檬 1个 (榨汁) ；新鲜巴西利 15g；俄力冈(oregano) 10g；盐少许

1.)番茄洗净、去头尾，横切圆片状红洋葱切成约0.5公分宽。

2.)巴西利去水分、剁碎、俄力冈剁碎

3.)橄榄油，挤入柠檬汁再加上少许盐拌匀。

4.)撒上俄力冈及巴覀利

5.)将切好的番茄、红洋葱淋上香料橄榄油，拌匀约2分钟番茄、红洋葱排入盘内，淋上香料橄榄油再撒上少许俄力冈及巴西利即可。

西红柿炒洋葱的做法窍门50克黄豆20克，鸡蛋1个洋葱15克，牛油15克盐8克，白糖15克番茄酱20克，清水50克

1.西红柿炒洋葱的做法窍门去皮切塊，黄豆先煮熟洋葱切粒。

2.烧锅下牛油放洋葱煸锅。

3.加入清水西红柿炒洋葱的做法窍门、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、熟黄豆，用小吙煮8分钟即成

特 点：黄豆素有“植物肉”的美誉，西红柿炒洋葱的做法窍门富含维生素C有美白养颜之功效。此菜清淡、易煮是时尚奻性的首选美肤食品。

黄豆难熟所以一定要先煮

把西红柿炒洋葱的做法窍门切成片，放在盘子里放点白糖用筷子拌一下。

在放冰箱里凍一会很去暑。

调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量

制作工艺1. 把西红柿炒洋葱的做法窍门放入沸水锅烫一下剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片码在盘中；

2. 洋葱切细丝，用开水烫一下沥干；

3. 洋葱丝放在西红柿炒洋葱的做法窍门上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；

4. 吃时取出加香油略拌和即可